English

اطلاعیه های اخیر :

به‌روزشده. ذخیره ناموفق بود.
تعداد کلمات: 0
فقط بنویسید.
0 " alt="عسل با موم چوبی در جعبه های ۱۰ و ۱۲ شانی" />

خرید عسل با موم چوبی در جعبه های ۱۰ و ۱۲ شانی

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب مرتبط با "عسل گون"

انواع عسل

انواع عسل

انواع عسل، زنبورها از شیره گلها و گیاهان اطراف کندو برای ساخت عسل استفاده می کنند. با توجه به این نکته، بسته به گیاهان منطقه اطراف کندو عسل می تواند خواص و ویژگی های به خصوصی پیدا کند. زنبور تنها موجودی است (غیر از انسان) که به او در سوره مبارک نحل وحی شده ؛ شاید به خاطر محصول شگفت‌انگیز و شفابخشی که تولید می‌کند؛ معجون شیرینی به نام عسل. زنبور برای تولید ۴۰۰گرم عسل باید چیزی حدود دوبرابر محیط کره‌زمین را طی کند و محصولی که به این سختی به‌دست می‌آید استثنایی است. از طرفی، ایران هشتمین تولید‌کننده عسل در جهان است و تعداد زیادی زنبوردار در کشور به تولید عسل اصل و مرغوب می‌پردازند. اگر می‌خواهید بیشتر از دنیای جذاب و شیرین عسل سردربیاورید با ما به دنیای زنبورها بیایید.
انواع

عسل‌ها براساس گیاهی که در تغذیه زنبور به‌کار رفته اثرات درمانی، رنگ، بو و مزه مختلفی دارند. استاخودوس، آویشن، گل کبود، کلپوره، کنار، اکالیپتوس، گون، خارشتر، پنبه، یونجه، مرکبات، عناب، مریم‌گلی، خلنگ، نعناع، زرشک، شوید و گشنیز چند نمونه از گیاهانی هستند که از آنها عسل درست می‌شود.

عسل گل‌کبود
رنگ: قرمز شفاف
عطر: فوق‌العاده قوی و شبیه جوشانده مرزنجوش
میزان آب یا رطوبت: در مناطق بینالود خراسان‌رضوی و آلاداق بجنورد و زاگرس و در جاهایی که تخریب مکانیکی صورت گرفته و کنار آبراهه‌ها حدود ۱۳درصد رطوبت دارد و مزه تلخی آن در انتهای دهان مشخص می‌شود. از ویژگی‌های این عسل رنگ سبز تیره آن در‌ شان(همان مکعب‌های چوبی کندو) است و به زحمت از‌ آن خارج می‌شود.
مناطق تولید: در کوه‌های بجنورد، منطقه پلور، جاده هراز، دماوند و فیروزکوه

عسل آویشن
رنگ: قرمز تیره
عطر: فوق‌العاده زیاد و شبیه لباس نمدار و مانده در ماشین لباسشویی
میزان آب یا رطوبت: در مناطق خشک حدود ۱۶درصد
مناطق تولید: کوه‌های آلاداق (بجنورد)، منطقه پلور، جاده هراز، دماوند و فیروزکوه

عسل کلپوره
رنگ: قرمز تیره
عطر: عطر مخصوصی که باید تجربه شود
میزان آب یا رطوبت: در مناطق خشک حدود ۱۴درصد
مناطق تولید: اغلب مناطق ایران و در دشت‌ها و مناطق خشک سمنان، جنوب خراسان و کاشمر

عسل گون
رنگ: زرد کاهی مایل به تیره
عطر: عطر ویژه شبیه بوی بادام
میزان آب یا رطوبت: در مناطق خشک حدود ۱۷درصد
مناطق تولید: اغلب مناطق ایران در ارتفاع ۲۰۰۰متر به بالا

در کل ۳نوع عسل داریم. عسل‌های موم‌دار درون‌‌شان، عسل‌های شهد خالص و عسل‌های شهد با تکه‌های موم شناور در بسته‌بندی. بهترین نوع عسل در ایران همان شهد خالص‌ها هستند.

تولید عسل ایران در سال ۱۳۷۰ حدود ۲۰هزار تن بود اما این تولید در سال ۱۳۹۱ به حدود ۷۱هزار تن رسید.ضمن اینکه مصرف سرانه عسل که در سال ۱۳۷۰ کمتر از ۳۰۰گرم، در سال برای هر نفر بوده در سال ۱۳۹۰ به بیشتر از ۶۰۰گرم، درسال و درسال ۹۱ با جهشی باور نکردنی به حدود ۹۰۰گرم برای هر نفر رسید. ایران در حال حاضر ۴درصد تولید عسل کل دنیا را در دست دارد و رتبه هشتم تولید جهان را (از نظر میزان تولید) برای خود به‌دست آورده. از طرفی، مصرف سرانه عسل در ایران ۸۹۳گرم و همین رقم در جهان ۲۳۵گرم است و این یعنی ایرانی‌ها خیلی بیشتر از دیگر مردم جهان عسل دوست هستند.

خرید

بهترین نوع عسل همان شهد عسل (عسل بدون موم) است. موم عسل خاصیت دارویی ندارد و قابل‌جذب و تجزیه در بدن نیست. برای همین توصیه می‌شود که عسل بدون موم بخرید. موم عسل فقط می‌تواند برای افرادی که زخم معده دارند خاصیت داشته باشد و در بدن جذب نمی‌شود. گول موم‌های خوش آب و رنگی که داخل شیشه‌های عسل است را نخورید که موم اصلا نشانه طبیعی و اصل بودن عسل نیست و معمولا برای جذب مشتری از آن استفاده می‌شود. بهتر است بدانید برای درمان بیماری‌های زنبور از دارو استفاده می‌کنند و این داروها در موم عسل ذخیره می‌شود و گاهی خوردنش مضر هم می‌تواند باشد. تازه اینها در مورد موم طبیعی است. متقلب‌ها می‌توانند با پارافین موم مصنوعی تولید کنند و به خورد شما بدهند.

عسل‌هایی را که در ظروف پت یا همان پلاستیک بسته‌بندی می‌شوند نخرید. در کل پلاستیک، مس و آهن برای بسته‌بندی عسل مضر است چون عسل کمی خاصیت اسیدی دارد و اگر درون این ظروف بماند باعث خوردگی و مخلوط شدن مواد ظرف با عسل می‌شود. بهترین ظرف برای بسته‌بندی و نگهداری عسل، شیشه، استیل و سفال است.

عسل‌های مناطق گرم و خشک رطوبت کمتری دارند و برای همین رنگشان تیره‌تر و غلیظ‌تر است و دارای عطر بیشتر هستند. این به‌خاطر رطوبت هواست و ربطی به مراحل ساخت عسل ندارد.

اگر دیدید روی عسل، کنار یا صدر یک لایه کف بسته شده است تعجب نکنید. این کف به‌خاطر ساکاروز زیاد عسل است و به گیاه سازنده آن مربوط می‌شود.

عسل در تمام فصل‌ها تولید می‌شود ولی شما موقع خرید سعی کنید عسل‌های پاییزه را بخرید (در تابستان تولید و در پاییز عرضه می‌شوند) چون از بقیه بهتر هستند.

شناخت عسل خوب

از چند راه می‌توانید تا حدودی عسل خوب و بد را از هم تشخیص دهید و هر چه تجربه‌تان در این زمینه بیشتر شود بهتر می‌توانید خرید کنید.
عطر و طعم: عسل مرکبات رنگ روشن و عسل گون و آویشن رنگ تیره دارد. البته درست است که عطر عسل یک راه شناسایی است اما در مواردی عسل کم کیفیت را با آویشن بخور می‌دهند که بوی آن را بگیرد. در مورد رنگ هم ممکن است برای تیره کردن عسل نامرغوب آن را حرارت بدهند که اینطوری مواد مفیدش از بین می‌رود.

رطوبت: غیراز کش‌آمدن عسل یک راه دیگر هم برای شناسایی میزان رطوبت عسل هست. اگر یک کبریت را روی عسل کشیدید و روشن شد یعنی رطوبت کمی دارد و خوب است. عسل کم‌رطوبت موقع ریختن در ظرف شبیه یک مایع سرازیر نمی‌شود و مثل پارچه‌ای که از بلندی به زمین می‌افتد روی هم جمع می‌شود. عسل‌های مناطق مرطوب رطوبت بیشتر و غلظت کمتری دارند.

شفافیت و یکنواختی: عسل‌های مرغوب، شفاف و یکدست هستند و هیچ ناخالصی‌ای درون ظرفشان دیده نمی‌شود. تکه‌های باقیمانده از گرده گل، مواد جامد غیرمحلول غیرطبیعی، بدن زنبور و دیگر ذرات نشانه غیربهداشتی بودن عسل است؛نشانه‌هایی که از دستکاری شدن عسل توسط فروشنده خبر می‌دهد.

تغذیه: اگر عسل تغذیه‌ای با شکر را داخل آب سرد بریزید و هم بزنید خیلی زود حل می‌شود درحالی‌که عسل طبیعی کشدار است و زود حل نمی‌شود. خیلی‌ها عسل‌های کریستاله شده (شکرک‌زده یا رسوب کرده) را نامرغوب می‌دانند، درحالی‌که این عامل اصلا نشانه نامرغوبی و تقلبی‌بودن عسل نیست و یک امر طبیعی است و حتی می‌تواند نشانه‌ای برای اصل، غلیظ و طبیعی بودن عسل باشد.

موم: بعضی وقت‌ها عسل‌های موم دار کیفیت پایین‌تری از بقیه دارند موم گران است (حدود کیلویی ۳۰هزار تومان)، برای همین اگر عسل با موم را با قیمت کیلویی مثلا ۳۰هزار تومان به شما فروختند شک کنید که عسل خوبی می‌خرید یا خیر. چون این قیمت فقط هزینه موم عسل است و احتمالا موم با یک عسل نامرغوب پوشیده شده است.

افزایش طول عمر با مصرف عسل

افزایش طول عمر با مصرف عسل

مصرف عسل طول عمر را افزایش می دهد، اگر می خواهید عمر طولانی و با نشاتی داشته باشید حتما عسل بخورید. این ماده غذایی از گذشته مورد توصیه طبیبان و دانشمندان بوده است. همه ما می‌دانیم که عسل، یک ماده غذایی ارزشمند است که مواد و عناصر مختلفی مانند کربوهیدرات‌ها، آنزیم‌ها، آمینواسیدها، اسیدهای آلی و همچنین مواد معدنی زیادی را در خود دارد که برای سلامت بدن افراد در هر گروه سنی مفید است. به طور مثال، می‌توان به اظهار نظرهای متخصصان طب سنتی درباره خواص این ماده غذایی ارزشمند اشاره کرد، مصرف عسل با سیر برای رفع سرما خوردگی مفید است و اگر هر روز خورده شود، عمل گوارش را آسان‌تر می‌کند.

دیگر اینکه اگر آن را با شیر مخلوط کنید و بخورید، التهاب و ورم گلو را از بین می‌برد. اما خواص این شهد گیاهی طلایی رنگ، به همین جا ختم نمی‌شود و خواص زیادی برای سلامت دارد، مواردی که در طب اسلامی نیز به آن‌ها پرداخته شده است.

تاثیر مصرف عسل در طول عمر

اگر می‌خواهید طول عمر بیشتری داشته باشید، توصیه ما به شما، مصرف روزانه یک قاشق مرباخوری عسل است. استفاده از این شیرینی طبیعی، سلامتی‌تان را بیمه می‌کند. جالب است بدانید بیشتر افرادی که عمر طولانی داشته‌اند، به طور منظم از این دسترنج زنبورعسل استفاده کرده‌اند.

اگر هم در بخشی از بدن خود دچار زخم یا التهاب بوده و نگران بهبود آن هستید، باز هم پیشنهاد ما برای تسریع در روند درمان، خوردن عسل است، زیرا این شهد به علت خواص درمانی سریع، در درمان زخم‌ها کاربرد دارد، موضوعی که نه‌تنها متخصصان طب سنتی بر آن تاکید دارند، بلکه پزشکان نیز آن را پذیرفته‌اند. پس اگر خود یا یکی از آشنایان‌تان دچار زخم معده یا زخم پای دیابتی هستید، بهتر است این شیوه درمانی را نیز امتحان کنید.

جالب است بدانید بیشتر افرادی که عمر طولانی داشته‌اند، به طور منظم از این دسترنج زنبورعسل استفاده کرده‌اند. اگر هم در بخشی از بدن خود دچار زخم یا التهاب بوده و نگران بهبود آن هستید، باز هم پیشنهاد ما برای تسریع در روند درمان، خوردن عسل است، زیرا این شهد به علت خواص درمانی سریع، در درمان زخم‌ها کاربرد دارد.

راهی برای خوش تیپ‌تر شدن

در صورتی که این روزها وقتی جلوی آیینه می‌ایستید، چندان دل خوشی از وزن و اندازه خود ندارید و چربی‌های اضافه در بخش‌هایی از بدنتان موجب می‌شود تا نتوانید لباس مورد علاقه‌تان را بر تن کنید، باید بدانید که آب‌لیموی طبیعی و عسل در ابتدای صبح، می‌تواند چربی‌های اضافه را از بین ببرد و سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. بنابر این، در زمینه کاهش وزن، عسل می‌تواند به شما کمک زیادی کند. پس آستین‌هایتان را بالا بزنید و هر روز صبح، البته ناشتا، یک لیوان معجون عسل، آب‌لیمو و آب ولرم را نوش جان کنید.

آرام باشید

برخی از افراد، همواره از این موضوع گله می‌کنند که هنگام برخاستن از خواب، استرس دارند. حسی که در تمام طول روز، فعالیت‌های آنان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. اگر شما هم از این گروه افراد هستید، باید بدانید که مواد مغذی موجود در عسل، برای مغز آرام‌بخش هستند. بنابر این، عسل را در فهرست وعده صبحانه خود بگنجانید. همان‌طور که گفته شد، می‌توانید از آن در قالب معجون یا حل شده در آب، حتی به صورت مستقیم با نان میل کنید. فراموش نکنید که عسل یک افزایش دهنده طبیعی انرژی است. یک قاشق عسل به شما کمک می‌کند تا مدت بیشتری فعالیت کنید. اگر احساس می‌کنید باتری شما خالی شده است و نمودار توان بدنی‌تان سیر نزولی به خود گرفته است، یادتان باشد که هیچ چیز مانند عسل به شارژ دوباره شما کمک نمی‌کند.

در برخی موارد باید مصرف عسل محدود شود. همان‌طور که متخصصان طب سنتی می‌گویند، کودکان زیر یک سال، به هیچ عنوان نباید آن را مصرف کنند.

نسخه‌ای برای کودکان

با وجود این، در برخی موارد باید مصرف عسل محدود شود. همان‌طور که متخصصان طب سنتی می‌گویند، کودکان زیر یک سال، به هیچ عنوان نباید آن را مصرف کنند. اما بعد از این سن، شهد گیاهی طلایی رنگ، خواص زیادی برای کودکان خواهد داشت. برای نمونه، شب ادراری را در اطفال درمان می‌کند، همچنین موجب جذب آب و کاهش میزان کلسیم خون خواهد شد. ویتامین B موجود در آن هم می‌تواند روند رشد و نمو در این گروه سنی را تسریع کرده و از نظر کمی و کیفی ارتقا بخشد.

به طور مثال، اشتهای کودکان را افزایش می‌دهد و به تبع آن، فرد می‌تواند مواد غذایی مفید را در حجم و اندازه مورد نیاز مصرف کند. دیگر اینکه یادتان باشد مغز تا ۵ سالگی رشد روزانه دارد، بنابر این، این شهد خوش‌طعم، برای رشد و تقویت مغز کودکان مفید است. اگر فرزندتان شب‌ها خوب نمی‌خوابد و ناآرامی می‌کند، نسخه‌ای برای وی داریم؛ اینکه هر شب پیش از خواب، یک قاشق مرباخوری عسل به دختر یا پسرتان بدهید. این کار کمک می‌کند تا او راحت بخوابد.

درمانی طبیعی برای میگرن

مبتلایان به حمله میگرنی هم می‌توانند از عسل برای بهبود حال خود استفاده کنند. می‌پرسید چگونه؟ به همین راحتی که هرگاه متوجه شروع حمله میگرنی شدند، یک قاشق عسل را در آب گرم حل کرده و میل کنند. مطمئن باشید که این شیوه، پاسخ خواهد داد و مشکل را تا حد زیادی رفع می‌کند؛ به ویژه اگر منشأ حمله میگرنی شما، استرس باشد.

کنکوری‌ها بخوانند

اگر قرار است به زودی در آزمونی مانند کنکور شرکت کنید، یا فعالیت ذهنی زیادی داشته باشید، بهتر است پیش از حضور در چنین فعالیت‌هایی، دوپینگ کنید! به طور حتم می‌پرسید چگونه می‌توان چنین کاری را انجام داد؟ در پاسخ باید بگوییم که شیرینی و قند موجود در عسل، به سرعت در خون پخش می‌شود، البته وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود. به این ترتیب، با آزادسازی مولکول قند، به عملکرد بهتر مغز که اصلی‌ترین مصرف کننده قند در بدن است، کمک می‌کند و مانع بروز خستگی خواهد شد.

عسل در آیات و روایات

اگر تأمل بیشتری در آیات قرآن داشته باشید نیز متوجه می‌شوید که در دو آیه، به عسل اشاره شده است. در آیه‌های ۶۸ و ۶۹ سوره نحل که خواص شفابخش این شهد یادآوری شده است: «و خدایت به زنبور عسل وحی کرد که از کوه‌ها، درختان، سقف‌های رفیع، منزل گیر؛ سپس از انواع میوه‌های شیرین (و از حلاوت و شهد گل‌های خوشبو) تغذیه کن و راه پروردگارت را به اطاعت بپوی، آن‌گاه از درون آن، شربت شیرینی به رنگ‌های مختلف بیرون آید که در آن، شفای مردم است. در این کار نیز آیتی (از قدرت خدا) برای متفکران پیداست» همچنین در آیه ۱۵ سوره محمد (ص)، پروردگار زمین و آسمان به پرهیزکاران وعده داده است که در بهشت، نهرهایی از عسل پاک و ناب، روان است.

البته در روایات متعدد نیز در این باره سخن به میان آمده است؛ برای مثال، از امام علی (ع) نقل شده است که «الْعَسَلُ شِفاءٌ مِنْ کُلِّ داءٍ وَلا داءَ فیهِ یُقِلُّ الْبَلْغَمَ وَیَجْلُو الْقَلْبَ» به این معنا که عسل، شفای هر دردی است و هیچ دردی در آن نیست، بلغم را کم می‌کند و قلب را جلا می‌دهد. با مروری بر متون موجود متوجه می‌شویم که در طب اسلامی، حتی قرن‌ها قبل از اینکه متخصصان و پزشکان به این نکته بپردازند، خواص بسیاری از گیاهان و فرآورده‌های حاصل از همکاری جانوران و گیاهان، مورد توجه قرار گرفته و بیان شده است، خاصیت‌هایی که شاید قرن‌ها بعد، پس از انجام تحقیق و آزمایش به اثبات رسیده است.