English

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب مرتبط با "کندوی عسل"

پنج روش برای تکثیر (بچه گیری) کندوی عسل

پنج روش برای تکثیر (بچه گیری) کندوی عسل به این شرح است:

۱- بچه گیری از یک کندوی مادر

این روش ساده ترین روش بچه گیری است که طی ان با اماده کردن یک کندوی جدید و استقرار ان در مجاورت کندوی قوی دیگر به عنوان کندوی مادر تمام محتویات ان را دو قسمت کرده و جای خالی ان را با شان خالی پر میکنند.سپس ابتدا ملکه را پیدا کرده و به بچه کندو منتقل می کنند و برای کندوی مادر سلول ملکه و یا تخم روز برای ساختن ملکه زنبور عسل می گذارند.اگر ملکه بارور باشد بهتر است.انگام بچه کندو را به جای دیگری منتقا می کنند تا زنبورهای ان فعالیت جدید خود را اغاز کند.این روش را روش دوقلو هم میگویند.

۲- بچه گیری از دو کندوی مادر

ممکن است یک کلنی به اندازه کافی قوی نباشد.ویا اینکه زنبوردار بخواهد بچه قویتری داشته باشد.در این صورت از دو کندوی قوی استفاده می شود.از یک کندو فقط چند قاب پر از تخم و لارو وشفیره بر میدارند و از کندوی دیگر زنبورهای بالغ به مقدار لازم و کافی انتخاب کرده در داخل بچه کندو قرار می دهند و از مجموع انها یک بچه زنبور گرفته می شود.باید توجه داشت که نمی توان زنبوربالغ را از دو کندو به بچه کندو منتقل کرد زیرا این زنبورها غریبه هستند وهمدیگر را میکشند.روش صحیح این است که قابهای پر از شفیره و لارو ابتدا در همان کندویی که از ان برداشته اند تکان داده شود و زنبورهای سطح ان را پاک کرده و سپس در داخل بچه کندو مستقر نمایند.

بچه گیری کندوی عسل

۳- بچه گیری از تقسیم کندوی قوی

گاهی زنبوردار با یک تیر دونشان میزند و زمانی که می خواهد ملکه را تعویض نماید کندو را دو قسمت نموده و نصف محتویات ان را به طور کامل در کندوی جدید میگذارد و به هر کدام یک ملکه اماده تخمریزی معرفی میکند.این کار را در کندوهایی که میخواهند به طور طبیعی ملکه انها را تعویض کنند نیز اجرا کرد.در این حالت سلولهای ملکه اماده شده برای تعویض ملکه را بین مادر و بچه کندو تقسیم میکنند.باید توجه داشت که کندوی مادر قوی و پر جمعیت باشد تا بتوان ان را به دو کندوی متوسط تقسیم نمود.

۴- بچه کارتنی یا زنبور پاکتی

در زنبورستانهای پیشرفته دنیا گرفتن بچه به صورت زنبوربالغ و بسته بندی ان در محفظه های ارزان قیمت و یکبار مصرف که بدون کندو و کادر هستند انجام میگیرد.یعنی فقط مقداری از کارگران را برداشته و به همراه ملکه یا بدون ملکه بسته بندی میکنند و همراه غذا برای فروش و عرضه به بازار اماده مینمایند.مقدار این نوع بچه کندو را بر حسب وزن مثلا زنبورپاکتی نیم کیلویی و یا یک کیلویی مشخص میکنند.

۵- بچه گیری به روش ایجاد کندوی دو ملکه ای

این روش یکی از راههای تکثیر میباشد که در ان یک روش مدیریتی بسیار خوب برای تقویت کلنی نیز به کار گرفته میشود و ان ایجاد کندوی دو ملکه ای برای تولید عسل است.در این روش معمولا در کندوهای بسیار قوی همراه با طبقه عملی است،ابتدا ملکه را پیدا کرده و در بدنه و همراه با نصف شانهای حاوی نوزادان و زنبورهای بالغ محبوس میسازند و مابین بدنه و طبقه  را به وسیله یک درپوش بدون سوراخ کاملا میبندند.در طبقه بالا نیز نیم دیگر جمعیت با نوزادان  و زنبوران بالغ وجود خواهند داشت.اکنون فقط یک ملکه بارور و اماده تخمریزی لازم است که به طبقه بالا معرفی شود.پس از ازاد شدن ملکه جدید و شروع تخمگذاری ان میتوان انها را به یک بدنه کندوی جدید منتقل نمود و در جای اصلی قرار داد.لازم به یاد اوری است که از ابتدای کار،طبقه بالایی کندو نیز باید دارای سوراخ پروازمستقل باشد.در صورتی که زنبوردار بخواهد کندوی دو ملکه ای داشته باسد به وسیله یک شبکه مانع ملکه و با احتیاط طبقه و بدنه را به هم مربوط میسازد و سوراخ پرواز طبقه بالایی را مسدود میسازد.در نتیجه کارگران در بدنه و طبقه از لابهلای شبکه مانع ملکه عبور و مرور میکنند.اما هر ملکه قلمرو خاصی داشته و به طور جداگانه تخمریزی میکنند.با توجه به اینکه هر دو ملکه تخمریزی می کنند جکعیت کارگران ان بسیار زیاد شده و به طبقات چهارم و پنجم هم خواهد رسید.چنین کلنی قدرتمندی تولید بسیار خوبی خواهد داشت.

تذکر مهم:

در کلیه روشهای بچه گیری،تقویت بچه کندو ها به وسیله کادر پر از شفیره الزامی است.

نابودی کندوهای عسل با یک آفت ناشناخته

نابودی کندوهای عسل با یک آفت ناشناخته

جدیدا آفت جدیدی دیده شده است که باعث تخریب کندوی عسل در مدت زمان بسیار اندکی می شود.  مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران گفت:حضور آفتی جدید در کندو‌های زنبور موجب ایجاد نگرانی میان زنبور داران شده است. عفت رییسی با اشاره به آفت واروا که از چند سال پیش در کندو نفوذ پیدا کرده، گفت: اقداماتی برای از بین بردن این آفت انجام شده اما جدیدا بیماری تازه‌ای به کندوها نفوذ پیدا کرده است، به گونه‌ای که در عرض مدت نیم‌ساعت کندو خالی می‌شود. وی با بیان این‌که این بیماری هنوز فراگیر نشده است، اظهار کرد: گزارش‌هایی از استان‌های مختلف مبنی بر وجود این بیماری منتشر می‌شود که باید هرچه سریع‌تر عامل آن پیگیری و از فراگیری آن جلوگیری شود.

رییسی با اشاره به جایگاه زنبور عسل در جهان و قیاس ایران و جهان در صنعت زنبورداری گفت: علی‌رغم تاکید و اعتقاد ایرانی مبنی بر مصرف عسل اما متاسفانه این صنعت مورد غفلت واقع شده چرا که در برنامه‌ی ششم هیچ جایگاهی برای این صنعت در نظر گرفته نشده است. وی ادامه داد: در ردیف بودجه هیچ جایگاهی برای عسل و صنعت زنبورداری علی‌رغم اشتغال ۷۳ هزار نفر در این حوزه در نظر گرفته نشده است.

مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران یکی از دلایل صادرات فله‌ای عسل به کشور‌های مجاور را نبود حمایت دولت و در نظر نگرفتن این صنعت در برنامه‌های پنجم و ششم دانست.

فروش تضمینی عسل طبیعی در تهران

رییسی اظهار کرد: بر اساس صحبت‌های صورت گرفته با برخی از زنبور داران قرار بر این شده که یک‌سری مراکز توزیع عسل طبیعی به صورت عرضه مستقیم عمده و خرده فروشی ایجاد شود.

ایران رتبه ۸ زنبورداری در جهان

وی با بیان این‌که آمار و ارقام در صنعت زنبور‌داری چندان معتبر نیست، اظهار کرد: در حال حاضر رتبه‌ی ایران در زنبورداری هشت و در تولید ۱۱ عنوان می‌شود، اما به عقیده من این رتبه تاعدد ۱۵ نزول پیدا کرده است و این در حالی است که در گذشته رتبه ایران از نظر تولید نیز در رده هشتم جهان بوده است.

مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران در خصوص قیمت طبیعی عسل اظهار کرد:در حال حاضر قیمت یک کیلو عسل طبیعی استاندارد ۳۵ هزار تومان است.

زمان و نحوه برداشت عسل

زمان و نحوه برداشت عسل

زمان و نحوه برداشت عسل ، بعد از اینکه جریان شهد از بیرون از کندو شروع شد ، در هر بار بازدید عسل های قابل برداشت را بردارید و اکستراکتور کنید و شبانه یا اول وقت شان های خالی را به کندو ها برگردانید .

عسل قابل برداشت عسلی است که وقتی به قاب ضربه می زنید شهد از آن بیرون نریزد و حاوی تخم و لارو وشفیره نباشد . منتظر پولک کردن شان های عسل نشوید . چون بعضی از کندو ها دیر سر حجره های عسل را می بندند . برداشت باید تا قبل از ساعت ده صبح انجام شود که هنوز زنبورهای پروازی از بیرون برنگشته اند . در غیر این صورت شهد تازه با عسل آماده مخلوط شده و عسل دیگر قابل برداشت نیست . به این نکته هم توجه کنید که همیشه حداقل باید ۴-۳ کیلو گرم عسل در کندو موجود باشد . این کار چند مزیت دارد :

در همان اوایل فصل عسل برای فروش دارید و جوابگوی مشتریان خود می شوید . در عین اینکه وجه آن مقداری از هزینه های جاری را جبران می کند .

در کندو جای کافی برای ذخیره عسل ایجاد می شود .

احتیاج به موم بافی کمتر می شود . چون شان های خالی همواره در کندو وجود دارد .

به دلیل کم شدن ذخیره عسل در کندو زنبور تلاش بیشتری انجام داده و محصول عسل بالا می رود .

با توجه به اینکه شهد در جریان است زنبور بسیار آرام است و حالت تهاجمی خیلی کمتری دارد در نتیجه برداشت به راحتی صورت می گیرد.

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه ; در مناطقی که از اواسط الی اواخر تابستان کار شهد و گرده اوردن زنبورها به تدریج کاهش پیدا کرده و شهد و گرده و یا به عبارت دیگر گلهای شهد زا و گرده دار در طبیعت کمیاب و یا حتی نایاب می شود،مستقیما بر روی ملکه اثر منفی گذاشته و وی را وادار می کند که فعالیت تخمگذاری خود را روز به روز بکاهد.تعداد تخمی که ملکه در روز می گذارد علاوه بر طول روز با مقدار شهد و بخصوص گرده ای که زنبورها روزانه وارد کندو می کنند همیشه و در تمام ماه های سال رابطه مستقیم دارد.

در چنین وضعیتی وظیفه بزرگ زنبوردار مبارزه با کم شدن فعالیت تخمگذاری ملکه است که آن هم از طریق تغذیه مصنوعی زنبورها با شربتی که از آب و شکر و عسل و یا از آب و عسل درست می شود امکان پذیر است. این شربت از دو لیوان آب و یک لیوان شکر و یک قاشق چایخوری عسل (دو قسمت اب+یک قسمت شکر) درست شده و باید روزانه در حدود یک چهارم لیتر در ظرف غذا خوری ریخته و در اختیار زنبورها قرار داد. برای جلوگیری از غارت می توان تغذیه را عصرها پس از غروب افتاب انجام داد.

حمل مرتب شربت از ظروف  غذا خوری به داخل شانها باعث می شود که ملکه زنبور عسل به خیال اینکه در طبیعت گل و شکوفه فراوان است و هنوز شهد از خارج به داخل کندو حمل میشود از فعالیت خود نکاسته و به تخمگذاری با همان شدت ادامه دهد. ولی شرط اصلی موفقیت در اینست که این کار به طور مرتب و بدون قطع شدن ادامه داشته باشد.

می دانید که زنبورهایی که ازاواسط  تابستان به بعد متولد می شوند طویل العمر بوده و تمام پاییز و زمستان تا اوایل بهار زنده مانده و در کندو خواهند بود. دادن شربت به زنبورها در این موقع و در نتیجه تحریک ملکه به ادامه هر چه بیشتر تخمگذاری باعث می شود که تعداد زیادتری زنبورهای طویل العمر متولد شوند و در نتیجه در زمستان و بخصوص بهار سال بعد کندو جمعیتهای قوی داشته باشد. مزیت جمعیتهای قوی در مقابل جمعیتهای ضعیف این خواهد بود که اولا به آسانی بر بیماریها غلبه می کنند؛ زیرا وقتی که یک بیماری در زنبورستانی شیوع پیدا نمود فقط جمعیتهای ضعیف هستند که بدان مبتلا می شوند و حال انکه جمعیتهای قوی در مقابل آن مقاومت کرده و مبتلا نمی شوند. ثانیا در اوایل بهار جمعیتهای قوی خواهند توانست از گل درختان میوه یک محصول عسل کامل تولید کند و بر درامد سالیانه زنبوردار بیافزایند. تغذیه زمستانی را باید پس از برداشت محصول واتمام تغذیه تحریکی و همچنین برداشتن طبقه دوم شروع کرد.

گرده گل نیز برای رشد جمعیت و تغذیه لاروها از مواد اصلی غذایی کندو است که می توان از کندوهایی که اضافه دارند یا ذخیره قابهای پر از گرده ای که قبلا جمع آوری شده و از سالم بودن انها اطمینان داریم استفاده نمود.

زنبورهای جوان علاوه بر استفاده از گرده گل برای تغذیه لاروها خود نیز از گرده گل و یا مکملهای گرده استفاده می کنند و به این ترتیب پروتئین، چربی، ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را تامین می کنند. با تامین پروتئین مورد نیاز برای رشد غدد تولید کننده ژله رویال زنبورهای کارگر ژله بیشتری ترشح شده و در نتیجه زنبورهای پرستار ملکه زنبور عسل می توانند ژله رویال کافی در اختیار ملکه گذاشته و با تقویت و تحریک او سبب تخمگذاری بیشتر ملکه شوند که این امر نهایتا سبب پر جمعیتی و قوی بودن کلنی گردیده و تولید بیشتری را به دنبال خواهد داشت.