گرده گل حاوی تمام انواع ریز مغذیهای ضروری برای سلامت بدن است و تقریبا 40 درصد از آن را پروتئین تشکیل میدهد که تمام این پروتئینها قابل استفاده و مفید هستند.
کمبود این گرده ها در کندو اثرات سوء دارد که به چند مورد اشاره می شود:
1- نرها معمولاً به سرعت از کندو حذف می شوند و آنهائی که باقی می مانند اسپرم کمی دارند.
2- هر ملکه ای که بوجود آید از رشد طبیعی برخوردار نبوده و جایگزین می شود.
3- اگر گرده ذخیره شده در کندو وجود نداشته باشد ، مقدار پروتئین موجود در بدن زنبور در پائیز کم می شود. چنین زنبورهائی پیله را جویده، غذای خشک شده لاروها و مواد دفعی را لیسیده و ضمن پاره کردن بدن زنبوران مرده از محتویات داخلی بدن آنها استفاده می کنند.