English

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب مرتبط با "کندوی عسل"

پنج روش برای تکثیر (بچه گیری) کندوی عسل

پنج روش برای تکثیر (بچه گیری) کندوی عسل به این شرح است:

1- بچه گيري از يك كندوي مادر

اين روش ساده ترين روش بچه گيري است كه طي ان با اماده كردن يك كندوي جديد و استقرار ان در مجاورت كندوي قوي ديگر به عنوان كندوي مادر تمام محتويات ان را دو قسمت كرده و جاي خالي ان را با شان خالي پر ميكنند.سپس ابتدا ملكه را پيدا كرده و به بچه كندو منتقل مي كنند و براي كندوي مادر سلول ملكه و يا تخم روز براي ساختن ملكه زنبور عسل مي گذارند.اگر ملكه بارور باشد بهتر است.انگام بچه كندو را به جاي ديگري منتقا مي كنند تا زنبورهاي ان فعاليت جديد خود را اغاز كند.اين روش را روش دوقلو هم ميگويند.

2- بچه گيري از دو كندوي مادر

ممكن است يك كلني به اندازه كافي قوي نباشد.ويا اينكه زنبوردار بخواهد بچه قويتري داشته باشد.در اين صورت از دو كندوي قوي استفاده مي شود.از يك كندو فقط چند قاب پر از تخم و لارو وشفيره بر ميدارند و از كندوي ديگر زنبورهاي بالغ به مقدار لازم و كافي انتخاب كرده در داخل بچه كندو قرار مي دهند و از مجموع انها يك بچه زنبور گرفته مي شود.بايد توجه داشت كه نمي توان زنبوربالغ را از دو كندو به بچه كندو منتقل كرد زيرا اين زنبورها غريبه هستند وهمديگر را ميكشند.روش صحيح اين است كه قابهاي پر از شفيره و لارو ابتدا در همان كندويي كه از ان برداشته اند تكان داده شود و زنبورهاي سطح ان را پاك كرده و سپس در داخل بچه كندو مستقر نمايند.

بچه گیری کندوی عسل

3- بچه گيري از تقسيم كندوي قوي

گاهي زنبوردار با يك تير دونشان ميزند و زماني كه مي خواهد ملكه را تعويض نمايد كندو را دو قسمت نموده و نصف محتويات ان را به طور كامل در كندوي جديد ميگذارد و به هر كدام يك ملكه اماده تخمريزي معرفي ميكند.اين كار را در كندوهايي كه ميخواهند به طور طبيعي ملكه انها را تعويض كنند نيز اجرا كرد.در اين حالت سلولهاي ملكه اماده شده براي تعويض ملكه را بين مادر و بچه كندو تقسيم ميكنند.بايد توجه داشت كه كندوي مادر قوي و پر جمعيت باشد تا بتوان ان را به دو كندوي متوسط تقسيم نمود.

4- بچه كارتني يا زنبور پاكتي

در زنبورستانهاي پيشرفته دنيا گرفتن بچه به صورت زنبوربالغ و بسته بندي ان در محفظه هاي ارزان قيمت و يكبار مصرف كه بدون كندو و كادر هستند انجام ميگيرد.يعني فقط مقداري از كارگران را برداشته و به همراه ملكه يا بدون ملكه بسته بندي ميكنند و همراه غذا براي فروش و عرضه به بازار اماده مينمايند.مقدار اين نوع بچه كندو را بر حسب وزن مثلا زنبورپاكتي نيم كيلويي و يا يك كيلويي مشخص ميكنند.

5- بچه گيري به روش ايجاد كندوي دو ملكه اي

اين روش يكي از راههاي تكثير ميباشد كه در ان يك روش مديريتي بسيار خوب براي تقويت كلني نيز به كار گرفته ميشود و ان ايجاد كندوي دو ملكه اي براي توليد عسل است.در اين روش معمولا در كندوهاي بسيار قوي همراه با طبقه عملي است،ابتدا ملكه را پيدا كرده و در بدنه و همراه با نصف شانهاي حاوي نوزادان و زنبورهاي بالغ محبوس ميسازند و مابين بدنه و طبقه  را به وسيله يك درپوش بدون سوراخ كاملا ميبندند.در طبقه بالا نيز نيم ديگر جمعيت با نوزادان  و زنبوران بالغ وجود خواهند داشت.اكنون فقط يك ملكه بارور و اماده تخمريزي لازم است كه به طبقه بالا معرفي شود.پس از ازاد شدن ملكه جديد و شروع تخمگذاري ان ميتوان انها را به يك بدنه كندوي جديد منتقل نمود و در جاي اصلي قرار داد.لازم به ياد اوري است كه از ابتداي كار،طبقه بالايي كندو نيز بايد داراي سوراخ پروازمستقل باشد.در صورتي كه زنبوردار بخواهد كندوي دو ملكه اي داشته باسد به وسيله يك شبكه مانع ملكه و با احتياط طبقه و بدنه را به هم مربوط ميسازد و سوراخ پرواز طبقه بالايي را مسدود ميسازد.در نتيجه كارگران در بدنه و طبقه از لابهلاي شبكه مانع ملكه عبور و مرور ميكنند.اما هر ملكه قلمرو خاصي داشته و به طور جداگانه تخمريزي ميكنند.با توجه به اينكه هر دو ملكه تخمريزي مي كنند جكعيت كارگران ان بسيار زياد شده و به طبقات چهارم و پنجم هم خواهد رسيد.چنين كلني قدرتمندي توليد بسيار خوبي خواهد داشت.

تذكر مهم:

در كليه روشهاي بچه گيري،تقويت بچه كندو ها به وسيله كادر پر از شفيره الزامي است.

نابودی کندوهای عسل با یک آفت ناشناخته

نابودی کندوهای عسل با یک آفت ناشناخته

جدیدا آفت جدیدی دیده شده است که باعث تخریب کندوی عسل در مدت زمان بسیار اندکی می شود.  مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران گفت:حضور آفتی جدید در کندو‌های زنبور موجب ایجاد نگرانی میان زنبور داران شده است. عفت رییسی با اشاره به آفت واروا که از چند سال پیش در کندو نفوذ پیدا کرده، گفت: اقداماتی برای از بین بردن این آفت انجام شده اما جدیدا بیماری تازه‌ای به کندوها نفوذ پیدا کرده است، به گونه‌ای که در عرض مدت نیم‌ساعت کندو خالی می‌شود. وی با بیان این‌که این بیماری هنوز فراگیر نشده است، اظهار کرد: گزارش‌هایی از استان‌های مختلف مبنی بر وجود این بیماری منتشر می‌شود که باید هرچه سریع‌تر عامل آن پیگیری و از فراگیری آن جلوگیری شود.

رییسی با اشاره به جایگاه زنبور عسل در جهان و قیاس ایران و جهان در صنعت زنبورداری گفت: علی‌رغم تاکید و اعتقاد ایرانی مبنی بر مصرف عسل اما متاسفانه این صنعت مورد غفلت واقع شده چرا که در برنامه‌ی ششم هیچ جایگاهی برای این صنعت در نظر گرفته نشده است. وی ادامه داد: در ردیف بودجه هیچ جایگاهی برای عسل و صنعت زنبورداری علی‌رغم اشتغال 73 هزار نفر در این حوزه در نظر گرفته نشده است.

مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران یکی از دلایل صادرات فله‌ای عسل به کشور‌های مجاور را نبود حمایت دولت و در نظر نگرفتن این صنعت در برنامه‌های پنجم و ششم دانست.

فروش تضمینی عسل طبیعی در تهران

رییسی اظهار کرد: بر اساس صحبت‌های صورت گرفته با برخی از زنبور داران قرار بر این شده که یک‌سری مراکز توزیع عسل طبیعی به صورت عرضه مستقیم عمده و خرده فروشی ایجاد شود.

ایران رتبه 8 زنبورداری در جهان

وی با بیان این‌که آمار و ارقام در صنعت زنبور‌داری چندان معتبر نیست، اظهار کرد: در حال حاضر رتبه‌ی ایران در زنبورداری هشت و در تولید 11 عنوان می‌شود، اما به عقیده من این رتبه تاعدد 15 نزول پیدا کرده است و این در حالی است که در گذشته رتبه ایران از نظر تولید نیز در رده هشتم جهان بوده است.

مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران در خصوص قیمت طبیعی عسل اظهار کرد:در حال حاضر قیمت یک کیلو عسل طبیعی استاندارد 35 هزار تومان است.

زمان و نحوه برداشت عسل

زمان و نحوه برداشت عسل

زمان و نحوه برداشت عسل ، بعد از اینکه جریان شهد از بیرون از کندو شروع شد ، در هر بار بازدید عسل های قابل برداشت را بردارید و اکستراکتور کنید و شبانه یا اول وقت شان های خالی را به کندو ها برگردانید .

عسل قابل برداشت عسلی است که وقتی به قاب ضربه می زنید شهد از آن بیرون نریزد و حاوی تخم و لارو وشفیره نباشد . منتظر پولک کردن شان های عسل نشوید . چون بعضی از کندو ها دیر سر حجره های عسل را می بندند . برداشت باید تا قبل از ساعت ده صبح انجام شود که هنوز زنبورهای پروازی از بیرون برنگشته اند . در غیر این صورت شهد تازه با عسل آماده مخلوط شده و عسل دیگر قابل برداشت نیست . به این نکته هم توجه کنید که همیشه حداقل باید 4-3 کیلو گرم عسل در کندو موجود باشد . این کار چند مزیت دارد :

در همان اوایل فصل عسل برای فروش دارید و جوابگوی مشتریان خود می شوید . در عین اینکه وجه آن مقداری از هزینه های جاری را جبران می کند .

در کندو جای کافی برای ذخیره عسل ایجاد می شود .

احتیاج به موم بافی کمتر می شود . چون شان های خالی همواره در کندو وجود دارد .

به دلیل کم شدن ذخیره عسل در کندو زنبور تلاش بیشتری انجام داده و محصول عسل بالا می رود .

با توجه به اینکه شهد در جریان است زنبور بسیار آرام است و حالت تهاجمی خیلی کمتری دارد در نتیجه برداشت به راحتی صورت می گیرد.

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه ; در مناطقي كه از اواسط الي اواخر تابستان كار شهد و گرده اوردن زنبورها به تدريج كاهش پيدا كرده و شهد و گرده و يا به عبارت ديگر گلهاي شهد زا و گرده دار در طبيعت كمياب و يا حتي ناياب مي شود،مستقيما بر روي ملكه اثر منفي گذاشته و وي را وادار مي كند كه فعاليت تخمگذاري خود را روز به روز بكاهد.تعداد تخمي كه ملكه در روز مي گذارد علاوه بر طول روز با مقدار شهد و بخصوص گرده اي كه زنبورها روزانه وارد كندو مي كنند هميشه و در تمام ماه هاي سال رابطه مستقيم دارد.

در چنين وضعيتي وظيفه بزرگ زنبوردار مبارزه با كم شدن فعاليت تخمگذاری ملكه است كه آن هم از طريق تغذيه مصنوعي زنبورها با شربتي كه از آب و شكر و عسل و يا از آب و عسل درست مي شود امكان پذير است. اين شربت از دو ليوان آب و يك ليوان شكر و يك قاشق چايخوري عسل (دو قسمت اب+يك قسمت شكر) درست شده و بايد روزانه در حدود يك چهارم ليتر در ظرف غذا خوری ريخته و در اختيار زنبورها قرار داد. براي جلوگيري از غارت مي توان تغذيه را عصرها پس از غروب افتاب انجام داد.

حمل مرتب شربت از ظروف  غذا خوري به داخل شانها باعث مي شود كه ملكه زنبور عسل به خيال اينكه در طبيعت گل و شكوفه فراوان است و هنوز شهد از خارج به داخل كندو حمل ميشود از فعاليت خود نكاسته و به تخمگذاري با همان شدت ادامه دهد. ولي شرط اصلي موفقيت در اينست كه اين كار به طور مرتب و بدون قطع شدن ادامه داشته باشد.

مي دانيد كه زنبورهايي كه ازاواسط  تابستان به بعد متولد مي شوند طويل العمر بوده و تمام پاييز و زمستان تا اوايل بهار زنده مانده و در كندو خواهند بود. دادن شربت به زنبورها در اين موقع و در نتيجه تحريك ملكه به ادامه هر چه بيشتر تخمگذاری باعث مي شود كه تعداد زيادتری زنبورهای طويل العمر متولد شوند و در نتيجه در زمستان و بخصوص بهار سال بعد كندو جمعيتهای قوی داشته باشد. مزيت جمعيتهای قوی در مقابل جمعيتهای ضعيف اين خواهد بود كه اولا به آساني بر بيماريها غلبه مي كنند؛ زيرا وقتي كه يك بيماري در زنبورستاني شيوع پيدا نمود فقط جمعيتهاي ضعيف هستند كه بدان مبتلا مي شوند و حال انكه جمعيتهای قوي در مقابل آن مقاومت كرده و مبتلا نمي شوند. ثانيا در اوايل بهار جمعيتهای قوی خواهند توانست از گل درختان ميوه يك محصول عسل كامل توليد كند و بر درامد ساليانه زنبوردار بيافزايند. تغذيه زمستاني را بايد پس از برداشت محصول واتمام تغذيه تحريكي و همچنين برداشتن طبقه دوم شروع كرد.

گرده گل نيز براي رشد جمعيت و تغذيه لاروها از مواد اصلي غذايي كندو است كه مي توان از كندوهايي كه اضافه دارند يا ذخيره قابهاي پر از گرده اي كه قبلا جمع آوري شده و از سالم بودن انها اطمينان داريم استفاده نمود.

زنبورهاي جوان علاوه بر استفاده از گرده گل براي تغذيه لاروها خود نيز از گرده گل و يا مكملهای گرده استفاده مي كنند و به اين ترتيب پروتئين، چربي، ويتامينها و مواد معدني مورد نياز بدن خود را تامين مي كنند. با تامين پروتئين مورد نياز براي رشد غدد توليد كننده ژله رويال زنبورهای كارگر ژله بيشتري ترشح شده و در نتيجه زنبورهاي پرستار ملكه زنبور عسل مي توانند ژله رويال كافي در اختيار ملكه گذاشته و با تقويت و تحريك او سبب تخمگذاري بيشتر ملكه شوند كه اين امر نهايتا سبب پر جمعيتي و قوی بودن كلني گرديده و توليد بيشتري را به دنبال خواهد داشت.