English

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب مرتبط با "عسل طبیعی"

راه تشخیص عسل طبیعی

  • 1115
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه
ما این محصول خالص رو برای همه افراد بالای ۲ سال جمع آوری و بسته بندی کردیم و به خصوص کسانی که دیابت نوع ۲ دارن می تونن این محصول رو جایگذین همه ی شیرینی ها یی کنن که در روز ازش استفاده می کنن. تحقیقات ما نشون می ده کسانی که از این محصول استفاده کردن و دوباره قند خونشون رو تست کردن هیچ افزایشی در قند خون نداشتن. در هر کجای ایران که باشید ما محصول رو درب منزلتون ارسال می کنیم . www.baghro.com

معرفی شرکت عسل مهرنوش در برنامه روزآمد شبکه ۵ سیما

  • 578
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه

معرفی شرکت عسل باران باغرو(عسل مهرنوش) در شبکه ۵ سیما (برنامه روزآمد- ۸ شهریور ۱۳۹۵) —– www.baghro.com —–

 

بزودی عرضه در داروخانه های سراسر کشور- خرید عسل طبیعی، عسل دیابتی، عسل استاندارد، عسل طبیعی

——- خرید عسل طبیعی سبلان از طریق فروشگاه رسمی شرکت: http://baghroshop.ir ————-

مسابقه عکس سلفی با محصولات عسل مهرنوش (برندگان مشخص شدند)

روابط عمومی شرکت مهرنوش با هدف تعامل بیشتر بین مخاطبان و همراهانش و با انگیزه ثبت لحظه های شاد و به یاد ماندنی شما با مهرنوش، اقدام به برگزاری مسابقه عکس سلفی با محصولات شرکت نموده است.

 

9

 

آپدیت: برندگان مسابقه عکس عسل مهرنوش مشخص شدند

برندگان

با تبریک عید مبعث رسول الله
جوایز بدین شرح است:
نفر اول عکس شماره ۵ : یک بسته عسل طبی به مبلغ ۶۰ هزار و کارت هدیه بانکی به مبلغ ۴۰ هزار تومان
نفر دوم و سوم با تعداد رای یکسان عکس شماره ۱ و ۳ : یک بسته عسل استاندارد به مبلغ ۳۰ هزار و کارت هدیه بانکی به مبلغ ۳۰ هزار تومان.
جوایز روز شنبه به آدرس برندگان ارسال شد.

حضور در نمایشگاه دستاوردهای پژوهش،فناوری و فن بازار و بازدید استاندار از غرفه

عسل مهرنوش در نمایشگاه دستاوردهای پژوهش،فناوری و فن بازار که در محل دائمی نمایشگاه بین المللی اردبیل واقع در دریاچه شورابیل ، مورخ ۱۱ آذر به مدت یک هفته برگزار شد ، حضور یافت و استاندار محترم اردبیل نیز از غرفه عسل مهرنوش بازدید به عمل آوردند.

 

 

photo_2015-12-19_15-59-53

photo_2015-12-19_15-59-56

photo_2015-12-19_15-59-48

عسل در مقابل شکر

هر دوی این شیرین کننده ها دارای گلوکز و فراکتوز هستند. در مراحل تولید شکر اسیدهای ارگانیک، پروتئین، نیتروژن، آنزیمها و ویتامینهای موجود در نیشکر نابود می شوند در حالیکه عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی فقط در معرض گرمای متوسط قرار می گیرد. همچنین عسل دارای خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی است که در شکر وجود ندارد.

در اینجا ۳ واقعیت تغذیه ای سلامتی عسل را به شما می گوییم تا از خوردن عسل احساس خوبی به شما دست بدهد.

۱-یک قاشق سوپخوری شکر با ساکاروز دارای ۴۶ کالری است در حالیکه یک قاشق سوپخوری عسل طبیعی دارای ۶۴ کالری است اگر چه عسل ممکن است دارای کالری بیشتری باشد اما چون شیرینتر از شکر طبیعی است مقدار کمتری از آن را مصرف می کنیم و در نتیجه ممکن است حتی کالری کمتری نسبت به کالری شکر استفاده کنیم. اگر چه عسل گرانتر است اما مقرون به صرفه تر از شکر است.

۲-شکر ساکاروز است که از دومولکول چسبیده به هم تشکیل شده است هنگامی که شکر مصرف می کنیم معده ما مجبور است از آنزیمهایش برای جدا کردن این دو مولکول استفاده کند تا ما بتوانیم انرژی آن را دریافت کنیم. اما ساختار عسل کاملا متفاوت است زنبورها آنزیم خاصی را به شهد اضافه می کنند که ساکاروز را به گلوکز و فراکتوز تقسیم میکند- این دو نوع شکر ساده مستقیما جذب بدن می شوند. عسل دارای شاخص گلیسمیک( GL) است. GLمقدار تاثیر منفی غذا را در سطح گلوکز خون اندازه گیری میکند. هر چه میزان GLخون پایین تر باشد میزان جذب و تزریق قند به جریان خون آرامتر بوده و بنابراین فرایند هضم غذا ارامتر و سالمتر خواهد بود.

۳-برخلاف عسل، قند خالی از مواد معدنی و ویتامینهاست و از مواد مغذی بدن برای متابولیسم استفاده می کند هنگامی که این مواد مغذی تمام می شوند متابولیسم کلسترول و چربی نیز متوقف می شود و این خود منجر به کلسترول بالا و مرض چاقی در بافتها و ارگانهای بدن می شود و این بدان دلیل است که بسیاری از افراد چاق از سوء تغذیه رنج می برند. پیغام ما این است اگر مراقب اضافه وزن و چاقی خود هستید عسل انتخاب بهتری است. بعلاوه تفاوت آنها در مواد مغذی موجود در آنهاست. مزه شکر هیچگاه قابل مقایسه با عسل نیست. اگر چه مزه هر دوی آنها شیرین است اما عسل دارای مزه منحصر به فردی است که می تواند مفیدتر و عالی تر از بسیاری از غذاها و نوشیدنیها باشد. تنوع شهد گلهای موجود در عسل و مزه آنها آنقدر زیاد است که تجربه مزه هرکدام از آنها می تواند چشایی شما را تقویت کند.

عسل چگونه درست می شود؟

بصورت ساده می گوییم: زبورهای عسل در فصل بهار هنگامی که همه گلها شکوفه داده اند شهد آنها را جمع آوری می کنند. آنها با استفاده از زبان دراز و خرطوم مانندشان گرده گلها را بیرون کشیده و آن را در شکم خود ذخیره می کنند سپس آن را به کندو حمل می کنند. در هنگام حمل به کندو گرده در حدود نیم ساعت در داخل شکم می ماند و با انواع آنزیمها و پروتئینهای موجود در داخل شکم زنبور ترکیب شده و به عسل تبدیل می شود. بعد از آن زنبورها عسل را داخل شانه های شش ضلعی موم اندود شده شان می ریزند و این کار را تا زمانی که شانه ها پر از عسل می شوند ادامه می دهند. برای آماده کردن عسل برای ذخیره طولانی مدت، زنبورها بالهایشان را بهم می زنند تا آب آن تبخیر شده و عسل غلیظ تر شود( گرده دارای ۸۰ درصد آب و عسل دارای ۱۸-۱۴ درصد آب می باشد). بعد از انجام این کار زنبورها روی شانه را با موم می پوشانند و به سراغ شانه بعدی می روند. پس در واقع عسلی که ما می خوریم شهد انواع گلهاست که زبورها آن را خورده و سپس قی کرده اند آب آن تبخیر شده و خواص آن افزایش پیدا کرده است.

در آخر مطالب چگونگی تولید عسل باید اضافه کنیم که زنبورها عسل را برای زمستان خود ذخیره می کنند. زمانی که گل و شهد گل برای درست کردن عسل در دسترس نمی باشد. البته زنبورها به مقدار کمی از آن عسل برای زنده ماندن در طول زمستان نیاز دارند و این بدان معناست که کندو داران می توانند بقیه عسل را برداشت کنند. بعد از برداشت عسل زنبورداران می توانند شانه ها را برای استفاده مجدد زنبورها سر جایشان قرار دهند.

الان که با مراحل تولید عسل توسط زنبور عسل آشنا شدید و می خواهید یک عسل مرغوب را مزه کنید پس برای خرید عسل سری به فروشگاه عسل مهرنوش بزنید.

۷ نکته برای درمان دایمی جوش صورت

یکی از مسایلی که خانم های جوان با آن درگیر هستند جوش صورت هست. که ممکن است از دوران نوجوانی با آن درگیر شده باشند  و وقتی جلو آینه به خودشان نگاه می کنند حس خوبی ندارند و دوست دارند هرچه سریعتر از شر جوش صورت خلاص شوند

خیلی ها به سراغ دکتر می روند و توقع دارند دکتر متخصص پوست به آنها یک کرم جادویی بدهد که بعد از یک هفته جوش صورتشان از بین برود و صورتشان صاف و شفاف شود. اما حقیقت این است که همچین چیزی وجود ندارد

شاید شما تجربه مراجعه به پزشک متخصص پوست را داشته باشید معمولا دکتر بعد از چندثانیه نگاه کردن به صورتتان مقداری دارو و کرم تجویز می کند  و بعد از چندماه جوش های صورت بهبود پیدا می کنند و اما وقتی استفاده از آن صابون و کرم را متوقف می کنید دوباره جوش های صورت برمی گردند و حتی با شدت بیشتر. مشکل اینجاست که صابون ها و کرم های ضدجوش مشکل را به صورت ریشه ای حل نمی کنند.

جوش صورت می تواند به دلیل تغذیه نامناسب، ورزش نکردن، کم خوابی و یا استرس و اضطراب رخ بدهد که همه این عوامل می توانند تعادل هورمونی را برهم بزنند

زندگی های ماشینی و پرمشغله باعث شده است که هر جهارعامل بالا در زندگی ما وجود داشته باشد.در واقع هرکسی که از جوش صورت رنج می برد احتمال زیاد از غذای سالم،خواب کافی،ورزش مناسب و آرامش بی بهره است.  ممکن هست فردی باشد که هیچ کدام از این موارد را رعایت نکند و صورتش هم جوش هم نزند اما سبک زندگی ماشینی و غلط دیر یا زود عوارض خود را نشان خواهد داد.

درمان جوش صورت به صورت یک شبه اتفاق نمی افتد و شاید تا یک سال طول بکشد. اما رعایت نکات زیر باعث می شود به مرور زمان صورت شفاف و بدون جوش داشته باشید

 ۱-غذاهای سالم  و ساده بخورید

از غذاهای فست فود تا جایی که می توانید اجتناب کنید و برای خودتان غذای سالم تهیه کنید و از آشپزی لذت ببرید. خوردن غذاهای چرب را متفوقف کنید دقت کنید غذاهای پرچرب نقش بسیار بدی در جوش صورت دارند و باعث چرب شدن پوست و جوش زدن آن می شوند. غذاهایی بخوریدکه هضم و گوارش آنها ساده باشد. چرا که گوارش نامناسب با جوش صورت ارتباط مستقیم دارد. سبزیجات و میوه ها را زیاد مصرف کنید.

میزان سدیم دریافتی بدنتان را کنترل کنید. فست فود ها، کنسروها و غذاهای آماده و فرآوری شده مقدار زیادی نمک و به طبع سدیم دارند از آنها اجتناب کنید. مقدار نیاز بدن به سدیم روزانه ۲۰۰ میلی گرم می باشد ولی افراد خیلی خیلی بیشتر از این مقدار روزانه سدیم دریافت می کنند

از نوشیدنی های حاوی شکر اجتناب کنید. شکر باعث افزایش انسولین می شود و تعادل هورمونی را برهم میزند. از خوردن نوشابه های قندی اجتناب کنید.

۲- زیاد آب بنوشید. مصرف زیاد آب سالم سموم را از بدن خارج می کند و به ما احساس شادابی و نشاط می دهد و باعث هیدراته شدن پوست می شود. نوشیدن آب همچنین به کاهش وزن و تناسب اندام هم کمک می کند.غذاهایی که حاوی مقدار زیاد آب هستند بخورید مخصوصا میوه جات که هم آب دارند و هم سرشار از ویتامین هستند.

۳-صورت خود را تمیز نگه دارید. آلودگی هوا  و لوازم آرایشی شیمیایی باعث مسدودشدن منفذهای پوست می شوند و مشکل جوش صورت را بدتر و بدتر می کنند. اگر مجبور هستید در هوای آلوده بیرون روید حتما روزی دوبار صورت خود را کامل بشویید و اجازه بدهید پوست صورتتان نفس بکشد چرا که آرایش غلیظ به تدریج باعث مرگ پوستتان می شود. بعد از کار دوش بگیرید و لباس های عرق کرده را عوض کنید.

۴-به اندازه کافی بخوابید. کم خوابی باعث افزایش استرس و برهم خوردن تعادل هورمونی می شود و زیبایی شما را ازتان می گیرد. حداقل روزی ۷ الی ۸ ساعت بخوابید.

۵- به صورت منظم ورزش کنید. ورزش کردن برای سلامتی بدن و همینطور پوست بسیار ضروری است. ورزش کردن باعث دفع سموم بدن،کاهش استرس و شادابی پوست می شود

۶- بر روی تغییر تمرکز کنید نه مشکل. تمرکز بر روی مشکل و هر روز جلوی آینه غصه خوردن هیچ کمکی به شما نمی کند بر روی تغییرات مثبتی که بر اثر اتخاذ سبک صحیح زندگی در شما ایجاد شده است تمرکز کنید. اعتماد به نفس داشته باشید و خودرا همانگونه که هستید قبول داشته باشید

۷-به جای استرس آرامش داشته باشید. زندگی ماشینی آرامش را از ما گرفته است و به ما استرس و اضطراب داده است. بهترین راه برای رسیدن به آرامش وصل کردن خودمان به منبع نامتناهی آرامش هست و این منبع فقط خداست… وقتی در یک شهر شلوغ و آلوده قدم میزنی که ساخته انسان هست فقط اضطراب بدست می آوری ولی وقتی در یک طبیعت بکر قدم بزنی که دست انسان به آن نرسیده باشد فقط آرامش به دست می آوری.

شما با رعایت این نکات نه تنها از شر جوش صورت رهایی می باید بلکه بسیاری از بیماری ها هم به سراغتان نخواهند آمد و یک زندگی سالم خواهید داشت.

آیا عسل طبیعی ضد سرطان است؟

اگرچه استفاده از عسل نمی تواند منجر به درمان سرطان شود ولی از آنجایی که پیشگیری بهتر از درمان است باید بدانیم که عسل طبیعی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

یکی از خواص عسل که مردم در مورد آن آگاهی زیادی ندارند خاصیت ضدسرطان بودن عسل می باشد. عسل شفاست.  دانشمندان فلاونوئیدهای گیاهی در عسل پیدا کرده اند که به طور کلی به عنوان آنتی اکسیدان شناخته می شوند. این ترکیبات وقتی وارد سلول های بدن می شوند اثرات بسیار خوبی را برجا می گذارند. به سرعت سطح انتی اکسیدان موجود در سلول افزایش می یابد و سلول ها از اکسیدان ها و رادیکال های ازاد پاک می شوند و از تخریب کلاژن جلوگیری به عمل می آید. در سال های اخیر شرکت های بزرگ داروسازی به تاثیر خاصیت آنتی اکسیدان موجود در عسل برای از بین بردن رادیکال های آزاد و ارتقا سیستم ایمنی پی برده اند و میلیون ها دلار هزینه کرده اند که این مواد را به صورت مصنوعی بسازند.

اما بجای استفاده مصنوعی از این مواد،  باید قدردان زنبور عسل باشیم که  این مواد را از شهد گل های مختلف به عسل و از عسل به ما منتقل می کند. توجه داشته باشید که شما احتملا اثر مصرف غذای طبیعی همچون عسل طبیعی را  طی یک روز مشاهده نخواهید کرد. اما می توانید مطمین باشید که مصرف روزانه عسل و دیگر غذاهای سالم می تواند زندگی شما را در مقابل بیماری های کشنده ای مثل سرطان بیمه کند.

عسل طبیعی

مطمئنا همه ما میدانیم که پیشگیری بهتر از درمان هست اما متاسفانه همه میبینیم که با افزایش مشغله در زندگی ماشینی، مردم به غذاهای ناسالم فست فود روی آورده اند و با طبیعت قهر کرده اند. ورزش کردن و عادات صحیح غذایی جای خودش را به قرص های رژیمی، لیپوساکشن و رژیم های طاقت فرسا داده است. همه ما به دنبال درمان سریع بیماری ها می رویم اما فراموش کرده ایم که با ورزش و عادات غذایی صحیح و در واقع رعایت  سبک صحیح زندگی هرگز بیمار نمی شویم.

بیایید با طبیعت و زندگی طبیعی آشتی کنیم. ما نمی توانیم بیماری های ناگهانی، تصادفات و بلایای طبیعی را پیش بینی کنیم اما می توانیم با اتخاذ روش زندگی سالم و خوردن غذاهای طبیعی همچون عسل از سلامتی خود و فرزندانمان مطمئن باشیم.

۲۰ حقیقت شگفت انگیز در مورد زنبور عسل

 زنبور عسل حشره کوچک پرمشغله ای است که فواید بسیار زیادی برای بشریت دارد. به این جمله معروف از آلبرت اینشتین توجه کنید.

اگر زنبورعسل از روی زمین محو شود انسان بیشتر از ۴ سال وقت برای زندگی کردن ندارد!  با خواندن ۲۰ مورد زیر با این حشره هستی بخش بیشتر آشنا شوید….

۱-زنبورهای عسل برای میلیون ها سال ساکن کره زمین هستند

۲-زنبورهای عسل دوست طبیعت هستند و خاصیت گرده افشانی مهمترین عملکرد آنها می باشد

۳-تنها حشره ای هست که غذایی درست می کند که توسط انسان خورده می شود

۴-عسل تولیدی زنبورعسل تنها ماده ای است که تمام مواد لازم برای ادامه حیات را در بردارد شامل کربوهیدرات، آنزیم ها، مواد معدنی، ویتامین ها و آب. و تنها غذایی است که دارای آنتی اکسیدان پینوسمبرین (pinocembrin) است که این آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.

۵- زنبور عسل دارای ۶ پا،  دو چشم مختلط که هرکدام حاوی هزاران لنز کوچک هست، ۳ چشم ساده در بالای سر، ۲ جفت بال، شکم و محل نگهداری شهد می باشد.

۶-بالهای زنبور عسل به طور باورنکردنی سریع به هم می خورند؛ تقریبا ۲۰۰ ضربه در هر ثانیه! و اینطوری صدای وزوز دلنشین( البته دلنشین برای زنبورداران) به وجود می آید.

۷- هر زنبور عسل در هربار پرواز به خارج کندو بین ۵۰ تا ۱۰۰ گل را بازدید می کند. و در هروز حدود ۱۰ بار به بیرون کندو پرواز می کند.

honeybee

۸- یک کندوی زنبور عسل تقریبا شامل ۲۰۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ زنبور عسل و یک ملکه است زنبورهای کارگر ماده هستند و در فصل کار بیشتر از ۶ هفته عمر نمی کنند و تمام کارها را انجام می دهند.

۹-ملکه زنبور عسل تا ۵ سال عمر می کند و تنها زنبوری است که تخم می گذارد. در فصل تابستان که نیاز است کندو قدترتمند باشد ملکه روزانه ۲۵۰۰ تخم می گذارد.

۱۰- زنبورهای نر بزرگتر از زنبورهای کارگر هستند و به جز جفت گیری هیچ کار دیگری نمی توانند بکنند حتی غذاخوردن!

۱۱- هر کندوی زنبور عسل بوی مخصوص به خود دارد که به عنوان عامل شناسایی اعضا کندو به کار می رود.

۱۲- تنها زنبورهای کارگر درهنگام احساس خطر نیش می زنند و البته خودشان نیز میمیرند. ملکه هم نیش دارد اما معمولا نیش نمی زند.

۱۳- تقریبا نیش ۱۱۰۰ زنبور عسل برای انسان کشنده است.

۱۴- اعضای یک کندو با نوعی رقص با هم ارتباط برقرار می کنند.

۱۵- مغز زنبور عسل بیضی شکل و به اندازه کنجد هست ولی اما قابلیت ویژه ای برای یادگیری و به یاد آوری دارد و می تواند مسافتی را که طی کرده است محاسبه کند و منابع گل را به خاطر بسپارد.

۱۶- ۲۸ گرم عسل کافی است تا زنبورعسل بتواند دور کره زمین را پرواز کند

۱۷- یک کندوی زنبور عسل برای جمع آوری  یک کیلوگرم عسل مسافتی معادل با ۳ برابر دور کره زمین را طی می کند.

۱۸-یک زنبور کارگر در طول عمر خود حدود ۱ قاشق چایخوری عسل تولید می کند.

۱۹- یک زنبورعسل می تواند به طور پیوسته شش مایل مسافت را با سرعت ۱۵ مایل در ساعت طی کند.

۲۰- قدرت بویایی زنبور عسل اینقدر قوی است که می تواند بین صدها نوع شهد گلهای مختلف تفاوت قایل شود و از چند متر آن طرف تر تشخیص می دهد کدام گل شهد دارد و کدام گرده.

هر چه شما بیشتر درمورد این حشره مفید  و محصولات بی نظیر آن بدانید بیشتر این مخلوق و خالق آن را تحسین می کنید. زنبور عسل در یک جامعه بسیار منظم تمام تلاشش را می کند تا وظایفش را به بهترین شکل انجام دهد. و یکی از محصولات آن عسل هست که خداوند از آن تعبیر به شفا کرده است.

همه چیز درباره رنگ عسل

مردم هنگام خرید عسل اولین چیزی که میبینند رنگ عسل هست. اگر چه از روی رنگ عسل میتوان اطلاعاتی در مورد عسل به دست آورد اما به هیچ وجه نمیتوان اصل بودن آن را تعیین کرد.

آیا رنگ عسل نشان دهنده اصل بودن و کیفیت عسل است؟

خیر برخلاف تصور عموم  از طریق رنگ عسل نمیتوان به کیفیت عسل و یا تقلبی بودن آن پی  برد. خیلی از مردم تیره بودن را نشانه کیفیت میدانند اما عسل می تواند تقلبی باشد و با حرارت دادن تیره شده باشد. البته باید توجه داشت  تحقیقات نشان داده است که عسلی که رنگ آن به صورت طبیعی تیره است  مقدار آنتی اکسیدان و مواد معدنی بیشتری دارد.

چه چیزی باعث روشن شدن یا تیره شده رنگ عسل می شود؟

 رنگ عسل چه تیره و چه روشن نشان دهنده منشا گیاهی  یا همان شهد غالب عسل است و با توجه به مواد معدنی و اجزای دیگر موجود در شهد رنگ ثابت عسل مشخص می شود. البته شرایط نگهداری و حرارت هم روی رنگ عسل تاثیر می گذارد به این صورت که حرارت زیاد  و گذشت زمان باعث تیره شدن عسل می شود.

آیا رنگ عسل در طول زمان تغییر می کند؟

عسل با گذشت زمان تیره تر می شود اما میزان تیره شدن به نوع عسل از نظر اسیدیته و میزان نیتروژن و گلوکز موجود در عسل بستگی دارد. به طور کلی تیره شدن عسل به دما بستگی دارد و در دماهای بالاتر سریعتر اتفاق می افتد.

آیا ارتباطی بین رنگ و مزه عسل وجود دارد؟

به طور کلی عسل های روشن طعم ملایمی دارند و عسل های تیره طعم تندی دارد اما این موضوع عمومیت ندارد  و می توان مثال هایی پیدا کرد که  این طور نیستند.

عسل چه رنگی هست؟

رنگ عسل با توجه به اینکه زنبورعسل برای تولید آن بیشتر از شهد چه گلی استفاده کرده است متفاوت است اما توسط اداره کشاورزی آمریکا به هفت رنگ تقسیم میشود که عبارتند از کهربایی تیره، کهربایی، کهربایی روشن، کهربایی خیلی روشن، سفید، سفید روشن، سفید آبکی.دامنه این رنگ ها را میتوانید در شکل زیر ببینید

رنگ های عسل

آیا از عسل میتوان در محصولات غذایی به عنوان ماده افزودنی جهت تغییر رنگ استفاده کرد؟

بله در بسیاری از مواد غذایی می توان از عسل استفاده کرد. در بیسکوییت ها استفاده از عسل تیره یک تیرگی خاص به آن میدهد و در نوشیدنی ها و شربت ها یک رنگ طلایی منحصر به فرد ایجاد می کند. استفاده از عسل به جای شکر  در صنایع غذایی منجر به افزایش سلامت جامعه نیز می شود

اثر آنتی اکسیدان های عسل

ارزش غذایی عسل بر کسی پوشیده نیست . گذشته از آن عسل دارای خواص و مواد دارویی ارزشمندی است که بررسی ها ، هر روز ابعاد گسترده تری از آن را روشن می سازد.

عسل فرآورده ای است که از مصرف شهد گیاهان مختلف توسط زنبور عسل و تغییرات آن در بدن زنبور، در شانه ی موجود در کندو ایجاد می شود.
تحقیقات جدید مدارک بیشتری را مبنی بر سودمند بودن عسل ارائه می کنند. متخصصین علوم تغذیه در دانشگاه کالیفرنیا دریافته اند که سطح آنتی اکسیدان های بدن، در افرادی که روزانه چند قاشق سوپ خوری عسل می خورند بالا می رود.

یک محقق در امر تغذیه می گوید: با مصرف عسل ، سیستم دفاعی بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد افزایش می یابد، لذا می توان عسل را در یک برنامه غذائی سالم جای داد.

*** کودکان کمتر از یک سال نباید عسل بخورند زیرا ممکن است به طور مناسب آن را هضم نکنند.

عسل

درحالی که شهرت این ماده به عنوان یک شیرینی فاسد شونده باعث می شود به ندرت به عنوان یک غذای سالم در نظر گرفته شود ، مدت طولانی است که بحث در باره اثرات شفابخش آن در جریان است. برخی افراد از آن برای درمان زخم استفاده می کنند.

محققان در حال ارزیابی اثر عسل بر سطح آنتی اکسیدان های بدن هستند که به نظر می رسد بدن را از مضرات محیط مانند دود سیگار و مواد شیمیائی حفاظت می کنند.

در یک تحقیق جدید از ۲۵ نفر خواسته شد بسته به میزان وزنشان ، هر روز و به مدت یک ماه بین ۴ تا ۱۰ قاشق سوپ خوری عسل گیاه گندم سیاه بخورند.

این عده عسل را تقریبا به هر شکلی که می توانستند خوردند، ولی به صورت پخته یا حل شده در چای نبایستی مصرف می شد.

برخی عسل را بر روی نان تست یا با موز و کره بادام زمینی مصرف می کردند، اما بسیاری هم به سادگی قاشق عسل را در دهان می گذاشتند.

دانشمندان دریافتند سطوح آنتی اکسیدان های بدن در افرادی که عسل خورده بودند افزایش یافته است.

متخصصان معتقدند آنتی اکسیدان ها از صدمات سلولی ایجاد شده توسط مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند.

غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها از اثرات تخریبی رادیکال های آزاد می کاهند و در نتیجه احتمال بیماری هائی همچون سرطان و حمله قلبی را کاهش می دهند.

Nicki J.Engeseth متخصص دیگر در زمینه عسل ، از دانشگاه ایلی نویز که به مطالعه آنتی اکسیدان ها و عسل پرداخته، می گوید یافته های یک مطالعه جدید نشان می دهند که حتی اگر ۸۰ درصد عسل قند باشد، باز هم سالم است.

عسل مملو از ترکیبات مختلفی است که فعالیت بیولوژیک قوی دارند و حتی ممکن است خواص میکروب کشی نیز داشته باشد.

عطر و رنگ این ماده غذایی بستگی به نوع گل هایی دارد که گرده افشانی آنها توسط زنبور عسل صورت می گیرد و محققان نمی دانند که آیا برخی از انواع برای خوردن سالمترند یا خیر؟

در مورد این مطالعه عسل گندم سیاه به دست آمده از گیاه فوق ، یک عسل قهوه ای تیره بوده و عطر تند مشخصی دارد.

همچنین موادی با محتوای قند و کربوهیدرات بالا در عسل وجود دارند. اما افرادی که در مطالعه بالا شرکت داشتند، در مدت یک ماه که تحت عسل درمانی بودند اضافه وزن پیدا نکردند.

در پاسخ به این سوال که آیا عسل بر عادات غذا خوردن آنها تاثیری داشت یا نه ، اکثراً اظهار داشتند که با مصرف عسل به عنوان صبحانه احساس پرتری داشتند.

به نظر می رسد عسل ، معده را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد و قطعا تمایل زیاد افراد به محصولات شیرین را فرو می نشاند.

در رابطه با افزایش حفرات دندانی ، مطالعات نشان می دهد با آن که عسل چسبنده و شیرین است ، عامل مهمی در ایجاد پوسیدگی دندان محسوب نمی شود.

اما نبایستی افراد عسل را جایگزین میوه و سبزی کنند، اما اگر می خواهند چای خود را با قند شیرین کنند ، به جای آن از عسل استفاده کنند.

فیلم ثبت رکورد پوشاندن بدن با ۱ میلیون زنبور عسل

  • 706
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه

گائو مرد ۵۵ ساله ای است که موفق شده است رکورد جدیدی در پوشاندن بدن با زنبورعسل ثبت کند. به گزارش خبرگزاری آنا، رکورددار قبلی این رشته سال ۲۰۱۱ بدن خود را با ۸۳.۵ کیلوگرم زنبور عسل پوشانده بود، در حالی که رکورددار جدید موفق شده است بدن خود را با ۱۰۹.۰۵ کیلوگرم زنبور عسل بپوشاند و از او پیشی بگیرد

 

زندگی زنبور عسل

  • 814
  • ویدئو
  • بدون دیدگاه

کلمه نحل به معنی زنبور عسل در آیات ۶۸ و ۶۹ سوره نحل در جزء ۱۴ قرآن کریم آمده است. در تفسیر آیه ۶۸ چنین آمده است:پروردگارت به زنبور عسل وحی فرستاد! در اینجا لحن قرآن به طرز شگفت انگیزی تغییر می یابد، در عین ادامه دادن بحث ها در زمینه نعمت های مختلف الهی و بیان اسرار آفرینش در این سوره، سخن از زنبور عسل و سپس خود عسل به میان می آورد.اما شکل یک مأموریت الهی و الهام مرموز که نام وحی بر آن گذارده شده است.نخست می گوید: «و پروردگار تو به زنبور عسل، وحی کرد که خانه هایی از کوهها و درختان و داربست هایی که مردم می سازند انتخاب کن.»

کاهش جمعیت در فصل عسل آوری

هنگامی که در منطقه ای شهد فراوان باشد ، جمعیت های قوی عسل خوبی ذخیره خواهند نمود . در مقابل در همین زمان به خاطر رقابتی که جمع آوری شهد با پرورش نوزادان دارد ،
زنبورها با روش هائی جلوی تخمگذاری ملکه را گرفته و در نتیجه حدود یک ماه بعد کلنی با مسئله کاهش جمعیت رو به رو خواهد شد . در اواسط فصل فعالیت زنبور ( حدود تیر ماه )این امر مشکلی ایجاد نمی کند . ولی در اوایل فصل می تواند آسیب مهمی به جمعیت زده و باعث کاهش شدید محصول عسل کوه گردد . علت بروز این مشکل اینست که درکوچ زنبورداران به مناطق گرمسیر اگر وفور شهد در منطقه اتفاق افتد ، همان طور که اشاره شد ،تخمگذاری کاهش پیدا کرده و آسیب ذکر شده اتفاق می افتد . برای مقابله با این مسئله به این چند نکته توجه کنید :
13176467993
–         سعی شود در منطقه کاشت کلزا تراکم کلنی ها نسبتاً زیاد باشد که مقدار شهدآوری پائین تر بیاید . کلزا شهد و گرده فراوانی دارد این مسئله در زنبورهای متوسط و ضعیف سبب رشد جمعیت آنها می شود . تنها در مورد زنبورهای نسبتاً قوی مشکل ساز است که با این تمهید برطرف می شود .

در بازدیدها به تخم ریزی ملکه و محل لازم برای آن توجه شود . در صورتی که احساس شود . در صورتی که اجساس شود جمعیت از این نظر در مضیقه است ، در محل حضور ملکه در کندو از پوکه های سالم و آماده استفاده شود و این شان ها را  هنگام غروب داخل کندو در محل مورد نظر قرار دهید که زنبورها درآن قطرات شهد نریزند . البته به مسئله سرمای شبانه هم توجه کنید و از اضافه نمودن فضای زنبور به صورت بی رویه خودداری شود .

افزایش انرژی بدن با یک قاشق عسل طبیعی

مصرف یک قاشق عسل انرژی بدن را افزایش می‌دهد
ورزشکاران یونان باستان برای تقویت و افزایش انرژی بدنشان بویژه در هنگام برگزاری مسابقات المپیک عادت به مصرف عسل داشتند. آنها می‌دانستند که عسل حاوی دو قند گلوکز و فروکتوز است و ذخیره فراوانی از گلیکوژن را در کبد تولید می‌کند.
درعصر ما نیز بسیاری از متخصصان تغذیه تاکید دارند که این خوراکی طبیعی و مقوی در تقویت بدن و افزایش سطح انرژی آن نقش قابل ملاحظه‌ای دارد.
آنها می‌گویند مصرف یک قاشق عسل طبیعی و تصفیه نشده قبل از خواب می‌تواند عملکرد مغز را تقویت کند. بعلاوه عسل برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است و به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی باکتریالی هم از داخل و هم از بیرون به بازسازی و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند و تاثیر شفابخش در بهبود زخم‌ها دارد.

عسل
به گزارش روزنامه دیلی میل، سرماخوردگی‌ها بر اثر فعالیت ویروس‌ها بروز می‌کنند و عسل هم یک ماده ضد ویروسی طبیعی است. متخصصان کالج پزشکی پنسیلوانیا در یک مطالعه جدید دریافته‌اند که تاثیر یک قاشق عسل طبیعی برای مقابله با سرماخوردگی از داروهای معمول که برای درمان این بیماری تجویز می‌شوند بیشتر است.
بنابراین گزارش، عسل از باکتری‌های مفید روده حمایت می‌کند، به پروسه هضم غذا کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر مفید است.
نتایج بررسی‌های قبلی نیز نشان داده است که مصرف دو قاشق چایخوری سه نوبت در روز برای درمان زخم‌های گوارشی موثر است.