نقش ويتامينها در پرورش زنبور عسل ; دانه هاي گرده به طوراستثنائي سرشار از ويتامينهاي محلول دراب هستند.
هفت ويتامين كمپلكس ب ،كه معمولا براي حشرات ضروري هستند، به علاوه اينوزيتول و اسيد اسكوربيك در دانه گرده موجود است.
ويتامين c به مقدار نسبتا زيادي در دانه گرده (590-360 ميلي گرم در گرم وزن خشك) و به مقدار كمتر(118-68 ميلي گرم در گرم وزن خشك) در گرده ذخيره شده در سلولها (نان زنبور) وجود دارد.
زنبورهاي پرستار براي پرورش يك لارو تا مرحله سربسته شدن نوزاد،به 134 ميلي گرم پروتئين و4/5 ميكروگرم پيرودوكسين نياز دارند. دانه گرده و نان زنبور حاوي مقدار كمي از ويتامينهای A,K,E مي باشد.