English العربیه

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش فروشگاه اینترنتی

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال وب سایت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام سایت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب مرتبط با "عسل طبیعی"

راه تشخیص عسل طبیعی

  • 272
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه
ما این محصول خالص رو برای همه افراد بالای 2 سال جمع آوری و بسته بندی کردیم و به خصوص کسانی که دیابت نوع 2 دارن می تونن این محصول رو جایگذین همه ی شیرینی ها یی کنن که در روز ازش استفاده می کنن. تحقیقات ما نشون می ده کسانی که از این محصول استفاده کردن و دوباره قند خونشون رو تست کردن هیچ افزایشی در قند خون نداشتن. در هر کجای ایران که باشید ما محصول رو درب منزلتون ارسال می کنیم . www.baghro.com

معرفی شرکت عسل مهرنوش در برنامه روزآمد شبکه 5 سیما

  • 105
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه

معرفی شرکت عسل باران باغرو(عسل مهرنوش) در شبکه 5 سیما (برنامه روزآمد– 8 شهریور 1395) —– www.baghro.com —–

 

بزودی عرضه در داروخانه های سراسر کشورخرید عسل طبیعی، عسل دیابتی، عسل استاندارد، عسل طبیعی

——- خرید عسل طبیعی سبلان از طریق فروشگاه رسمی شرکت: http://baghroshop.ir ————-

مسابقه عکس سلفی با محصولات عسل مهرنوش (برندگان مشخص شدند)

روابط عمومی شرکت مهرنوش با هدف تعامل بیشتر بین مخاطبان و همراهانش و با انگیزه ثبت لحظه های شاد و به یاد ماندنی شما با مهرنوش، اقدام به برگزاری مسابقه عکس سلفی با محصولات شرکت نموده است.

 

9

 

آپدیت: برندگان مسابقه عکس عسل مهرنوش مشخص شدند

برندگان

با تبریک عید مبعث رسول الله
جوایز بدین شرح است:
نفر اول عکس شماره 5 : یک بسته عسل طبی به مبلغ 60 هزار و کارت هدیه بانکی به مبلغ 40 هزار تومان
نفر دوم و سوم با تعداد رای یکسان عکس شماره 1 و 3 : یک بسته عسل استاندارد به مبلغ 30 هزار و کارت هدیه بانکی به مبلغ 30 هزار تومان.
جوایز روز شنبه به آدرس برندگان ارسال شد.

حضور در نمایشگاه دستاوردهای پژوهش،فناوری و فن بازار و بازدید استاندار از غرفه

عسل مهرنوش در نمایشگاه دستاوردهای پژوهش،فناوری و فن بازار که در محل دائمی نمایشگاه بین المللی اردبیل واقع در دریاچه شورابیل ، مورخ 11 آذر به مدت یک هفته برگزار شد ، حضور یافت و استاندار محترم اردبیل نیز از غرفه عسل مهرنوش بازدید به عمل آوردند.

 

 

photo_2015-12-19_15-59-53

photo_2015-12-19_15-59-56

photo_2015-12-19_15-59-48

7 نکته برای درمان دایمی جوش صورت

یکی از مسایلی که خانم های جوان با آن درگیر هستند جوش صورت هست. که ممکن است از دوران نوجوانی با آن درگیر شده باشند  و وقتی جلو آینه به خودشان نگاه می کنند حس خوبی ندارند و دوست دارند هرچه سریعتر از شر جوش صورت خلاص شوند

خیلی ها به سراغ دکتر می روند و توقع دارند دکتر متخصص پوست به آنها یک کرم جادویی بدهد که بعد از یک هفته جوش صورتشان از بین برود و صورتشان صاف و شفاف شود. اما حقیقت این است که همچین چیزی وجود ندارد

شاید شما تجربه مراجعه به پزشک متخصص پوست را داشته باشید معمولا دکتر بعد از چندثانیه نگاه کردن به صورتتان مقداری دارو و کرم تجویز می کند  و بعد از چندماه جوش های صورت بهبود پیدا می کنند و اما وقتی استفاده از آن صابون و کرم را متوقف می کنید دوباره جوش های صورت برمی گردند و حتی با شدت بیشتر. مشکل اینجاست که صابون ها و کرم های ضدجوش مشکل را به صورت ریشه ای حل نمی کنند.

جوش صورت می تواند به دلیل تغذیه نامناسب، ورزش نکردن، کم خوابی و یا استرس و اضطراب رخ بدهد که همه این عوامل می توانند تعادل هورمونی را برهم بزنند

زندگی های ماشینی و پرمشغله باعث شده است که هر جهارعامل بالا در زندگی ما وجود داشته باشد.در واقع هرکسی که از جوش صورت رنج می برد احتمال زیاد از غذای سالم،خواب کافی،ورزش مناسب و آرامش بی بهره است.  ممکن هست فردی باشد که هیچ کدام از این موارد را رعایت نکند و صورتش هم جوش هم نزند اما سبک زندگی ماشینی و غلط دیر یا زود عوارض خود را نشان خواهد داد.

درمان جوش صورت به صورت یک شبه اتفاق نمی افتد و شاید تا یک سال طول بکشد. اما رعایت نکات زیر باعث می شود به مرور زمان صورت شفاف و بدون جوش داشته باشید

 1-غذاهای سالم  و ساده بخورید

از غذاهای فست فود تا جایی که می توانید اجتناب کنید و برای خودتان غذای سالم تهیه کنید و از آشپزی لذت ببرید. خوردن غذاهای چرب را متفوقف کنید دقت کنید غذاهای پرچرب نقش بسیار بدی در جوش صورت دارند و باعث چرب شدن پوست و جوش زدن آن می شوند. غذاهایی بخوریدکه هضم و گوارش آنها ساده باشد. چرا که گوارش نامناسب با جوش صورت ارتباط مستقیم دارد. سبزیجات و میوه ها را زیاد مصرف کنید.

میزان سدیم دریافتی بدنتان را کنترل کنید. فست فود ها، کنسروها و غذاهای آماده و فرآوری شده مقدار زیادی نمک و به طبع سدیم دارند از آنها اجتناب کنید. مقدار نیاز بدن به سدیم روزانه 200 میلی گرم می باشد ولی افراد خیلی خیلی بیشتر از این مقدار روزانه سدیم دریافت می کنند

از نوشیدنی های حاوی شکر اجتناب کنید. شکر باعث افزایش انسولین می شود و تعادل هورمونی را برهم میزند. از خوردن نوشابه های قندی اجتناب کنید.

2- زیاد آب بنوشید. مصرف زیاد آب سالم سموم را از بدن خارج می کند و به ما احساس شادابی و نشاط می دهد و باعث هیدراته شدن پوست می شود. نوشیدن آب همچنین به کاهش وزن و تناسب اندام هم کمک می کند.غذاهایی که حاوی مقدار زیاد آب هستند بخورید مخصوصا میوه جات که هم آب دارند و هم سرشار از ویتامین هستند.

3-صورت خود را تمیز نگه دارید. آلودگی هوا  و لوازم آرایشی شیمیایی باعث مسدودشدن منفذهای پوست می شوند و مشکل جوش صورت را بدتر و بدتر می کنند. اگر مجبور هستید در هوای آلوده بیرون روید حتما روزی دوبار صورت خود را کامل بشویید و اجازه بدهید پوست صورتتان نفس بکشد چرا که آرایش غلیظ به تدریج باعث مرگ پوستتان می شود. بعد از کار دوش بگیرید و لباس های عرق کرده را عوض کنید.

4-به اندازه کافی بخوابید. کم خوابی باعث افزایش استرس و برهم خوردن تعادل هورمونی می شود و زیبایی شما را ازتان می گیرد. حداقل روزی 7 الی 8 ساعت بخوابید.

5- به صورت منظم ورزش کنید. ورزش کردن برای سلامتی بدن و همینطور پوست بسیار ضروری است. ورزش کردن باعث دفع سموم بدن،کاهش استرس و شادابی پوست می شود

6- بر روی تغییر تمرکز کنید نه مشکل. تمرکز بر روی مشکل و هر روز جلوی آینه غصه خوردن هیچ کمکی به شما نمی کند بر روی تغییرات مثبتی که بر اثر اتخاذ سبک صحیح زندگی در شما ایجاد شده است تمرکز کنید. اعتماد به نفس داشته باشید و خودرا همانگونه که هستید قبول داشته باشید

7-به جای استرس آرامش داشته باشید. زندگی ماشینی آرامش را از ما گرفته است و به ما استرس و اضطراب داده است. بهترین راه برای رسیدن به آرامش وصل کردن خودمان به منبع نامتناهی آرامش هست و این منبع فقط خداست… وقتی در یک شهر شلوغ و آلوده قدم میزنی که ساخته انسان هست فقط اضطراب بدست می آوری ولی وقتی در یک طبیعت بکر قدم بزنی که دست انسان به آن نرسیده باشد فقط آرامش به دست می آوری.

شما با رعایت این نکات نه تنها از شر جوش صورت رهایی می باید بلکه بسیاری از بیماری ها هم به سراغتان نخواهند آمد و یک زندگی سالم خواهید داشت.

فیلم ثبت رکورد پوشاندن بدن با 1 میلیون زنبور عسل

  • 222
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه

گائو مرد ۵۵ ساله ای است که موفق شده است رکورد جدیدی در پوشاندن بدن با زنبورعسل ثبت کند. به گزارش خبرگزاری آنا، رکورددار قبلی این رشته سال ۲۰۱۱ بدن خود را با ۸۳.۵ کیلوگرم زنبور عسل پوشانده بود، در حالی که رکورددار جدید موفق شده است بدن خود را با ۱۰۹.۰۵ کیلوگرم زنبور عسل بپوشاند و از او پیشی بگیرد

 

طریقه دادن ورقه موم به کلنی ها

شان هائی که در کلنی وجود دارد همچون واحدهای به هم پیوسته محل زندگی اجتماع زنبورعسل هستند . و زنبورها با رفت و آمد روی آنها وارتباط با یکدیگر به انجام فعالیت های داخل کندو می پردازند

موم

در صورتی که قاب حامل برگه موم در وسط این اجتماع زنبورها گذاشته شود سبب اختلال وممانعت از ارتباط زنبورها با هم می گردد . همچنین اگر این برگه موم در کنار کلنی گذاشته شود معمولاً زنبورها رغبتی برای فعالیت روی آن وموم بافی از خود نشان نمی دهند . بهترین کار این است که این قاب حاوی برگه را بین قاب آخر و بقیه قاب ها (یک قاب مانده به آخر) قرار داد .

در مواقعی که لازم به اضافه کردن طبقه می باشد و شان آماده در اختیار ندارید ، قاب 1 قاب 10 را بالا بیاورید . سپس قاب 2 وقاب9 را به دیواره کندو (جای دو قابی که بالا گذاشته اید ) بچسبانید و سپس دو برگه موم به جای قاب های 2 و 9 بگذارید .بعد از اینکه به همین روش طبقه دارای 4 قاب آماده و بافته شده شد ، می توانید در طبقه هم برگه موم بگذارید . توجه داشته باشید که تعداد برگه بافته نشده در کندو حتی الامکان از دو عدد بیشتر نشود که زنبور ها بتوانند آن را سریعاً آماده کنند . سعی کنید برگه ها پس از مو دوزی سریع تر داخل کندو قرار گیرد .زیرا در صورت تازه بودن برگه ، عطر موم و همچنین نرمی آن باعث جلب زنبورهای موم ساز و تشویق آنها به موم بافی می شود . این مسئله پس از چند روز هواخوردن برگه های موم دوزی شده تقلیل پیدا می کند .

کنترل تب با عسل طبیعی

روش کنترل تب
برای کنترل تب ، اگر فصلی باشد که هلوی تازه وجود داشته باشد ، آن را تمیز شسته و در یخچال نگهداری می کنیم تا کاملاً خنک شود. سپس آن را خرد کرده ، به مرور به بیمار می خورانیم . 2 عدد هلوی متوسط را انتخاب کرده و هسته آن ها را جدا می کنیم . سپس آن ها را در مخلوط کن می ریزیم . مقدار 5/1 لیوان آب و یک قاشق غذاخوری عسل  طبیعی و 5 تکه یخ اضافه و به مدت 30 ثانیه مخلوط می کنیم تا خوب مخلوط شود.

عسل
در این حالت موادی به دست می آید که به آن نکتار هلو می گوییم . این نوشیدنی را به مرور به بیمارمی نوشانیم. به مدت 24 ساعت تا 48 ساعت به بیمار فقط نکتار هلو می دهیم تا تب کنترل شود. زمانی که تب بیمار به 37 درجه نزدیک شد، نکتار هلو را قطع می کنیم ؛ زیرا اگر همین طور ادامه دهیم ، تب بیمار به سرعت پایین می آید و دچار لرزش و یا تشنج می شود.

اعجاز قرآن در کندوسازی زنبور عسل

همان‌طور که در قرآن اشاره شده زنبور عسل کوه‌ها درخت‌ها یا کندوها را برای خانه‌سازی انتخاب می‌نماید و به همین منوال که درز سنگهاو شکاف درخت‌ها و حفراتی چند به اشکال و اقسام دارد یکی دراز است دیگری مدور و سومی مارپیچ و… کندوها نیز به انواع مختلف از لحاظ شکل و اقسام‌رنگها دیده می‌شوند و بنا بر تجربیاتی که شده زنبوران به رنگ آبی علاقه بیشتری نشان می‌دهند. (کندو را که آبی رنگ باشد دوست دارند) .
کندو
درزها، شکاف‌ها، حفر‌ها و… بهر وضعی و شکلی که باشند زنبوران آن را طبق دلخواه خود درآورده و در آن مسکن می‌کنند.

شگفتی و اعجاز قرآن در این است که می‌فرماید زنبور عسل از کوه و درخت خانه می‌گیرد و اشاره‌ای به درز و شکاف و حفره‌ای از کوه و گیاه نمی‌کند و اگر اشاره‌ای به چنین مطلب کرده بود امروز ایراد می‌کردیم که:

زنبورانی هستند در هندوستان که حشره‌شناسان آن‌ها را آپیس دورساتا می‌گویند این‌ها یک شاخه درخت را می‌گیرند و در طولش خانه‌هائی می‌سازند و هیچ‌گاه خانه‌شان سقف ندارد و در این صورت قرآن کتابی بود که فقط راجع به زنبوران عسلی صحبت کرده بود که مردم مکه گاه‌گاهی کندوهایشان را در طایف (نزدیک مکه) یا در اطراف مدینه دیده بودند ولی قرآن وحی است و کتاب نبی گرامی اسلام و کلام خدا لذا در یک جمله نه‌تنها خود را همیشه بالاتر از پژوهش‌های زنبورشناسان نشان می‌دهد بلکه اعجاز بیشتر در این است که در میان آن همه اموری را که می‌توان به زنبور عسل نسبت داد فقط به ذکر خانه‌سازی‌اش افتاده و آن‌را متذکر است. چرا؟

زیرا همه‌چیز بلکه شگفتی‌ها و شاهکارهای زنبور عسل همه به کندوگزینی‌اش مرتبط می‌گردد و وحی برای دستور به همین کار صورت می‌گیرد.

زنبور عسل مهاجرت می‌کند برای کندو گزینی-عسل و موم می‌سازد بر ای کندوسازی و آن‌چه را مهم‌ترین اعمال و اقدام زنبور تصور کنیم همه و همه به امر خانه‌سازی زنبور عسل برگشت دارد، امری که قرآن به آن اشاره فرموده است.

یک کندو که ما در اختیار زنبور قرار داده‌ایم به ظاهر پر از خانه‌هائیست همه یک شکل و شش ضلع به رنگ کثیف زرد خرمائی جنس کندو را از گل و خاک، حصیر، نی، شاخه‌های تازه گیاهان و بیشتر از چوب درست می‌کنند، چهار نوع خانه در هر کندو مشاهده می‌شود:

تاثیر عسل و دارچین در کاهش وزن و بیماری دیابت

چای حاوی عسل و دارچین را می توان در کمک به درمان چاقی استفاده نمود حال آنکه می دانیم ترکیبات طبیعی دیگری نیز در این زمینه وجود دارد و میان آن چای عسل و دارچین دلپذیرتر است.

تذکر: توجه داشته باشید عسل را با چای ولرم شده مخلوط و مصرف نمایید.

عسل

مصرف دو بار در روز این نوشیدنی گرم بین عوام رواج دارد که اعتقاد دارند به لاغری و تناسب اندام کمک می کند.
همانگونه که می دانیم در طب سنتی، عسل را به عنوان ماده ای خواب آور، مسکن گلودرد و حتی التیام بخش زخم استفاده کرده اند. حال جای این سوال است آیا عسل می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟

برخی از دانشمندان معتقدند که عسل میتواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج می برند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز میشود. هنگامی که چنین شرایطی رخ میدهد کاهش وزن بسیار دشوار میشود. برخی مطالعات نشان دادهاند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کرده اند موفق شده اند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.

80درصد از مواد تشکیل دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل میدهد. گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین کننده ها باعث افزایش قندخون نمیشوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل میشود. هرچه حساسیت سلولها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار میشود. به نظر میرسد عسل حتی میتواند بعضی از علائم مقاومت به انسولین را معکوس کند.

این در حالی است که دارچین نیز در رابطه با بیماری دیابت تحت تحقیقات گسترده ای قرار گرفته است.
عسل,درمان با عسل,عسل دارویی
یک مطالعه پژوهشی آشکار کرده است که خوردن حتی نصف یک قاشق چایخوری دارچین در روز نیز قادر به کاهش قندخون- بیماران دیابتی که به طور نامنظم کنترل شده اند- میشود. مطالعه دیگر روشن کرده است که اجزای تشکیل دهنده دارچین میتوانند باعث کاهش و پیشگیری از مقاومت به انسولین شوند. مرکز اشتها در مغز دارای گیرنده های انسولین است. هنگامی که فردی به عارضه مقاومت به انسولین دچار میشود، بخش عمده انسولین قادر به رسیدن به این گیرندهها نیست، غده لوزالمعده به تولید بیش از پیش انسولین ادامه میدهد تا سطح گلوکز خون را پایین نگاه دارد و این شرایط باعث تداوم پراشتهایی میشود.

به نظر میرسد که مخلوط عسل و دارچین قادر به تعدیل برخی از اثرات مقاومت به انسولین است. بیمارانی که این چای را نوشیده اند اظهار کم اشتهایی و بی میلی نسبت به کربوهیدراتها را تجربه کرده اند. مقاومت به انسولین بهطور ویژه در میان زنان بیشتر است. اضافه کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی میتواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد.

اگرچه دستورالعملهای بسیاری برای تهیه این چای وجود دارد، اما دستور اصلی تهیه آن بسیار ساده است:

• یک بخش دارچین به نسبت 2 بخش عسل
• یک فنجان آب داغ روی دارچین بریزید و نیم ساعت آن را در آب داغ بخیسانید.
• بعد از سرد شدن مخلوط آب و دارچین، عسل را اضافه کنید.
• نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشید.
از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند


 

شهد عسل ۱۰۰ درصد طبیعی مهرنوش

این شهد عسل ۱۰۰ درصد طبیعی بوده و برای بیماران دیابتی نیز قابل استفاده می باشد. چرا که در تولید این عسل از شربت شکر برای تغذیه زنبورها استفاده نشده و زنبور از گل ها و گیاهان اقدام به جمع آوری شهد کرده است.

عسل مهرنوش عضو انجمن حمایت از بیماران دیابتی استان اردبیل می باشد.

عسل طبیعی
شهد عسل ۱۰۰ درصد طبیعی مهرنوش


خرید پستی عسل ۱۰۰ درصد خالص و طبیعی مهرنوش

در بسته بندی ۱ کیلوگرمی

وزن بسته دریافتی شما ۱۱۵۰ گرم خواهد بود

تصویر عسل طبیعی مهرنوش در بسته بندی 6 تایی
شهد عسل ۱۰۰ درصد طبیعی مهرنوش

شرکت عسل باران باغرو تولید کننده و توزیع کننده عسل طبیعی مهرنوش ، صادر کتتده عسل طبیعی به ترکیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس ، با ربع قرن تجربه در امر تولید ، بسته بندی و توزیع عسل طبیعی.
فروشنده عسل طبیعی به صورت کلی و جزیی با بهترین کیفیت.
.جهت اخذ سفارش با ما تماس بگیرید

فروش ویژه به همراه ۱۰ درصد تخفیف

buy

 

اصول نگهداری از عسل

نور روشن ، آنزیم گلوکز اکسیداز را از بین می برد . آنزیم گلوکز اکسیداز موجود در عسل ، تولید پراکسید هیدروژن را امکان پذیر می سازد .

لذا  برای حفظ قدرت ضد میکروبی عسل باید آن را در مکانی تاریک یا در ظرف شیشه ای مات یا تیره نگه دارید.

عسل طبیعی را در دمای خنک نگهداری کنید.

عسل نگهداری شده در یخچال سفت و غلیظ می شود . اگر عسل گل گاوزبان را در یخچال نگه دارید ، به تدریج بافت آن مانند تافی جویدنی می شود . بیشتر عسل های روان در دمای 14 درجه ی سانتی گراد سریع ترین تبلور را نشان می دهند . منجمد کردن عسل مانع تغییر در ترکیب آن می شود ، و فرآیند منجمد سازی عسل روان از تبلور طبیعی آن جلوگیری می کند .

عسل-طبیعی

عسل ذخیره شده در دمای بالا ممکن است تیره تر شود و طعم قوی تری پیدا کند ، زیرا اسیدیته و آنزیم های عسل باعث تغییرات زیر می شوند :

  • 13 درصد کاهش در گلوکز
  • 5/5 درصد کاهش در فروکتوز
  • 68 درصد افزایش در مالتوز
  • افزایش اندکی در ساکارز
  • 13 درصد افزایش در قند های پیچیده تر
  • 22 درصد افزایش در مواد آنالیزه شده .

از آن جا که گلوکز عسل طبیعی بیش از فروکتوز آن کاهش می یابد ، عسل غلیظ اگر در مکانی گرم نگهداری شود ، تمایل به مایع ( روان ) شدن دارد.

رطوبت هوا باعث افزایش جذب آن می شود ، که سرانجام می تواند به رقیق شدن عسل یا تخمیر آن منجر شود ، که موجب بیرون دادن حباب ، کدر و بد بو شدن عسل می شود . یک ظرف پلاستیکی ، ‌در مقایسه با یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی ، میزان بیشتری از هوا را از خود عبور می دهد .

عسل را می توان برای سال ها در یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی لعاب دار ، که در محکم و غیر قابل نفوذی دارند نگهداری کرد . در واقع ، در مقبره های 4،000 ساله ی مصری ، کوزه های در بسته ی حاوی عسلی پیدا شده که عسل درون آن ها همچنان در وضعیت خوبی باقی مانده بود .

به طور کلی ، عسلی که به درستی نگهداری شود ، در وضعیت خوبی باقی می ماند . اما نگهداری عسل به مدت شش ماه ، باعث می شود قدرت آنتی اکسیدانی آن 30 درصد افت کند . و نگهداری آن به مدت دو سال ، باعث می شود قدرت ضد باکتری آن شروع به تحلیل رفتن کند.

دم کرده ی مناسب برای بیماران ام اس

  1. یک قاشق مرباخوری دارچین ساییده و نصف قاشق چای خوری زنجبیل ساییده را در قوری چینی ریخته ، بادو لیوان آب جوش به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم دم کنید ؛ سپس با عسل طبیعی شیرین نموده ،میل نمایید.
  2. دو قاشق غذاخوری ملیس ویک قاشق مرباخوری گل لاواند را در قوری چینی ریخته با دو و نیم لیوان آب جوش به مدت 30 دقیقه دم کنید و با عسل شیرین کرده میل نمایید.
  3. دو قاشق غذاخوری گل بابونه و سه لیوان آب جوش را در قوری چینی به مدت 30 دقیقه دم کرده، با عسل طبیعی شیرین نمایید و میل کنید.
  4. یک قاشق غذاخوری گل بهار نارنج و سه عدد هل سبز را خرد کرده ، با دولیوان آب جوش به مدت 30 دقیقه در قوری چینی دم کرده ، سپس با عسل شیرین کرده ، میل نمایید.
  5. دو قاشق غذاخوری ناخنک خرد شده و سه عدد هل سبز خرد شده را با دوو نیم لیوان آب جوش در قوری چینی به مدت 30 دقیقه دم کرده ، با عسل شیرین نمایید ومیل کنید.
  6. دوقاشق مربا خوری والرین ودو عدد هل سبز خردشده را با دولیوان آب جوش در قوری چینی به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم دم کرده ، سپس با عسل شیرین نمایید ومیل کنید.
  7. دم کرده با عسل

خواص دارویی عسل و دارچین

آیا می دانستید عسل چربی های اطراف قلب را آب می کند؟ عسل یک واژه عربی است که در فارسی آن را انگبین می گویند و عبارت است از شهد گل ها که زنبور عسل توسط خرطوم کوچک خود آن را مکیده و از راه دهان به کیسه بسیار کوچک خود موسوم به کیسه عسلی وارد می کند.

وقتی میزان شهد جمع آوری شده به حدود 40 میلی گرم رسید، گل ها را رها کرده و به سمت کندو پرواز می کند. جالب اینکه برای تهیه یک کیلو عسل، زنبور باید شهد 20 میلیون گل را جمع و به کندو حمل کند. جالب تر این است که زنبور عسل خاصیت ثابت گلی دارد، یعنی تا وقتی که مشغول جمع آوری شهد یک گل است، روی سایر گل ها نمی نشیند.

خواص و مواد موجود در عسل

عسل از قدیمی ترین و نخستین شیرین کننده هایی است که انسان استفاده کرده است و شامل قندهایی چون گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اینکه ویتامین هایی همچون B1، B2، B6، B3، B5 و C نیز بر اساس کیفیت و نوع عسل به نسبت های متفاوت در آن دیده می شود.

علاوه بر موارد ذکر شده در حد کمی مس، ید و روی نیز در عسل وجود دارد. به همین جهت در حال حاضر زنبورهای عسل یکی از بخش های اساسی و اصلی اقتصاد کشاورزی سالم به حساب می آیند. از ویژگی های مهم عسل خاصیت میکروب کشی آن است. عسل یک ضد عفونی کننده طبیعی است. تحقیقات انجام شده در سال های اخیر نشان می دهد که گذاشتن آن بر روی زخم ها مانع عفونت می شود. از آنجایی که عسل حاوی مواد آنتی باکتریایی است می تواند بخوبی باعث بهبود زخم ها شود.

زنبور عسل پیش از رسیدن به کندو در بین راه مقداری از آب شهد را جذب می کند و چون شهد گل ها حاوی 50 تا 80 درصد آب است، با این عمل میزان رطوبت عسل را به حدود 17 تا حداکثر 25 درصد می رساند، یعنی حدودا از هر سه گرم شهدی که زنبور عسل به کندو می آورد، یک گرم عسل به دست می آید. البته عسل مناطق شمالی کشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بیشتری برخوردار است و لذا آبکی می باشد، ولی عسل مناطق کوهستانی از آب کمتری برخوردار می باشد.

زنبور عسل نوعی از آنزیم دیاستاز به نام انورتاز را نیز به شهد اضافه می کند که این آنزیم به همراه مواد قندی و نشاسته ای که چهار پنجم وزن عسل را تشکیل می دهند، عامل اصلی متبلور شدن یا شکرک زدن عسل به شمار می روند. لذا این باور که عسل غیر طبیعی شکرک می زند صحیح نیست، بلکه دلیل متبلور شدن و رسوب دادن عسل طبیعی وجود دیاستاز و همچنین کربوهیدرات ها می باشد. دیاستاز، ذرات خیلی ریز عسل را به خود جذب کرده و باعث ته نشین شدن آن می شود. مقدار گلوکز عسل هر چه بیشتر باشد، زودتر متبلور و ته نشین می شود. این خاصیت فقط در عسل های طبیعی و غیر تقلبی دیده می شود، زیرا تنها عسل های طبیعی حاوی دیاستاز هستند. مدت زمان شکرک زدن یا متبلور شدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است و حتی در مورد عسل اقاقیا به چهار سال هم می رسد. در کشورهای اروپایی عسل سفت شده و متبلور شده را بیشتر می پسندند.

تشخیص عسل طبیعی و غیر طبیعی از طریق مزه کردن غیر ممکن است. برای مصرف کننده یک راه بیشتر وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است. با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی می کند، با بینی اش آن را بو می کند و با زبانش آن را مزه می کند.

اگر مجموعه خصوصیات باب طبعش بود و اگر عسل عطر و طعم گل ها را داشت، آن عسل واقعی است و ارزش آن را دارد که بهایش را در حد معقول بپردازد. لازم به ذکر است مزه، عطر، طعم، رنگ و بوی عسل فقط مربوط به گل هر منطقه می باشد و به نژاد زنبور عسل بستگی ندارد. نوع نژاد فقط در پر کاری و کم کاری تاثیر دارد.

همان طور که قبلا اشاره شد چهار پنجم وزن عسل را کربوهیدرات ها تشکیل می دهند و بقیه آن عبارت است از: پروتئین، املاح معدنی، عناصر معطر، آنزیم ها، ویتامین ها، گرده گل و آب.

هر 100 گرم عسل 330 کیلو کالری انرژی تولید می کند. لذا عسل، غذایی مقوی و انرژی زاست و به کمک دیاستازهایش چربی های اطراف قلب را آب می کند. به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می شود.

چگونه عسل در درمان زخم ها مؤثر است؟

زمانی که عسل با رطوبت بدن تماس پیدا می کند. آنزیم گلوکز اکسیداز که توسط زنبورها در عسل ایجاد شده است به آرامی آزاد می شود و پراکسید ئیدروژن ضد عفونی کننده به میزان زیادی آزاد می شود و می تواند در حدی که به خود بافت آسیب نرساند، باکتریها را نابود کند. در ادامه با جذب مایعات و مواد مقوی به منطقه آسیب دیده باعث رشد سلولی و جلوگیری از خشک شدن زخم می شود.

فعالیت استمیک عسل باعث حضور یک لایه از مایع بین بافتها و بانداژ می شود و باعث می شود در هنگام نیاز بدون درد جا به جا شود و سلولهای جدید پاره نشود. به همین جهت در برخی بیمارستانهای دنیا برای درمان زخم بستراز ترکیبات آن استفاده می شود.

ویژگی های منحصر به فرد

  1. به راحتی هضم می شود: مولکول های قند موجود در آن می توانند به راحتی به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس ترین معده ها نیز می تواند آن را به سادگی هضم کند.
  2. منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است: نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماریهای قلبی دارد.
  3. سطح کالری آن پایین است: در مقایسه با سایر مواد قندی ۴۰% کمتر کالری دارد، هر چند انرژی آن بسیار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی کند.
  4. به سرعت در خون پخش می شود: وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود. پس از ۷ دقیقه در جریان خون پخش می شود و با آزادسازی ملکول قند به عملکرد بهتر مغز که اصلی ترین مصرف کننده قند در بدن است، کمک می کند و مانع بروز خستگی می شود.
  5. در سلامت و ساخت عوامل خونی مؤثر است: بخش مهمی از انرژی مورد نیاز برای این مورد تأمین می کند، به علاوه باعث تمیز شدن خون می شود.

دارچین و عسل را با هم بخورید

مخلوط عسل و دارچین درمان کننده بسیاری از بیماری ها در زمان قدیم و حال می باشد. امروزه دانشمندان بر این عقیده هستند که عسل با وجودی که شیرین است، اما اگر در مقدار معین مصرف شود حتی برای بیماران دیابتی هم مضر نمی باشد. مجله معروفی در کانادا به نام Weekly World تعداد 95 نوع بیماری که توسط عسل و دارچین درمان شده اند را نام برده است. در این مقاله با عسل و دارچین، درمان کننده بسیاری از بیماری ها آشنا می شویم.

Asal-Darchin

ورم مفاصل

یک قسمت عسل را در 2 قسمت آب گرم حل کرده و به آن 1 قاشق چای خوری پودر دارچین بیافزایید. خمیر حاصله را روی محل درد به آرامی بمالید. درد بعد از 15 دقیقه از بین خواهد رفت.

همچنین بیماران دچار ورم مفاصل می توانند، 1 فنجان آب داغ را با 2 قاشق عسل و 1 قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و بنوشند. این عمل را هر روز باید انجام دهند تا بیماری شان معالجه شود.

مطالعات انجام شده روی این بیماران نشان داده است که، اگر این بیماران قبل از صبحانه مخلوط 1 قاشق غذاخوری عسل با 4/1 قاشق چای خوری پودر دارچین را میل کنند، درد آنها بعد از 1 ماه از بین خواهد رفت. بیماران مورد مطالعه نمی توانستد راه بروند اما بعد از استفاده از این روش، توانستند به راحتی شروع به راه رفتن بدون درد کنند.

جلوگیری از ریزش مو

قبل از حمام کردن، 1 قاشق غذاخوری عسل به همراه با 1 قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و روی سر خود بمالید و 5 – 15 دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را بشوئید.

عفونت مثانه

2 قاشق غذاخوری عسل به همراه با 1 قاشق چای خوری پودر دارچین را در 1 لیوان آب گرم حل کرده و آن را بنوشید. این روش باعث می شود که میکروب های مثانه را از بین برود.

درد دندان

5 قاشق چای خوری عسل به همراه با 1 قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و خمیر حاصله را روی دندان خراب بمالید. این عمل را 3 بار در روز انجام دهید تا دندان خراب و دردناک درمان شود.

کلسترول

2 قاشق غذاخوری عسل به همراه با 3 قاشق چای خوری پودر دارچین را در مقداری برابر 2 لیوان چای حل کرده و آن را بنوشید. بدین وسیله بعد از 2 ساعت کلسترول خون به اندازه 10 درصد پایین می آید.

تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف عسل خالص در درمان بیماران مبتلا به کلسترول بسیار مفید است.

سرماخوردگی

به مدت 3 روز از مخلوط 1 قاشق غذاخوری عسل گرم با 4/1 قاشق چایخوری پودر دارچین استفاده کنید. این روش برای درمان سرفه مزمن، سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود.

عسل محتوی مواد مفید طبیعی است و به این ترتیب از آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری می کند.

ناباروری، باردار شدن

زنان می توانند از پودر دارچین برای باردار شدن استفاده کنند.

زنان نابارور مقداری پودر دارچین را با 2/1 قاشق چای خوری عسل مخلوط کرده و آن را به طور مرتب در روز روی لثه یا دهان خود قرار دهند. این کار باعث می شود که مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.

در مریلند (شهری در آمریکا) برای مدت 14 سال هیچ نوزادی متولد نمی شد. تا اینکه زنان و مردان شروع به خوردن عسل و دارچین کردند و بعد از مدت کوتاهی زنان باردار شدند.

مردان 2 قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند تا این مشکل برطرف شود.

معده درد

مخلوط عسل و پودر دارچین، درمان کننده درد معده، زخم معده و نفخ می باشد.

بیماری قلبی

خمیر عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و آن را بر روی نان به جای مربا قرار دهید. این روش را به طور مرتب به عنوان صبحانه میل کنید.

این روش باعث پایین آوردن کلسترول، کاهش ضربان قلب، به راحتی نفس کشیدن، بهتر شدن جریان خون و جلوگیری از بیماری قلبی می شود.

بهبود سیستم ایمنی

استفاده روزانه از عسل و دارچین باعث حفاظت بدن از باکتری و ویروس می شود.

عسل، محتوی مقدار زیادی ویتامین و آهن می باشد و بدن را مقاوم می کند.

استفاده روزانه از عسل، باعث عملکرد بهتر گلبول های سفید خون می شود و در نتیجه بهتر با ویروس ها و باکتری های وارد شده به بدن می جنگد.

سوء هاضمه

قبل از هر وعده غذا، پودر دارچین را روی 2 قاشق غذاخوری عسل بریزید. این کار باعث می شود که اسید معده ترشح شود و غذای وارده به معده را هضم کند و از سوء هاضمه جلوگیری کند.

افزایش طول عمر

نوشیدن چای با عسل و پودر دارچین از بین برنده پیری زودرس می شود.

4 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق پودر دارچین را در 3 فنجان آب حل کرده و بجوشانید و مانند چای میل کنید. 4-3 بار در روز به مقدار 4/1 فنجان بنوشید تا پوستی لطیف و نرم داشته باشید.

تاول

3 قاشق غذاخوری عسل با 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین مخلوط کرده و قبل از خواب، روی تاول بگذارید و صبح مخلوط مالیده شده بر روی تاول را با آب گرم بشویید. اگر این کار را به مدت 2 هفته هر روز انجام دهید، تاول را از ریشه از بین خواهید برد.

عفونت پوستی

تمام عفونت های پوستی و اگزما با استفاده از عسل و پودر دارچین درمان می شوند.

کاهش وزن

1 فنجان آب ،عسل و پودر دارچین را هر روز و قبل از صبحانه با معده خالی بنوشید. اگر مخلوط گفته شده را هر روز بنوشید، از تجمع چربی در بدن جلوگیری کرده و باعث کاهش وزن می گردد.

سرطان

عسل و دارچین، درمان کننده سرطان های معده و استخوان شناخته شده است.

برای 1 ماه و 3 بار در روز، 1 قاشق غذاخوری عسل با 1 قاشق چای خوری پودر دارچین را برای جلوگیری از سرطان مصرف کنید.

گرسنگی

مطالعات اخیر نشان دهنده این است که شکر عسل نه تنها مضر نیست، بلکه بسیار مفید می باشد.

مقدار مساوی از عسل و دارچین جلوی گرسنگی را می گیرد.

2/1 قاشق غذاخوری عسل در 1 لیوان آب و مقدار کمی پودر دارچین، باعث می شود که سر زنده تر و دارای انرژی بیشتر باشید.

تنفس بد

صبح ها 1 قاشق چای خوری عسل و دارچین را با آب گرم مخلوط کرده و بنوشید.

فواید عسل طبیعی

عسل طبیعی

از گذشته تا کنون از عسل در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است. مهمترین خاصیت عسل ، ضد میکروب بودن آن است. در حالی که عسل یک ماده کاملاً خوراکی است و بایستی محیط خوبی برای پرورش میکروب ها باشد ، ولیکن میکروب ها در معرض عسل نابود شده و اجساد آنها نیز به مرور از بین می رود. زیرا عسل حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز است . در گذشته از این خاصیت عسل برای از بین بردن پینه های دست و پا سود می جستند. برای دریافت مطالب بیشتر به ادامه مطلب بروید .خواص دارویی عسل (Honey)

در قدیم هر دارویی را با عسل مخلوط می کردند، زیرا خاصیت بهبود بخشی داروها را چند برابر می کرده و امروزه هم از عسل در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می کنند.
• از عسل در فرآورده های ضد سرفه بطور مستقیم و غیرمستقیم استفاده می شود . مزه مزه و غرغره شربت عسل برای برطرف کردن زخم های دهان و ورم گلو بسیار سودمند است. عسل ضد آسم است.
• عسل با اینکه بسیار شیرین است، برای دندان ها و لثه مضر نیست، بلکه لثه ها را سالم می سازد و دندان ها را سفید می کند.
• دستگاه گوارش را پاک می سازد و ضد اسهال است. در تحقیقات ثابت شده اثر بسیار مفیدی برعفونت های معده با هلیکو باکتر پیلوری دارد. از این رو ضد زخم معده و دستگاه گوارش است.
• عسل در درمان آب مروارید ( کاتاراکت ) مفید است.
• عسل بادشکن است و برای معالجه قولنج روده تجویز می شود و در مسمومیت های غذایی، دستگاه گوارش را پاک می سازد.
• دوست کبد و پادزهر است، پس در بیماری های کبدی مصرف آن مفید است .سکنجبینی که با عسل تهیه می شود، صفرابری اعلاست.
• سنگ های کلیه و مثانه را از بین می برد. برای این منظور عسل را با کندر باید مصرف کرد.

• عسل خواب آور است و به مبتلایان به بیماری کم خوابی توصیه می شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوری عسل میل کنند.
• برای رفع کم اشتهایی مفید است و کلاً جریان خون را در بدن بهبود می بخشد. از این رو به رشد عضلات کمک می کند، پس برای بچه های کم اشتها و افراد ورزشکار بسیار مفید است.
• عسل گرفتگی مویرگ ها را باز می کند و برای عروق بسیار مفید است. پس سالمندان اگر هر روز شربت عسل و لیموی تازه بنوشند، عمر طولانی تری خواهند داشت.
• حتی موم عسل نیز خواص زیادی دارد و ماسک آن برای صورت، چین و چروک و فرورفتگی های پوست را می پوشاند و پوست را لطیف می کند.
بررسی مقالات سال های ۱۹۸۴ تا ۲۰۰۱ نشان می دهد حداقل ۲۵ تحقیق راجع به اثرات ضد زخم عسل انجام شده که نتایج آنها مثبت بوده است. عسل به عنوان التیام دهنده زخم و نگهدارنده پوست مورد تأیید قرار گرفته است. همچنین ۴۰ مورد دیگر نشان داده ، عسل دارای اثرات ضد خونریزی با موفقیت ۸۸ درصد بوده که این عمل به همراه اثرات ضد میکروب نیز بوده است.
خاصیت ضد میکروبی در عسل با PH حدود ۲/۳ تا ۵ به هیدروژن پراکسید(H2O2) مرتبط بوده که از تغییرات آنزیمی گلوکز به گلوکونیک اسید حاصل می شود. به هرحال اثرضد میکروبی عسل پس از گرم شدن یا در معرض آفتاب قرار گرفتن کاهش می یابد.
عسل های تولیدشده از جنگل و کوه های اروپایی مرکزی بیشتر از درختان کاج(PINUSSPP) و عسل های حاصل از MANUKA در نیوزلند از گیاه LEPTESPERMUM SCOPARIUM دارای خاصیت بسیار قوی ضد میکروبی است و بروی برخی میکروب ها از جمله استافیوکوک اورئوس و اپیدرمیس و استرپتوکوکوس پیوژنز و آنتروباکتریاسه اثرات خوبی دارد. عسلی که در نیوزیلند و استرالیا از گیاه مذکور حاصل می شود در جهان منحصر به فرد بوده و به آن عسل UNIQUE MANUKA FACTOR)) می گویند.
سم شناسی : عسل ماده ای کاملاً خوراکی است ، ولی در موارد استثنایی ممکن است به اسپورعامل بوتولیسم آلوده باشد که ایجاد سم کرده و مسمومیت زاست ، به همین دلیل مصرف آن برای کودکان زیر یک سال ممنوع است. همچنین بعضی افرد ممکن است نسبت به دانه های گرده موجود درعسل حساسیت داشته باشند.
ممکن است بعضی از زنبورها به گل خرزهره و چند گل سمی دیگر عادت کنند و محصول سمی تهیه نمایند که البته این کار به ندرت اتفاق می افتد.
به هر حال از مصرف این ماده بسیار مفید غافل نشوید و از فواید زیاد آن سود بجویید.

 

عسل طبیعی

طبق بعضی از منابع علمی عسل طبیعی در بهبود بیماری های قلبی و گوارشی و … کمک کرده و یک غذای مفید برای کودکان دو سال به بالا به حساب می آید که در رشد آن ها تأثیر به سزایی دارد، همچنین مصرف آن در کودکان و کهنسالان به علت هضم و جذب سریع حائز اهمیت است. عسل طبیعی به علت جذب سریع در داخل دستگاه گوارش، تخمیر الکلی ایجاد نمی کندو وجود اسیدهای آزاد در آن سبب جذب مواد چربی شده و کمبود آهن را جبران می کند. استفاده از آن به عنوان منبع انرژی در ورزش هایی چون : فوتبال، شنا، دو، کشتی، دوچرخه سواری بسیار معمول است. دانشمندان معتقداند که عسل طبیعی به علت داشتن قند زیاد و مواد معدنی و همچنین خاصیت باکتری کشی قوی برای پوشش محل جراحی مورد استفاده قرار گرفته است. آنها همچنین گزارش کرده اند که عسل طبیعی برای معالجه زخم های سطحی، زخم معده و برای ساختن بسیاری از داروها خصوصاً شربت سینه بکار می رود.

قندهای موجود در عسل علیرغم شیرینی زیاد به دندان ها هیچ صدمه ای وارد نمی سازد، بلکه آنها را سفید و لثه را محکم می کند. پروفسور واسکور گسترف عقیده دارد چنانچه شکر مدتی در دهان بماند، توسط باکتری تجزیه شده و موجب ایجاد اسید لاکتیک در دهان می شود که برای دندان مضر است، ولی عسل طبیعی برخلاف شکر چون دارای آنتی بیوتیک طبیعی می باشد هیچ گونه اسیدی در دهان تولید نکرده و دندان ها را ضد عفونی می نماید.

 

عسل طبیعی

فواید عسل از دیدگاه بزرگان

حضرت محمد (ص) فرموده اند: خوردن عسل، استعمال بوی خوش، سوارکاری و نگاه کردن به سبزه نشاط آور است. به عقیده ابو علی سینا، عسل خوراکی است که جوانی را جاویدان می سازد، حافظه را نیرو می بخشد و گذشته را در خاطر زنده می کند، اندیشه را پاک می سازد، زبان را می گشاید و درد را ریشه کن می کند. بنابر نوشته ها و منابع مشخص می شود در دنیای قدیم چه از جنبه های غذایی و چه از حیثیت دارویی این ماده اعتبار و برتری چشم گیری به تمام معجون های خوراکی داشته است، حتی امروزه هم عده زیادی معتقدند، عسل طبیعی یک غذای کامل است که خواص درمانی زیادی دارد و بی تردید نه تنها از آن به عنوان ماده قندی، بلکه به عنوان معالج بسیاری از بیماری ها استفاده می نمایند.

فواید فیزیولوژیکی عسل طبیعی
این تأثیرات را می توان به دو دستۀ الف) مدارک صرفاً تجربی، ب) شواهد و مدارک علمی و تأیید شده، تقسیم کرد :
الف) مدارک تجربی
فواید تغذیه ای عسل طبیعی
عسل طبیعی به جهت سهولت جذب بهتر و مقاومت در برابر کوفتگی، مخصوصاً در مورد فعالیت های فیزیکی، مقاومت قوی را ایجاد می کند؛ همچنین کارایی بیشتر فکری را سبب می گردد. بنابر این هم افراد سالم هم افراد بیمار برای درمان هر نوع ضعف مخصوصاً در موارد هضم یا جذب غذا در بدن به آن نیاز دارند. به علاوه باعث افزایش رشد نوزادان، تثبیت مقدار کلسیم استخوان، کمک به درمان کم خونی و بی اشتهایی می شود.
فواید عسل طبیعی برای دستگاه گوارش
عسل طبیعی هضم و جذب غذا را بهبود می بخشد و برای مشکلات روده ای مزمن و عفونی مثل یبوست، زخم اثتی عشر یا دوازدهه و ناراحتی های کبد، مفید است.
فواید عسل طبیعی برای سیستم تنفسی
در شرایط آب و هوایی معتدل و سخت، عسل طبیعی درمان شناخته شدۀ خوبی برای سرماخوردگی و ناراحتی ها و عفونتهای دهان و گلو و برونشیت می باشد. به نظر میرسد این اثر به غیر از خاصیت ضد باکتری بودن، مربوط به اثر آرام کنندگی و تسکین دهندگی فروکتوز موجود در آن باشد.
فواید عسل طبیعی در درمان پوست و زخم
عسل به علت خاصیت مرطوب کنندگی و تقویتی در ساخت کرمهاو مواد آرایشی کاربرد دارد. همچنین از آن در ساخت مواد دارویی یا قرار دادن مستقیم آن بر روی زخم، برای درمان درد ها و زخم های بالینی، زخم معده، زخم واریس و سوختگی یاد کرده اند. عسل طبیعی به مقاومت بدن در برابر عفونت و ترمیم بافت کمک می کند و موجب تسریع سرعت ترمیم زخم می گردد. اگر پس از سوختگی به موضع مالیده شود، سطح تاول را محدود ساخته و به ترمیم پوست سرعت می بخشد. در نوشته ها، شواهد تاریخی بسیاری از درمان انسان با عسل و یا کاربرد دامپزشکی (درد و زخم های باز و زخمهای پستان گاو) آن گزارش شده است. استفاده از نوعی کرم که روزی سه بار از آن استفاده می شود و از مقادیر مساوی عسل، آرد گندم سیاه و روغن زیتون تشکیل شده باشد، در درمان دردها و زخم های باز مثل زخم قانقاریا در اسبها بسیار موفق بوده است.
فواید عسل طبیعی برای ناراحتی های چشم
براساس نظریات سنتی از اروپا، آسیا و آمریکای مرکزی عسل طبیعی، آب مروارید چشم را مداوا می کند یا کاهش می دهد و در صورتی که مستقیماً در چشم ریخته شود، آماس ملتحمه و ناراحتی های مختلف قرنیه چشم را درمان می کند. این گفته بیشتر در مورد عسل های ملیپونید و ترگونید از آمریکای مرکزی و جنوبی و هند صدق می کند.

 

عسل طبیعی
بیماری قند (دیابت)
بر خلاف تصور بعضی ها که عسل را برای بیماری دیابت بی ضرر می دانند، مصرف بدون تجویز پزشک برای آنان مضر می باشد. عسل را تنها می توان با دستور پزشک متخصص جایگزین مقدار قندی نمود که برای بیمار مجاز می باشد و مصرف آن به عنوان قند اضافی بر آنچه در رژیم آنها پیش بینی شده مجاز نیست. با این وجود در عسل مصرفی بیماران دیابتی هرچه قند فروکتوز بیشتر از گلوکز باشد برای آنها بهتر است، به همین دلیل عسل اقاقیا که فروکتوز بیشتری دارد برای بیماران دیابتی توصیه می گردد.
بررسی ها نشان می دهد که میزان انسولین در هنگام مصرف عسل طبیعی کمتر از مصرف سایر غذاها با کالری مشابه است و میزان قند خون مدت کوتاهی پس از خوردن آن در مقایسه با دیگر غذاهای هم کالری کمی بالاتر بوده است. در بررسی سلامتی افراد مشخص شده است که مصرف محصولات عسلی، قند خون را کمی نسبت به مصرف مقدار مشابه ساکارز بالا می برد.
درمان دارویی به روش هندو
در نظامهای درمانی سنتی همچون درمان بومی به روش هندو، اساساً از عسل به عنوان غذای نیروبخش برای نوزادان تازه متولد شده، جوانان، افراد مسن و برای دوران نقاهت بیماری و کشاورزان سخت کوش استفاده می شود.
سایر فواید عسل طبیعی
گفته میشود عسل طبیعی فعالیت کلیه را متعادل ساخته، در کاهش تب و جلوگیری از بی خوابی مؤثر است. همینطور در بهبود سلامتی افرادی که با الکل دچار مسمومیت شده اند و حفاظت کبد کمک می نماید؛ البته این تأثیرات به شهد (مایع غلیظ شده قندی ) فروکتوز نیز نسبت داده می شود. قلب، جریان خون، ناراحتی های کبد و به طور کلی بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذارنند، پس از تزریق محلولهایی با ۲۰ تا ۴۰ درصد عسل در آب بهبود حاصل می کنند.

 

ب) شواهد علمی و تأئید شده
آن طور که از شواهد علمی بر می آید بهتر است که عسل را به عنوان یک غذا در نظر بگیریم تا یک دارو. تمام خواصی که توضیح داده شد حداقل برای استفاده داخلی بدن، به نوعی به اثرات تغذیه ای نسبت داده می شود. بعضی از خواص درمانی در عسل طبیعی به تأیید علمی رسیده است. البته این خواص درمانی فقط مربوط به عسل نیست بلکه این خواص در ساختمان اکثریت قندهای موجود در آن است، لذا می توان آن را در دیگر مواد شیرین قند دار نیز یافت. وقتی قند برای اولین بار در اروپا وارد بازار شد به عنوان دارو برای بیماریهای متعدد تجویز گردید و با احتیاط بکار گرفته شد.
عسل طبیعی منبع انرژی
عسل طبیعی به عنوان یک ماده غذایی اساساً از قندهای ساده فروکتوز و گلوکز تشکیل شده و کالری لازم بدن را به سرعت تأمین و در نهایت انرژی مورد نیاز برای افراد سالم و بیمار را فراهم می کند، که در حقیقت راهی سریع برای دستیابی به انرژی بدون نیاز به صرف زمان طولانی یا فعالیت هضم پیچیده است.
عسل طبیعی منبع مواد مغذی
اغلب مصرف عسل طبیعی به خاطر مواد مغذی مثل ویتامین ها و مواد معدنی توصیه می شود، اما به دلیل کم بودن این مواد نمی توانند مکمل قابل توجهی در یک رژیم غذایی باشند. مواد مغذی در عسل فرآوری نشده می توانند کیفیت بالایی داشته باشند.
سایر موارد استفاده
استفاده خاص عسل تحت شرایط کنترل شده و آزمایشگاهی، سبب بهبود سریع زخم حیوانات، بهبود زخمهای ناشی از سوختگی در موش ها و انواع مختلف زخم در انسان بعد از عمل شده است. تحریک بافت توسط عسل، زخم و مدت زمان بهبودی را کاهش می دهد همچنین به زخم یا پوست نو و ظریف نمی چسبد و در بسیاری از بیمارستان های مناطق حاره، جایی که آنتی بیوتیکها و سایر داروها کم یاب می باشند، از آن به عنوان داروی موفقیت آمیزی استفاده می شود.
عسل طبیعی قوی ترین ضد باکتریایی
عسل طبیعی ساده ترین و پر مطالعه ترین فعالیت و اثر ضد باکتریایی را دارد. فعالیت ضد باکتری آن معمولاً به تراکم بالای قند و خاصیت اسیدی آن نسبت داده می شود. این ویژگی تا حدودی می تواند پاسخی برای اثر استرلیزه عسل روی زخم ها و برخی از عفونتهای ناشی از سرماخوردگی باشد، اما اثر مفید آن را روی زخم های ناشی از سوختگی و بهبود سریع تر زخم با خراشهای بافتی، توجیه نمی کند. پژوهشی نشان داده است که پوست پیوندی در صورت قرار داده شدن برای ۱۲ هفته در عسل به میزان صددرصد پاسخ مثبت می دهد. از سوی دیگر به نظر می رسد عسل علاوه بر گلوکز اکسیداز دارای مواد ناشناخته دیگری است که تأثیرات ضد باکتری را موجب می شوند، از آن میان می توان پلی فنلها را نام برد. فعالیت ضد باکتری انواع مختلف عسل تفاوتهای زیادی با یکدیگر دارند و آزمایشها نشانگر آن است که اگر عسل حرارت بیند و یا به مدت طولانی در معرض آفتاب قرار گیرد، فعالیتهای ضد باکتری آن کاهش می یابد.

 

۲۰ معجزه عسل و دارچین

. درمان بیماری قلبی :
مخلوطی از عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و به جای مربا روی نان قرار دهید و به طور منظم در وعده صبحانه صرف کنید.این روش در کاهش کلسترول،جلوگیری از بروز حمله قلبی، تنفس راحت و تقویت ضربان قلب موثر است.بیماران مبتلا به حمله قلبی نیز با مصرف روزانه این مخلوط از حمله قلبی بعدی درامان خواهند بود.بررسی روی سالمندان در آمریکا و کانادا نشان داده است،با بالا رفتن سن شاهرگ های حیاتی و سیاهرگ ها خاصیت انعطاف پذیری خود را از دست می دهد.عسل و دارچین به شاهرگ ها و سیاهرگ ها قدرتی تازه میبخشد.

٢ . از بین بردن اثر خارش نیش های حشرات :
مخلوطی از یک سهم عسل، ٢ سهم آب ولرم و یک قاشق چای خوری پودر دارچین را روی قسمتی از بدن که احساس خارش می کنید،قرار دهید خارش و درد در عرض یک یا ٢ دقیقه فروکش خواهد کرد.

٣ . درمان التهاب مفصل(آرتریت):
روزانه،یک وعده صبح و یک وعده شب،مخلوطی از یک فنجان آب گرم، ٢ قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین مصرف شود.این مخلوط معجزه گر در صورت مصرف به طور منظم آرتریت های مزمن را نیز درمان می کند.بررسی های اخیر روی ٢٠٠ بیماری که قبل از صرف صبحانه از این مخلوط استفاده کردند نشان داد، ٧٣ نفر از آنان در عرض یک هفته کاملا از درد رهایی پیدا کردند و پس از یک ماه بیشتر افرادی که قادر به راه رفتن یا حرکت نبودند،بدون احساس هیچ دردی توانایی راه رفتن و تحرک خود را به دست آوردند.

۴ . جلوگیری از ریزش مو:
قبل از دوش گرفتن مخلوطی از مقداری روغن زیتون داغ،یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق پودر دارچین را به مدت ۵ تا ١۵ دقیقه روی سر قرار دهید و سپس آن را بشویید.

۵ . از بین بردن عفونت مثانه:
٢ قاشق غذاخوری عسل به همراه یک قاشق چای خوری پودر دارچین را با مقداری آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید.این روش باعث می شود که میکروب های مثانه از بین برود.

۶ . درمان درد دندان:
مخلوطی از یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ۵ قاشق چای خوری عسل تهیه کنید و روی دندان خراب بمالید.این عمل را ٣ بار در روز تکرار کنید تا درد تسکین یابد.

٧ . کاهش کلسترول:
٢ قاشق غذاخوری عسل را با ٣ قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کنید و بنوشید.این کار میزان کلسترول خون را طی ٢ ساعت به ١٠ درصد کاهش می دهد.

٨ . درمان سرماخوردگی:
به مدت ٣ روز از مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده کنید.این روش برای درمان سرفه مزمن و سرماخوردگی و سینوزیت به کار می رود.

٩ . درمان ناباروری:
برای برطرف کردن این مشکل،به مردان توصیه می شود ٢ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند.در کشورهای چین،ژاپن و خاوردور که با مشکل ناباروری مواجه اند،در طول روز مخلوطی از مقداری پودر دارچین و یک دوم قاشق چای خوری عسل را به طور مرتب روی لثه و داخل دهان خود قرار می دهند تا مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود.زوجی که مدت ١۴ سال بچه دار نمی شدند با شروع مصرف عسل و دارچین پس از مدت کوتاهی صاحب دوقلو شدند.

١٠ . درد معده:
مصرف عسل و پودر دارچین علاوه بر درمان درد و نفخ معده،زخم معده را نیز درمان می کند.

١١ . تقویت سیستم ایمنی:
استفاده روزانه از عسل و پودر دارچین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را از حمله باکتری و ویروس محافظت می کند.دانشمندان دریافتند که عسل دارای مقدار زیادی ویتامین و آهن است.مصرف مداوم عسل گلبول های سفید خون را تقویت می کند تا بتواند با باکتری ها و بیماری های ویروسی مقابله کند.

١٢ . برطرف کردن سوء هاضمه:
قبل از هر وعده غذا،پودر دارچین را روی ٢ قاشق غذاخوری عسل بریزید و میل کنید تا از ترشح اضافی اسید معده رهایی پیدا کنید زیرا این مخلوط غذاهای سنگین را به راحتی هضم میکند.

١٣ . جلوگیری از آنفلوآنزا:
دانشمندی در اسپانیا ثابت کرده که مخلوط عسل و دارچین دارای مواد مفید طبیعی است که از میکروب های آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری به عمل می آورد .

١۴ . افزایش طول عمر:
مصرف دائم و مرتب عسل و پودر دارچین مانع پیری زودرس می شود.مخلوطی از ۴ قاشق چای خوری عسل،یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ٣ فنجان آب گرم را با هم بجوشانید.سپس مخلوط به دست آمده را ٣ الی ۴ بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید.این مخلوط علاوه بر طراوت بخشیدن و نرم نگه داشتن پوست از پیری زودرس نیز جلوگیری می کند.

١۵ .برطرف کردن جوش صورت:
قبل از خواب مخلوط ٣ قاشق غذاخوری عسل و ١ قاشق چای خوری دارچین را روی جوش ها قرار دهید و روز بعد با آب ولرم بشویید.تکرار روزانه این کار به مدت ٢ هفته،جوش ها را از بین می برد.

١۶ . درمان عفونت های پوستی:
قرار دادن مخلوطی به مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین روی قسمت های مختلف پوست، عفونت های پوستی و اگزما را نیز درمان می کند.
١٧ . درمان سرطان:
تحقیقات جدید انجام گرفته در ژاپن و استرالیا نشان داده،سرطان های پیشرفته معده و استخوان به طور موفقیت آمیزی درمان شده است.بیماران مبتلا به این سرطان ها ٣ بار در روز و به مدت ٣ ماه یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری دارچین را مخلوط و مصرف می کنند.

١٨ . از بین بردن خستگی مفرط:
مصرف نصف قاشق غذاخوری عسل و مقداری پودر دارچین در یک لیوان آب اول صبح و بعد از ظهر که بدن با افت نشاط روبه رو است طی یک هفته نیروی حیاتی بدن را افزایش می دهد.

١٩ . از بین بردن بوی بد دهان:
شما می توانید پس از بیدار شدن از خواب با محلولی از یک قاشق چای خوری عسل،مقداری پودر دارچین و آب گرم غرغره کنید تا در طول روز مشکل بوی بد دهان را نداشته باشید.

٢٠ . مشکل شنوایی:
مصرف روزانه مقدار مساوی از عسل و پودر دارچین در صبح و شب مشکل شنوایی را برطرف می کند.
شایان ذکر است،عسل مورد مصرف باید خام و پاستوریزه نشده باشد.زیرا که آنزیم های لازم به هنگام عمل پاستوریزه به علت حرارت دیدن از بین می رود.

  • صفحه 1 از 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >