خواص و ویژگی های موم تولید شده توسط زنبور عسلReviewed by عسل باغرو on May 14Rating:

خواص و ویژگی های موم تولید شده توسط زنبور عسل

خواص و ویژگی های موم تولید شده توسط زنبور عسل ، موم به طور طبیعی لیپیدی بوده و شامل هیدروکربن های اشباع نشده، اسیدها یا هیدروکسی اسیدها، الکل ها، رنگدانه ها، بیشتر از همه گرده و صمغ و ذرات کوچک حشرات می باشد.

در دمای معمولی موم حالت جامد دارد ولی وقتی درجه حرارت به ۱۸ درجه سانتیگراد کاهش می یابد، به سرعت حالت تردد و شکننده به خود می گیرد و در دمای ۳۵ تا ۴۰ درجه سانتیگراد سریع نرم و انعطاف پذیر می شود. چگالی آن حدود ۹۵، ۵ و نقطه ذوبش ۶۵ درجه می باشد. رنگ موم با گذشت زمان تغییر می یابد. به عنوان مثال موم بکر سفید است ولی به تدریج هرچه از عمر آن می گذرد تیره تر شده و در نهایت سیاه می شود. فرایند رنگ بندی به سبب حضور مواد خارجی در شانهای عسل می باشد.

تجمع رنگدانه ها در موم معمولا سایه ای از زرد، نارنجی و قرمز مایل به قهوه های به آن می دهد. این تفاوت رنگ بندی در ارتباط با کیفیت موم اهمیت خاصی ندارد. بنابراین هر گونه تلاشی جهت سفید کردن موم(اسید سولفوریک، پرکسید هیدرو‍‍ژن)همانطور که در گذشته توصیه می شد نه تنها بی مورد است بلکه امروزه آن را خطرناک دانسته و باید ممنوع شود.