English

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب مرتبط با "زهر زنبور عسل"

زهر زنبور یا زهر مار

زهر زنبور عسل و زهر مار از یک خانواده هستند و ترکیبات شیمیایی نزدیک به هم دارند، اما کم بودن مقدار زهر آن در هر نیش خوردگی باعث می‌شود شخص با یک یا دو نیش نمیرد.یک انسان عادی با خوردن 20 نیش زنبور در آن واحد می‌میرد، با این حال افرادی وجود دارند که نسبت به زهر زنبور عسل حساسیت از خود نشان داده و فقط با یک نیش می‌میرند. زنبور عسل با نیشی به طول پنج تا شش میلی متر، زهرش را به داخل بدن حشرات یا حیوانات دیگر و انسان تزریق می‌کند، این نیش بین 15تا 16 عدد دندانه یا خار وارونه دارد که پس از فرورفتن آن به داخل بدن پستانداران مانع خروجش می‌شود. وی تصریح کرد: زهر زنبور عسل مانع انعقاد خون شده و باعث گشاد شدن رگ‌ها می‌شود که در نتیجه آن فشار خون پایین می‌آید.

زنبور-عسل

تحقیقات نشان می‌دهد، درصد زنبوردارانی که به علت سرطان می‌میرند، خیلی کمتر از سایر مردم است که علت آن دقیقا مشخص نیست و می‌تواند در ارتباط با زهری باشد که به علت نیش خوردن‌های زیاد وارد بدن زنبور داران می‌شود یا مقدار عسل زیادتری که آن‌ها در مقایسه با سایر مردم مصرف می‌کنند، علاوه بر این امروزه در پزشکی از زهر زنبور عسل در معالجه انواع روماتیسم‌ها استفاده می‌شود. بین مقدار گرده گل موجود در طبیعت و مقدار سم موجود در بدن زنبور عسل رابطه مستقیمی وجود دارد، به این ترتیب که در هنگام وفور گرده گل در طبیعت، یعنی در ماه‌های فروردین و اردیبهشت، کیسه‌های زهری زنبور عسل نیز کاملا پر هستند.

بيماري ام اس و زهر زنبور عسل

در طول دهه‌هاي اخير شيوه‌هاي درماني زيادی از جمله طب‌هاي مكمل و جايگزين جهت پيشگيري و درمان اين بيماري بكار گرفته شده كه زنبوردرماني يكي از آنهاست.

درمان بيماري ام.اس توسط زهر زنبور عسل يك حادثه جالب پزشكي بوده كه نخستين بار توسط چالرز مراز زنبوردار اهل ورمونت آمريكا كشف شد. او كه حدود شصد سال بيماران زيادي را توسط نيش زنبور عسل درمان مي‌نمود، در سال 1380 براي اولين بار تصميم گرفت كه زهر زنبور را در بيماران ام.اس نيز آزمايش كند. نتايج مثل ديگر بيماريهاي خود ايمني مثبت بود بطوري كه درمان يك خانم مبتلاء به ام.اس پس از 14 سال نشتن بروی ویلچر بازتاب بسيار وسيعي در رسانه‌هاي آمريكا داشت. پس از آن چندين كار تحقيقاتي در اين خصوص انجام گرفته كه به مرور آنها مي‌پردازيم.
در سال 1993 انجمن جهاني زنبوردرماني اعلام كرد كه هيچ فرد زنبورداري مبتلاء به سه بيماري ام.اس، پاركينسون و الزايمر نيست.
در سال 1993 سازمان جهاني غذا و دارو (FDA) تحت فشار افكار عمومي مردم آمريكا به سبب درمان خانم پت وگنر با اين روش اعلام نمود در اين خصوص كارهاي تحقيقاتي ترتيب خواهد داد.
دكتر  فري  در 1996 بيان كرد استفاده از زهر زنبور در بيماران مبتلاء به ام.اس باعث افزايش قدرت پاها مي‌شود(‌‌8). ايشان در تحقيقي ديگر اثبات كردند زهر زنبور باعث تعادل بهتر بيماران ام.اس مي‌شود(9).
دكتر فازر  در سال 1996 در يك طرح كلينيكال با زهر زنبور اعلام نمود علائم خستگي در بيماران ام.اس به ميزان بسيار زيادي بهبود مي‌يابد(10). وي در همين تحقيق تاييد نمود فعاليت‌هاي روزمره بيماران به نحو چشمگيري گسترش مي‌يابد(11).
در سال 1997 دكتر بلانتي ايمونولوژيست آمريكايي بهبود 60 درصدي را با اين شيوه گزارش داد و اعلام نمود زهر زنبور براي بيماران ام.اس كاملا ايمن است(12).
در سال 2001 دكتر هازر از آمريكا نشان داد كه زهر زنبور 69 درصد در درمان اين بيماري موثر است.
در سال 2005 يگ گروه متخصص مغز و اعصاب از كشور هلند طي يك كار تحقيقاتي شش ماه روي بيست بيمار مبتلاء به ام.اس اعلام داشتند كه اين شيوه درماني هيچگونه اثري در درمان اين بيماري نداشته است.
در سال 2006 انجمن  جهاني زنبوردرماني طي گزارشي و در پاسخ به مقاله هلنديها اعلام كرد كه كار تحقيقاتي اين گروه متد علمي نداشته و آن را رد كردند.
اما كارهاي تحقيقاتي كه در كشور ما در اين چند سال اخير صورت گرفته حاكي از مثبت بودن اثر زهر زنبور در درمان اين بيماريست.
در سال 1375 آمپولهای زهر زنبور توسط چندین محقق ایرانی در موسسه سرم سازی رازی ساخته شد(1).
هیچ زنبورداری در كشور ما مبتلاء به بیماری M.S  نبوده و این موضوع توسط يك طرح آماري توسط مهندس سيدي و همكاران در سال 1385 به اثبات رسيد(3).
در يك تحقيق كلنيكال با زنبور زنده در استان اصفهان توسط دكتر چيت‌ساز ميزان اثر بخشي زهر زنبور در بيماري ام.اس قابل قبول ذكر گرديد(2).
در یک تحقیق دیگر دکتر نبییونی علام نمود التهاب ناشی از تزریق ماده اتیدیوم بروماید با تاثیر زهر سبب فعال سازی سلول‌های لنفوسیتT وB گردیده و نهایتا سبب کاهش التهاب می‌گردد.
در درمان بيماري ام.اس روشهاي درماني مختلفي همچون اينترفرونها ، سركوب كننده‌هاي سيستم ايمني و درمانهاي علامتي بكار مي‌رود ولي متأسفانه اثر بخشي تمام اين روشها محدود است که از طرفی هزینه زیادی به بیمار وارد ‌آورده و از طرف دیگر سبب خروج ارز زیادی از کشور می‌شود.
ثابت شده كه زهر زنبور ماده‌اي كاملا ايمن است و توسط FDA  براي حساسيت‌زدايي افراد حساس مورد تاييد قرار گرفته است. دوز كشنده زهر زنبور (LD50) بسيار پايين و حدود 8/2 ميلي گرم بر كيلوگرم وزن زنده مي‌باشد بطوري كه فردي با 70 كيلوگرم وزن نياز به 200 ميلي‌گرم زهر زنبور  يا 1600 نيش زنبور در يك زمان نياز دارد تا خطر مرگ براي او پيش آيد.
نتیجه گیری: با توجه به گسترش روزافزون این بیماری در کشور جا دارد که طرحی پژوهشی جامع و فراگیر در این زمینه تهیه و انجام گردد تا در صورت تایید نهایی به عنوان یک شیوه درمانی رسمی بکار گرفته شود.
منابع :
1- اكبري ، ا. طباطبائي، م. وحيدكاوياني، ب.و م.طوفاني. 1375 .تهيه زهر زنبور عسل به صورت تزريقي و مطالعه برخي خواص بيولوژيكي آن. فصلنامه علمي– ترويجي پژوهش و سازندگي ، شماره 32 ( ص133- 129 ) .
2- چيت ساز، ا. نجم الدين، ف. و س.م.سيدي. 1385 . نتايج مطالعات كلينيكي اثرات زهز زنبور در بيماران مبتلاء به ام.اس در شهرستان اصفهان. مجموعه مقالات همايش فراورده‌هاي زنبور عسل( 227- 225 ).

زهر زنبور عسل , روشهای جداسازی و مصارف دارویی آن

استفاده از سموم طبیعی در درمان بعضی امراض از دیر زمان ریشه در فرهنگ و تمدن بشری داشته و در این میان زهر زنبور عسل جایگاه ویژهای دارد. شواهد و قرائن دال بر آن است که بشر در قرون قبل از میلاد با درمان با زهر زنبور آشنا بوده است.بابلی ها و مصری ها و ایرانیان و رومی ها از جمله اقوامی بودند که از زهر زنبور عسل به منظور درمان امراض گوناگون استفاده می کردند. ژرمن ها و اسلاوها در قرون وسطی زهر زنبور عسل را برای درمان نقرس بکار می بردند و گرد خشک شده زنبور عسل را داروی مدر خوبی می دانستند.

امروزه برغم پیشرفتهایی که در کشور های پیشرفته در مورد صنعت پرورش زنبور عسل به طور اعم واستخراج زهر زنبور عسل و استفاده از آن در صنایع دارو سازی  به طور اخص صورت گرفته متاسفانه در کشورما ایران علارغم وجود امکانات و آب وهوای مناسب در بعد تحقیقاتی هم مطالب مربوطه هم بسیار کم و سربسته ای می باشند.

بر طبق آخرین اطلاعات موجود هر گرم زهر خشک زنبور عسل در بازارهای جهانی به قیمت ۳۰۰ مارک خرید و فروش می شود.

( معادل قیمت ۶ گرم طلا ) برهمین اساس منطقی به نظر می رسد که سرمایه گذاری در این بخش و به کار گیری نیروهای متخصص می تواند در آینده ای نه چندان دور سود زیادی برای کشور عزیزمان به همراه داشته باشد.

فیزیولوژی دستگاه تولید زهر:

۱: سیستم ترشح زهر در زنبور عسل :

این سیستم از یک غدهء کوچک بازی و یک غدهء کوچک اسیدی تشکیل شده است . زهر از این دو غده ترشح شده و به داخل کانالهای زهر جریان می یابند. غدد زهری بسیار پیچیده و منشعب هستند . اجزای سازندهء زهراز سلولهای ترشحی ترشح و توسط کانالهای فرعی به کانال اصلی و ازآنجا به کیسهء زهر هدایت می شوند.

۲: چگونگی تولید زهر و عوامل موثر در آن :

کار غدد زهری در زنبور کارگربلافاصله بعد ازبلوغ شروع شده و حداکثر تولید آن ۲-۳ هفته ادامه می یابد اما ساخته شدن تمامی اجزای زهر در یک زمان انجام نمی شود. همچنین بین مقدار گرده موجود در طبیعت و تولید زهر رابطهء مستقیم وجود دارد به گونه ای معمولا” در فروردین و اردیبهشت تولید زهر افزایش می یابد. و در زنبوران تولید زهر در اثر تحلیل غدد زهری کاهش می یابد .

زنبوران کارگر جوان به محض خروج از جایگاهشان دارای ذخیرهء زهری  بوده که به تدریج افزایش می یابد این مقدار معمولا” در دو هفتگی به حداکثر مقدار خود می رسد . یک زنبور کارگر می تواند ۲-۳ میکرولیتر تولید نماید.

Apis Dorsata بیشترین مقدار زهر را نسبت بهApis Mellifira  تولید می کند ازهر ۱۰۰۰۰ زنبور ۱ گرم سم خشک بدست می آید. بطور کل غذاهایی که حاوی هیدرات کربن کمتر از مواد آلبومین دار در تولید زهر دخالت دارند.

۳: ساختمان نیش :

در زنبورهای کارگر و ملکه نیش اندام تخمریزی تغییر شکل یافته ای است که بصورت یک اندام دفاعی می تواند از بدن زنبور بیرون بیایید . علاوه بر این نیش ملکه در مکانیسم استقرارمستقیم تخم در داخل حجره ها نقش دارد. نیش بطور کلی از تغییر شکل پوست های حلقه های ۸ و۹ شکمی بوجود می آید.

طول نیش در زنبور عسل mm5-6 بوده که دارای ۱۴-۱۶ دندانه یا خار می باشد که پس از فرورفتن آن به داخل بدن مانع خروجش می شود.

۴: چگونگی نیش زدن :

این عمل در زنبورهای کارگر به ۲ صورت انجام می شود :

حالت (۱) : زنبور به آرامی و بدون عجله نیش خود را به داخل بدن انسان یا حیوان فرو کرد و پس از تزریق زهر آن را به آرامی خارج می کند.

حالت (۲) : زنبور به به سرعت حمله کرده و نیش خود را فرومی کند و در این حالت عموما” با توجه به ساختمان نیش که اره ای شکل می باشد بزر اثر تلاش برای خارج کردن نیش و فرار از خطر نیش به همراه کیسهء زهر و حتی روده هایش از بدن خارج شده و روی بدن موجود باقی می ماند این زنبور بعد از مدت کوتاهی می میرد .

نیش در حالت عادی بطرف شکم جمع شده و در صورت لزوم یک ماهیچهء مخصوص به خارج فرستاده می شود گنجایش کیسهء زهر  ۲/۰ – mg 3/0 است . فرو کردن نیش در داخل بدن دشمن توسط حرکات جلو و عقب رفتن و لرزش توام با فشار و بلاخره پمپاژ و خالی کردن زهر در محل گزش می باشد .

نیش همانند کمانی فنرمانند عمل می کند و از دو قسمت راست و چپ تشکیل شده است که حرکات این دو قسمت متقابل بگونه ای است که یک قسمت جلو رفته و قسمت دیگر عقب نشینی می کند . پس از جدا شدن نیش از بدن زنبور عضله هایی که باعث حرکات نیش می گردند باعث ادامه یافتن عمل پمپاز زهر به داخل بدن می شود.