از قدیم الایام خاصیت درمانی عسل بر همه آشکار و روشن بوده است. به طوری که در گذشته بیشتر دارو ها را با عسل مخلوط می کردند چرا که عسل خاصیت درمانی آن دارو را افزایش می داد. اکنون نیز گفته می شود عسل می تواند حتی برای درمان رگ های خونی گرفته شده نیز استفاده شود. عسل حاوی آنتی اکسیدان هایی است که برای قلب و عروق بسیار مفید می باشد.
عسل در فرآورده های آرایشی و بهداشتی مصرف بسیار دارد و حتی در دارو های ضد سرفه به طور مستقیم یا غیر مستقیم استفاده می شود.