رعایت نشدن وزن استاندارد شانه عسل در اردبیل

رعایت نشدن وزن استاندارد شانه عسل در اردبیل ، منبع خبر از خبرگزاری مهر، اردبیل- رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان اردبیل گفت: بررسی های نشان می دهد وزن استاندارد شانه عسل در این استان رعایت نمی شود. به گزارش خبرنگار مهر، سید فردین صفوی بعد از ظهر دوشنبه در حاشیه هماهنگی برنامه های راه اندازی اولین بازارچه عسل در جمع خبرنگاران تصریح کرد: با وجود اینکه وزن شانه باید توسط اتحادیه مشخص شود اما عملا این اختیار به اتحادیه داده نمی شود. وی افزود: در خرید و فروش عسل نزدیک به ۲۵۰ گرم وزن شانه استاندارد است که از وزن عسل کاسته می شود و با این وجود در خود اردبیل شانه ۶۰۰ گرمی تولید می شود.

رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان افزود: همین موضوع موجب شده است اردبیلی ها با وجود اینکه عسل کیفی در خود استان تولید می شود به عسل تولیدی سراب علاقه مند باشند. صفوی طرح های دیگر از جمله شانه پلاستیکی را غیر قابل اجرا دانست و گفت: تجربه ثابت کرده است شانه عسل باید چوبی باشد. این تولید کننده عسل معتقد است به دلیل هزینه بالای تولید عسل برخی زنبورداران در وزن شانه هزینه ها را تلافی می کنند و به عنوان مثال وقتی موم ۳۰۰ هزار ریال خریداری شده و ۱۰۰ هزار ریال به فروش می رسد، زیان ۲۰۰ هزار ریالی را به این شکل جبران می کنند.

رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی زنبورداران اردبیل و حومه تاکید دارد که معضل وزن شانه به تولیدات عسل ضربه وارد ساخته و باید اصلاح شود. وی در عین حال از جمله ایده های در دست اجرای تعاونی زنبورداران را راه اندازی بازار عسل در استان عنوان و اضافه کرد: بازارچه و ایستگاه عسل و سوغات اردبیل تا دو هفته آینده در بند الماس راه اندازی خواهد شد. صفوی عرضه محصولات کیفی عسل در این بازارچه را از جمله سیاست های راه اندازی آن عنوان کرد و گفت: چند دستگاه اجرایی از جمله اتحادیه، معاونت غذا و دارو، تعزیرات حکومتی، جهاد کشاورزی و راه شهرسازی بر این بازارچه نظارت خواهند داشت. وی با تاکید به تامین آلاچیق های این بازارچه، افزود: بعد از هشت ماه دوندگی زمین این بازارچه تحویل شده و در صورتی که برق و آب آن تامین شود سریعا راه اندازی خواهد شد.