English

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب دسته بندی "مقالات آموزشی"

معرفی انواع زنبور عسل

معرفی انواع زنبور عسل

معرفی انواع زنبور عسل ; زنبور عسل به آن دسته از زنبورها اطلاق ميشود كه به حالت اجتماعي زندگي كرده نوزادان خود را پس از تفريخ از تخم با گرده و نوش گلها پرورش مي دهند و تا موقعي كه به صورت حشره كامل در آیند از آنها نگهداري مي كنند. زنبور عسل از نظر رده بندي جزء شاخه بند پايان، زير شاخه تراشه داران، رده يا كلاس حشرات، زير رده بالداران، گروه حشرات با دگرديسي كامل، راسته بالغشائيان، زير راسته نيش داران، بالاخانواده اپوئيده، زير تيره اپينه و جنس اپيس يا زنبور ميباشد. در حال حاضر چهار گونه مختلف از جنس زنبور يا اپيس در دنيا شناخته شده است.

زنبور عسل معمولي (apis mellifera)

اين گونه در اكثر نقاط دنيا انتشار دارد.اين گونه زنبور عسل از متدائلترين انواع زنبورعسل بوده و به علت بهره فراوان و در عين حال سهولت پرورش بيشتر از انواع ديگر مورد توجه ميباشد.اين نژاد در حال حاضر به جزء مناطق قطبي و بعضي از انواع نواحي استوائي در تمام سطح جهان پراكنده است.فرمول كروموزمي اين نژاد n=16  ميباشد.

زنبورعسل هندي يا سرانا (apis indica or apis cerana)

شباهت زيادي به زنبور عسل معمولي دارد ولي از ان كمي كوچكتر است.اين گونه بومي كشورهاي اسيايي بوده و در كندو نگهداري ميشوند.اين زنبور داراي شانه هاي مومي كوچكتر استو سلولهاي ان نيز نسبت به سلولهاي اپيس مليفرا كوچكتر است.اين گونه به علت بهره كم و متعرض بودن كمتر مورد توجه مي باشد. فرمول كروموزمي اين نژاد n=16  ميباشد.

زنبور عسل ريز (apis flora)

كوچكترين گونه زنبور عسل مي باشد كه انتشار ان از غرب كره زمين از عمان و جنوب ايران شروع شده و تا شرق كره زمين يعني اندونزي گسترش دارد.اين حشره در استانهاي خوزستان،بوشهر،فارس،هرمزگان،سيستان و در جنوب كردستان مباشند. اين نژاد از تاريكي گريزان بوده و كلني را در محيط باز مستقر ميكند.زنبور عسل ريز يكي از مهمترين حشرات كرده افشان در قسمت جنوبي كشور مي باشد. فرمول كروموزمي اين نژاد n=8  ميباشد.

زنبور عسل درشت (apis dorsata)

اين گونه معروف به زنبور صخره بوده و كاملا وحشي است. در هواي ازاد و در شكاف صخره ها در كوهستانها لانه مي كند.اين نژاد اندامي درشت داشته و فقط يك شان مي سازد.اين گونه در مناطق حاره و در اسياي جنوبي،اندونزي و فيليپين فراوان است و قابليت پرورش در كندو را ندارد. فرمول كروموزمي اين نژاد n=8  ميباشد.

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه

تغذیه خاص کندوی عسل جهت جلوگیری از کاهش تخم ریزی ملکه ; در مناطقي كه از اواسط الي اواخر تابستان كار شهد و گرده اوردن زنبورها به تدريج كاهش پيدا كرده و شهد و گرده و يا به عبارت ديگر گلهاي شهد زا و گرده دار در طبيعت كمياب و يا حتي ناياب مي شود،مستقيما بر روي ملكه اثر منفي گذاشته و وي را وادار مي كند كه فعاليت تخمگذاري خود را روز به روز بكاهد.تعداد تخمي كه ملكه در روز مي گذارد علاوه بر طول روز با مقدار شهد و بخصوص گرده اي كه زنبورها روزانه وارد كندو مي كنند هميشه و در تمام ماه هاي سال رابطه مستقيم دارد.

در چنين وضعيتي وظيفه بزرگ زنبوردار مبارزه با كم شدن فعاليت تخمگذاری ملكه است كه آن هم از طريق تغذيه مصنوعي زنبورها با شربتي كه از آب و شكر و عسل و يا از آب و عسل درست مي شود امكان پذير است. اين شربت از دو ليوان آب و يك ليوان شكر و يك قاشق چايخوري عسل (دو قسمت اب+يك قسمت شكر) درست شده و بايد روزانه در حدود يك چهارم ليتر در ظرف غذا خوری ريخته و در اختيار زنبورها قرار داد. براي جلوگيري از غارت مي توان تغذيه را عصرها پس از غروب افتاب انجام داد.

حمل مرتب شربت از ظروف  غذا خوري به داخل شانها باعث مي شود كه ملكه زنبور عسل به خيال اينكه در طبيعت گل و شكوفه فراوان است و هنوز شهد از خارج به داخل كندو حمل ميشود از فعاليت خود نكاسته و به تخمگذاري با همان شدت ادامه دهد. ولي شرط اصلي موفقيت در اينست كه اين كار به طور مرتب و بدون قطع شدن ادامه داشته باشد.

مي دانيد كه زنبورهايي كه ازاواسط  تابستان به بعد متولد مي شوند طويل العمر بوده و تمام پاييز و زمستان تا اوايل بهار زنده مانده و در كندو خواهند بود. دادن شربت به زنبورها در اين موقع و در نتيجه تحريك ملكه به ادامه هر چه بيشتر تخمگذاری باعث مي شود كه تعداد زيادتری زنبورهای طويل العمر متولد شوند و در نتيجه در زمستان و بخصوص بهار سال بعد كندو جمعيتهای قوی داشته باشد. مزيت جمعيتهای قوی در مقابل جمعيتهای ضعيف اين خواهد بود كه اولا به آساني بر بيماريها غلبه مي كنند؛ زيرا وقتي كه يك بيماري در زنبورستاني شيوع پيدا نمود فقط جمعيتهاي ضعيف هستند كه بدان مبتلا مي شوند و حال انكه جمعيتهای قوي در مقابل آن مقاومت كرده و مبتلا نمي شوند. ثانيا در اوايل بهار جمعيتهای قوی خواهند توانست از گل درختان ميوه يك محصول عسل كامل توليد كند و بر درامد ساليانه زنبوردار بيافزايند. تغذيه زمستاني را بايد پس از برداشت محصول واتمام تغذيه تحريكي و همچنين برداشتن طبقه دوم شروع كرد.

گرده گل نيز براي رشد جمعيت و تغذيه لاروها از مواد اصلي غذايي كندو است كه مي توان از كندوهايي كه اضافه دارند يا ذخيره قابهاي پر از گرده اي كه قبلا جمع آوري شده و از سالم بودن انها اطمينان داريم استفاده نمود.

زنبورهاي جوان علاوه بر استفاده از گرده گل براي تغذيه لاروها خود نيز از گرده گل و يا مكملهای گرده استفاده مي كنند و به اين ترتيب پروتئين، چربي، ويتامينها و مواد معدني مورد نياز بدن خود را تامين مي كنند. با تامين پروتئين مورد نياز براي رشد غدد توليد كننده ژله رويال زنبورهای كارگر ژله بيشتري ترشح شده و در نتيجه زنبورهاي پرستار ملكه زنبور عسل مي توانند ژله رويال كافي در اختيار ملكه گذاشته و با تقويت و تحريك او سبب تخمگذاري بيشتر ملكه شوند كه اين امر نهايتا سبب پر جمعيتي و قوی بودن كلني گرديده و توليد بيشتري را به دنبال خواهد داشت.

شکل ظاهری ملکه زنبور عسل

شکل ظاهری ملکه زنبور عسل

شکل ظاهری ملکه زنبور عسل ; ملكه زنبور عسل به سادگي از كارگران و زنبور نر مشخص مي شود. ملكه نسبتا درشتر و درازتر از  زنبورهای كارگر و نر است، ولي پهن تر از انها نيست. از انجا كه شكم ملكه طويل و در سطح زيرين پهن است، طول بالهايش نسبت به بدن از بال كارگرها و زنبورهاي نر كوتاهتر است. نيش ملكه كمي خميده است و نسبت به نيش زنبور كارگر دندانه هايي دارد كه فقط براي از بين بردن ملكه هاي رقيب به كار مي رود. حركت ملكه  در مواقع عادی ملايم است ولي در مواقع ضروری مي تواند با سرعت حركت كند. ملكه ای كه جفتگيری كرده و در حالت تخمگذاری است روی شانهايی قرار دارد كه جوانترين نوزادان در آن قرار دارند. ملكه در اين حالت اغلب به وسيله عده ای محافظ احاطه شده است. سر محافظين اغلب به طرف ملكه مي باشد و در اين حالت با شاخكهای خود ملكه را آرايش مي كنند و با دهان خود او را مي ليسند يا به او غذا مي دهند، يا مدفوعات وی را به بيرون مي برند. تمام تخمهايی كه در سلولها قرار دارد به وسيله ملكه واحد كندو گذاشته مي شود. اين ملكه در جواني در هوای آزاد با يك يا چند زنبور نر پشت سر هم جفتگيری كرده و برای خود تا آخر عمر  اسپرم ذخيره مي كند. با اينكه ملكه در تجمع افراد يک كلني تاثير عمده ای ندارد ولي خود ملكه برای بقا ی كلني نهايت ضرورت را دارد. ملكه بوی مخصوصي دارد كه احتمالا از ترشحات غدد زير فكي او حاصل مي شود و برای كارگران جلب كننده است. اين ماده معطر سبب جلوگيری كارگران از پرورش ملكه جديد و مانع رشد تخمدانهای زنبوران كارگرمي شود. ماده مترشحه ملكه در تمام بدنش پخش مي شود. وقتي زنبوران جوان محافظ  بدن ملكه را مي ليسند مقداري از اين ماده را مي گيرند و هنگام رد و بدل كردن غذا با ساير كارگران مقداری از اين ماده را به آنها مي دهند.

اهمیت زنبور نر در کندوی زنبور عسل

اهمیت زنبور نر در کندوی زنبور عسل

اهمیت زنبور نر در کندوی زنبور عسل ; ملكه باكره در زمان جفتگيري به طور متوسط با 10-7 زنبور نر جفتگيري ميكند ولي اين رقم تا بيش از 20 زنبور نر گزارش شده است. ملكه های باكره و زنبورهاي نر قادرند تا چندين كيلومتر از كندوی خود پرواز كرده و در صورت عدم وجود زنبور نر بالغ ملكه ممكن است آنقدر دور شود كه قادر به مراجعت به كندو نباشد. از اين رو بايد در محدوده پرواز جفتگيری ملكه ها زنبورهای نر مناسب به تعداد كافي وجود داشته باشند. ثابت شده است كه زنبورهاي نر هر زنبورستان هنگام بعد از ظهر پرواز كرده و به نقاط معينی رفته و در انجا تجمع ميكنند. اين محلها را منطقه تجمع زنبور نر مي گويند. ملكه های باكره نيز اين محل ها را پيدا كرده و براي جفتگيری به آنجا پرواز ميكنند. برای توليد تعداد كمي ملكه (حدود صد عدد) تامين زنبورهاي نر مشكل مهمي نيست؛ زيرا خود كندو ها در فصل مساعد به تعداد كافي زنبور نر توليد ميكنند. ولي اطمينان زيادی به نژاد و خصوصيات ژنتيكي آنها نمي توان داشت. بر عكس در مواقعي كه هزارها ملكه پرورش داده ميشوند، وجود تعداد كافي زنبور نر اهميت زيادی دارد. زيرا در يک بعد از ظهر ممكن است ملكه های باكره زيادی در جستجوي زنبور نر با يكديگر رقابت نمايند و اين امر ممكن است در روزهای پي در پي تكرار شود.

بهترين راه پرورش و توليد زنبورهاي نر به تعداد كافي اينست كه يك تا دو شان زنبور نر را در هر يك از كندوهای پدری انتخاب شده قرار داده و اجازه داده شود كه ملكه در انها تخمگذاری كند. اين كار بايد حدود 40-35 روز قبل از استفاده از زنبورهای نر شروع شده و به طور مرتب تكرار گردد. هر كندوی پدری مخصوص پرورش زنبور نر، قادر است تا حدود 200  ملكه را با زنبورهای نر خود بارور كند. كندوهای پدری را بايد از نژاد بسيار خوب انتخاب كرده و با شربت قند 50 درصد و گرده گل كافي تغذيه نمود.

برچسب ها : , , ,

اهمیت آب در زندگی زنبور عسل

اهمیت آب در زندگی زنبور عسل

اهمیت آب در زندگی زنبور عسل ; زنبور عسل آب مورد نياز خود را از شهد گلها و يا آبی كه مستقيما از منابع مختلف به كندو حمل مي شود تامين مي كند. نياز زنبور عسل به آب بستگي به گرما، خشكي هوا و ميزان آب از دست رفته از طريق جلد، سيستم تنفسي و سيستم دفعي دارد. زنبورهاي عسل مواد دفعي مايع توليد مي كنند و بايد براي ادامه حيات به طور مرتب آب بنوشند. نياز زنبورعسل به آب تابع فصول مختلف سال است. در بهار زماني كه پرورش نوزادان جريان دارد و مقدار زيادي غذاي نوزاد بايد به وسيله زنبورهاي پرستار توليد شود اين نياز افزايش مي يابد. در روزهاي گرم آب حمل شده به كندو اغلب برای خنك كردن كندو از طريق تبخير و تهويه مورد استفاده قرار مي گيرد. در ايام سرد زنبورعسل مي تواند قسمتي از آب حاصله در اثر متابوليسم را نگهداري نمايد. زنبورعسل غذای حاوی 50 درصد يا بيشتر قند را رقيق مي كند و براي اين كار نياز به آب دارد. اهميت اب در زندگي زنبورعسل مانند تمامي موجودات زنده حياتی است و با توجه به اينكه 150 كندوی زنبورعسل طبيعي در فصل گرم سال حدود 100 ليتر آب را در كمتر از سه ساعت مصرف مي كنند، اهميت آب برای زنبور عسل روشن مي گردد. مصرف روزانه و سالانه كندوی زنبور عسل مشخص نسيت اما طبق تحقيقاتی مصرف آب سالانه كندو به طور متوسط 31 ليتر  و 200 ميلي ليتر آب در روز براي هر كلنی در اثنای پرورش نوزاد مساحبه شده است. زنبوراني كه مسئوليت آب اوردن را به عهده دارند روزانه 56 الي 100 پرواز انجام مي دهند و براي نياز و تغذيه 100 لارو پنج زنبور آب اور لازم است. زنبورها آبهای با درجه حرارت 18 الي 32 درجه سانتيگراد را براي مصرف ترجيح مي دهند و از آبهای با درجه حرارت بيشتر از 38 درجه سانتي گراد استفاده نمی كنند.

برچسب ها : , ,

اصلاح نژاد زنبور عسل و ملکه

اصلاح نژاد زنبور عسل و ملکه

اصلاح نژاد زنبور عسل و ملکه و آزمایشهای زنبور عسل ; در طي چندين سال گذشته ، صنعت پرورش زنبور عسل دنيا توسط دو عامل بسيار مهم ، يعني جرب هاي Varroa و زنبور هاي Africanized مورد تهاجم قرار گرفتند . ولي با انجام اصول اصلاح نژاد ، مشكلات ناشي از اين عوامل به طور كلي حل شد . نكته قابل توجه در اين موارد ، عواملي است كه باعث بروز اين حملات مي شود و پاسخي است كه زنبور عسل به اين گونه عوامل مهاجم مي دهد. اين موضوع باعث شد تا بسياري از دانشمندان بر روي مكانيزم های  پايداري زنبور عسل تحقيقاتي را انجام دهند و امروزه مشخص شده كه به طور قطع چنين عملكردهايي وجود دارند و دانشمندان همواره در پي آن هستند كه با انجام اصلاح نژاد ، اين گونه توانايي ها در مقابل تهاجم عواملي خاص را به نسل هاي بعدي زنبور عسل منتقل كنند . محققين ، اين قدرت ممقاومت در زنبور عسل را تحت عنوان رفتار بهداشتي مي نامند . وجود اين رفتار ، عاملي مثبت در پرورش زنبور است و نه تنها هيچ نكته منفي در مورد آن وجود ندارد ، بلكه تحقيقات انجام شده فوائد رفتار برداشتي را به طور مشخص نشان مي دهند . اين مقاله قصد دارد تا ضمن ذكر كردن اهميت اين رفتار ، نقش آن را در بالا بردن توليد يك كلوني شرح دهد .
شيوع سريع جرب هاي Varroa در بين كلوني هاي زنبور عسل و آسيب هاي وارد شده از اين انگل به صنعت زنبور عسل ، باعث شد تا در بين دانشمندان و محققين اصلاح نژاد ، رقابتي براي ايجاد مقاومت براي زنبور عسل (در مقابل اين انگل) ايجاد شود . اين كنه باعث نابودي ميليون ها كلوني و زنبورهاي عسل شد كه در نتيجة آن در گرده افشاني گلها و باغ ها اختلالاتي به وجود آمد . متاسفانه با توجه به روند حمل و نقل كه امروزه بسيار سريع انجام مي شود ، زنبورهاي اروپايي به طور ناگهاني در معرض اين عامل مهلك قرار گرفتند . چرا كه اين جرب در واقع انگل زنبورهاي آسيايي است و زنبورهاي اروپايي ، قدرت مقاومت بسيار كمي در برابر آن داشتند . دانشمندان با بررسي دقيق و انجام آزمايشات متوجه شدند كه در زنبور هاي آسيايي جندين سيستم دفاعي وجود دارد كه به طور موفقيت آميزي در مقابل اين عامل (جرب Varroa) عمل مي كند ، اما اين مكانيزم ها در زنبور هاي اروپايي ، عملكردي بسيار ضعيف تر دارند . اين مكانيزم ها عبارتند از :
1 – : رفتار بهداشتي :
كه عبارتست از توانايي شناسايي و دفع لارو هايي كه توسط كك ها آلوده شده اند .

2 -رفتار پاكسازي (Grooming Behaviour) :
عبارتست از دفع كردن و آسيب رساندن به كك ها توسط زنبور آلوده و يا زنبور هاي ديگر .

3 – كاهش دوره رشد لارو ها :
كه باعث كاهش زمان موثر براي تاثير گذاري و تكثير انگل در بدن لارو مي شود .

4 – سركوب كردن تكثير انگل :
از طريق تغييراتي كه در تنظيم هورموني لارو زنبور عسل انجام مي شود . زنبورهاي مقاوم به انگل واروا ، براي اِعمال اين خصوصيت خود به بيش از يكي از اين عملكرد ها نياز دارند تا بتوانند بدون وجود درمان هاي دارويي زنده بمانند .

امروزه استفاده از مواد ضد انگلي يكي از روش هاي موثر در مبارزه با كك ها است، اما انگل واروا به اين تركيبات مقاوم است . البته هميشه زنبورداران دوست دارند كه هيچ گاه اين انگل را در كنار كلوني هاي خود نبينند تا مجبور نباشند كه مواد ضد انگلي را در كنار عسل كه اصلي ترين غذاي زنبور است قرار دهند . لذا همة دانشمندان بر اين عقيده اند كه انجام روش هاي اصلاح نژاد از بهترين روش هايي است كه مي توان با انجام آن ، يك زنبورستان را در برابر اين مشكل مقاوم نمود . در صورتي كه به زنبور هاي اروپايي زمان كافي داده شود و از مواد شيميايي ضد انگل استفاده نشود ، اين زنبور ها نيز قادر خواهند بود تا مانند زنبورهاي آسيايي، با استفاده از شيوه انتخاب طبيعي با اين انگل مقابله كرده و به زنبوردار در راه رسيدن به هدف نهايي خود يعني اصلاح نژاد كمك كنند .

اين عمل با انجام گزينش مصنوعي انجام مي شود . به اين صورت كه مي توان با استفاده از زنبورهايي كه خصوصيات مورد نظر ما را دارند ، با كنترل جفت گيري ، جمعيتي را تهيه كرد كه داراي خصوصيت مثبت مورد نظر ما باشند . استفاده از سيستم اصلاح نژاديِ بسته ، روشي است كه مدتها است كه از آن استفاده مي شود و در سگ ، گاو و ديگر دام ها نتايج مثبتي را به همراه داشته است و مدتي است كه استفاده از آن در مورد زنبور عسل هم معمول شده است . اخيرا ً در مورد جفت گيري ، بيولوژي ، ژنتيك و روش هاي تلقيح مصنوعي زنبورها فعاليت هايي صورت گرفته است . طراحي برنامه هاي اصلاح نژادی زنبور عسل ، بايد با توجه كافي و دقت تمام به تمام صفات ژنتيكي زنبور عسل انجام شود :

1 – بر خلاف ساير حيوانات ، تمام 10 ميليون اسپرمي كه توسط يك زنبور نر توليد مي شود ، قادرند عمل لقاح را انجام دهند . اين امر به اين معنا است كه زنبور هاي خواهري كه از يك پدر به وجود مي آيند ، در 75 درصد از صفات با هم مشترك هستند كه اين ميزان در گونه هاي ديگر جانداران 50 درصد مي باشد .

2 – هر ملكه حدودا ً با 20 زنبور نر عمل جفت گيري را انجام مي دهد و در نتيجه كلوني حاصل مجموعه اي از ابر خانواده ها واحد بود (يعني مجموعه اي از خواهران نا تني كه داراي صفات مادري يكسان ، ولي پدرهاي متفاوت هستند) .

3 – زنبورهاي عسل ، داراي سيستم توليد مثل هاپلوديپلوئيد هستند . اين امر به اين معنا است كه زنبورهاي نر از تخم هاي لقاح نيافته به وجود مي آيند و زنبورهاي كارگر و ملكه ، از تخم هاي لقاح يافته به وجود مي آيند . لذا زنبورهاي نر والد نر ندارند و تنها نيمي از كرومووم ها را و آنها را هم از مادر خود دريافت مي كنند .

4 – وجود يك ژن كشنده در زنبور عسل ؛ كه تنها هنگامي به وجود مي آيد كه هم پدر و هم مادر داراي آلل هاي مربوط به اين ژن باشند . اين ژن باعث مي شود كه لارو پيش از بيرون آمدن از تخم از بين برود و اين امر باعث ايجاد كندو هاي آلوده مي شود . به دليل وجود اين ژن ، استفاده از روش هم نژادي (Inbreeding) عليرغم موثر بودن آن در ساير حيوانات ، در زنبور عسل غير ممكن باشد .

5 – زنبورهاي كاگر قادرند در شرايطي خاص تخم هاي لقاح نيافته بگذارند ، لذا براي توليد زنبور نر ، اين زنبورها قدرتي برابر با ملكه دارند .

نمونه هاي ژنتيك زنبور عسل :
آزمون هاي گزينشي :

همانند اصلاح كنندگان نژاد زنبور عسل ، ما نيز بايد اطلاعاتي كه توسط دانشمندان كشورهاي مختلف به دست آمده است را جمع آوري كرده و از آنها در برنامه اصلاح نژادي خود استفاده كنيم و در انتها نتايج به دست آمده را براي استفاده زنبورداران به آنها ارائه نمائيم . موارد زير از جمله آزمون هاي گزينشي هستند كه ما مي توانيم از آنها در برنامه هاي گزينشي خود استفاده نمائيم :

1 – آزمايش هايي كه به بررسي رفتار بهداشتي حيوان مي پردازند

روش آسيب زدن با سوزن :

در اين روش با استفاده از يك سوزن ، لاروهايي كه به تازگي روي سلول آنها سرپوش گذاشته شده است را داخل همان سلول از بين مي بريم . پس از 24 ساعت ، تعداد سلولهايي كه سرپوش آنها برداشته شده و تميز شده اند را مورد شمارش قرار داده و نتايج را يادداشت مي كنيم . پس از چند بار انجام اين آزمايش در شرايط مختلف محيطي ، كلوني اي كه در طي اين 24 ساعت ، حداقل 90 درصد سلولها در آن تميز شده را به عنوان كلوني بهداشتي ثبت مي كنيم . مشخص شده كه اين عملكرد ، به همان صورت كه در مورد بيماري هاي ميكروبي مانند نوزاد كرم زنبور عسل (Foul Brood) و به خصوص نوزاد گچي مطرح است ، در اين مورد نيز (آلودگي به جرب واروا) از عوامل بسيار مهم مي باشد .

1 – ابتدا سه گروه 7 تايي از سلول هايي كه به تازگي سرپوش گذارش شده اند را با استفاده از يك رنگِ سريع علامتگذاري مي كنيم . در ضمن قسمت بالاي سلول نيز بايد علامتگذاري شود .

شکل های مختلف گرده افشانی گیاهان

شکل های مختلف گرده افشانی گیاهان

شکل های مختلف گرده افشانی گیاه ; بطور كلي گرده افشانی بردو نوع است:

1- گرده افشانی مستقيم

انتقال دانه گرده از بساك پرچم هاي يك گل برروی كلاله مادگی همان گل و يا گل ديگری كه دارای فرمول ژنيتيكی يكسان باشد.

گرده افشاني مستقيم ممكن است به دو صورت انجام شود.

الف- بدون دخالت عوامل گرده افشان: كه در اين صورت گرده گل در اثر رشد و نمو و حركت قسمت هاي مختلف يك گل به مادگي همان گل و يا گل هاي مجاور انتقال مي يابد.

ب- با كمك عوامل گرده افشان: در اين حالت گرده گل ممكن است با دخالت حشرات، باد،قوه جاذبه زمين و غيره به مادگي همان گل ويا به مادگي گل های همان گياه و يا به گياهاني از گياه ديگر كه داراي فرمول ژنيتيكي مشابه است منتقل شود.

2- گرده افشاني غير مستقيم

انتقال دانه گرده از بساك گل يك به كلاله مادگي گل گياه ديگري كه داراي فرمول ژنيتيكي متفاوت ايت. اين عمل هميشه به وسيله عوامل خارجي گرده افشان و معمولاً توسط حشرات و باد انجام مي شود. حشرات يكي از مهمترين عوامل گرده افشان گياهان محسوب مي شوند. تقريباً در تمام راستة هاي حشرات، گونه هائي هستند كه به نحوي در گرده افشاني بعضي از گياهان دخالت دارند. اساساً گياهاني كه به وسيله حشرات گردة افشاني مي شوند داراي گل هاي نسبتاً رنگي بوده و مقدار گرده آنها كمتر از گياهاني است كه به وسيله باد يا پرندگان گرد هافشاني م يشوند. ضمناً گرده اين گياهان چسبنده بوده و به بدن حشرات مي چسبند. از بين راستة هاي فوق الذكر راسته بال غشائيان يا زنبورها درعمل گرده افشاني گياهان بيشترين اهميت را داشته و دراين رابطه زنبور عسل رتبه اول را حائز است. زنبور عسل و ساير زنبورهاي وحشي گرده افشان از شهد و گرده گلها براي تغذيه خود ونوزادان شان استفاده كرده و در جريان جمع آوري اين دو منبع غذايي، دانه هاي گرده تصادفاً به موهاي سطح بدن آنها چسبيده و ضمن ملاقات گل هاي مختلف آنها را گرده افشاني مي كنند.

رفتار نژادهای مختلف زنبور عسل

رفتار نژادهای مختلف زنبور عسل

رفتار نژادهای مختلف زنبور عسل ; نژادها يا لاين هاي مختلف زنبورعسل تا حدودي رفتارهاي متفاوتي از هم نشان مي دهند. به طور مثال فعاليت چرای بعضي از نژادها در مزارع و باغات برای جمع اوری شهد و گرده گل بيشتر از نژادهای ديگر است. همچنين هر نژادی در شرايط آب و هوايي به خصوصي بهتر عمل نموده و در نتيجه راندمان گرده افشاني و يا توليد عسل ان بالاتر خواهد بود.

زير بنای اين گونه تفاوتهای رفتاری غريزی و ژنتيكي بوده و در طي سالهاي متمادي در يك نژاد متمركز شده است. از اين رو در بهره گيري از عمل گرده افشاني زنبور عسل بايد اين خصوصيات در نظر گرفته شود و از نژادی استفاده شود كه علاوه بر سازش با شرايط اقليمی منطقه ذاتا فعاليت چرايي زيادي داشته باشد. از مهمترين عواملي كه روي فعاليتهاي مختلف زنبورعسل موثر است مي توان به درجه حرارت محيط،نور،رطوبت و باد اشاره كرد.

گرچه نژادهاي مختلف زنبورعسل نسبت به درجه حرارت محيط تا حدودي رفتارهاي متفاوتي از خود نشان مي دهند،ولي به طور كلي مناسبترين درجه هاي حرارت براي فعاليتهاي همه انها دماي20تا35 درجه سانتيگراد مي باشد.فعاليت زنبورعسل در كمتر يا بيشتر از اين درجات به تدريج كاهش يافته و در كمتر از 8 و بيشتر از 43 درجه سانتيگراد متوقف ميگردد.

فعاليت زنبورعسل با شروع روز اغاز شده و در هنگام غروب افتاب خاتمه مي يابد. در خلال روز در صورت كاهش روشنايي (به واسطه ابر،مه و يا عوامل ديگر) فعاليتهاي زنبورعسل نيز كاهش مي يابد.

در روزهاي باراني نيز فعاليت چراي زنبورعسل متوقف ميشود.علاوه بر اين هنگامي كه رطوبت هوا زياد بوده و در حد اشباع باشد فعاليت اين حشره نيز كاهش مي يابد زيرا رطوبت روي شهد و گرده گل اثر گذاشته و به طور غير مستقيم در عمل چراي زنبورعسل تاثير ميگذارد.باد نيز از عواملي است كه در روي رفتار جمعيت زنبور عسل به خصوص كارگران چرا رونده تاثير مي گذارد.به طوري كه اگر سرعت باد به حدود 40كيلومتر در ساعت برسد فعاليت صحرائي زنبورعسل تقريبا متوقف ميشود.البته شايان ذكر است كه بادهاي سرد بيشتر از بادهاي گرم به زنبوران عسل اسيب ميرسانند.

درمان سرفه با عسل

درمان سرفه با عسل

درمان سرفه با عسل ; میل نمودن یک قاشق چایخوری عسل قبل از خواب به نظر میرسد در فرونشاندن سرفه بچه‌ها مؤثر باشد و به خوابیدن بهتر آنان کمک کند.  بر پایه مطالعات انجام شده در دانشگاه پنسیلوانیای آمریکا ، عسل نقش پوشاننده و محافظت کننده و تسکین دهنده برای گلوی بچه‌ای که دچار التهاب شده است دارد.
به یاد داشته باشید که این مسئله بخصوص زمانی ارزش بیشتری می‌یابد که بدانیم داروهای ضد سرفه و سرماخوردگی رایج که بدون نسخه از داروخانه خریداری می‌شوند را نباید به کودکان کمتر از سن 6 سال تجویز نمود. البته در سن پائینتر از یک سال هم گرچه نادر است ولی خطر جدی بروز بوتولیسم (مسمومیت کشنده) با مصرف عسل وجود دارد!
در مطالعه‎ای 105 کودک مبتلا به عفونت دستگاه تنفس فوقانی انتخاب و به سه دسته تقسیم شدند. گروهی دارونما ، بعضی دکسترومتورفان با طعم عسل و برخی هم خود عسل را به عنوان دارو دریافت نمودند. از والدین آنان درباره سرفه های شبانه و وضعیت و کیفیت خواب بچه ها قبل و پس از درمان نظرخواهی بعمل آمد.
در نتایج بدست آمده ، عسل رتبه عالی و اول را بعنوان نقش مؤثر در تسکین سرفه بخود اختصاص داد. آنهایی که دارونما مصرف کرده بودند تمام شب را سرفه کردند و مصرف کنندگان دکسترومتورفان هم بعضاً تسکین یافتند اما بهترین نتیجه را مصرف کنندگان عسل گرفتند که خواب آرامی را تجربه نمودند.

مشخصات موهاي سطح بدن زنبور عسل

مشخصات موهاي سطح بدن زنبور عسل

مشخصات موهاي سطح بدن زنبور عسل ; اندازه و موهاي حلقه هاي پشتي شكم در تشخيص نژادها اهميت دارد. اندازه طول موهاي پشت حلقه پنجم شكم (overhair) زنبورهاي كارگر در نژادهاي گوناگون از 3/0 تا7/0 ميليمتر متغير است.

همچنين شاخص تومنتوم (tomentum index)  كه نسبت عرض نوار موهاي پشت حلقه چهارم شكم (T)  به عرض نوار فاقد مو در همان حلقه و حلقه بعدي (R)  است در تشخيص و مقايسه نژادها ارزش زيادي دارد.

در بعضي ازنژادها (نظير نژادهاي كارنيولان و قفقازي) نوار موهاي پشت حلقه چهارم شكم (T)  پهن و متراكم و در بعضي ديگر (مانند نژاد سياه اروپا) نوار باريك و متفرق است.در بعضي از نژادهاي افريقايي نيز اين نوار وجود ندارد. رنگ موهاي بدن زنبورهاي نر نيز در نژادهاي گوناگون متفاوت و يكي از معيارهاي تشخيص نژادهاست. براي مثال موي بدن نژاد ايتاليايي به رنگ زرد، قفقازي به رنگ سياه، كارنيولان خاكستري و نژاد تيره اروپا به رنگ قهوه اي تيره تا سياه است.

نقش ويتامينها و مواد مختلف در پرورش زنبور عسل

نقش ويتامينها در پرورش زنبور عسل

نقش ويتامينها در پرورش زنبور عسل ; دانه هاي گرده به طوراستثنائي سرشار از ويتامينهاي محلول دراب هستند. هفت ويتامين كمپلكس ب ،كه معمولا براي حشرات ضروري هستند، به علاوه اينوزيتول و اسيد اسكوربيك در دانه گرده موجود است. ويتامين c به مقدار نسبتا زيادي در دانه گرده (590-360 ميلي گرم در گرم وزن خشك) و به مقدار كمتر(118-68 ميلي گرم در گرم وزن خشك) در گرده ذخيره شده در سلولها (نان زنبور) وجود دارد. زنبورهاي پرستار براي پرورش يك لارو تا مرحله سربسته شدن نوزاد،به 134  ميلي گرم  پروتئين و4/5 ميكروگرم پيرودوكسين نياز دارند. دانه گرده و نان  زنبور حاوي مقدار كمي از ويتامينهای A,K,E مي باشد.

وظايف ملكه زنبور عسل در كندو – فروش عسل طبیعی

وظايف ملكه زنبور عسل در كندو

ملكه زنبور عسل عهده دار تخمريزي، تداوم رشد و تكثير جمعيت زنبور عسل در داخل كندو است.همچنين ملكه با توليد و پخش فرمون مخصوصي شبب ايجاد ارامش در جمعيت داخل كندو شده و از رشد تخمدانهاي كارگران جلوگيري مي كند.در فصل بهار مخصوصا در اواسط خرداد ماه در صورت وجود گل و شكوفه در محل زنبورستان ملكه در حداكثر فعاليت تخمگذاري است،به طوري كه تعداد تخمهايي كه در مدت24 ساعت مي گذارد بالغ بر2000عدد مي باشد. شايان ذكر است كه چنين فعاليت بجسته اي فقط براي چند روز محدود در سال از عهده ملكه برمي ايد و به هيچ وجه هميشگي نيست.
واضح است كه چنين فعاليتي نياز به تغذيه مقوي دارد.غذاي ملكه مواد مخصوصي به نام ژله سلطنتي است.براي تغذيه ملكه هميشه تعدادي زنبور كارگر ملكه را محاصره كرده و هر كدام به نوبت وي را تغذيه مي كنند.

برچسب ها :

زنبور عسل اهل کدام قاره یا منطقه است؟

زنبور عسل اهل کدام قاره یا منطقه است؟

زنبور عسل این حشره مفید اهل کدام قاره یا منطقه است؟ محققان سوئدی در پژوهش اخیر خود در مورد منشا پیدایش زنبور عسل دریافته‌اند که این حشره آفریقایی نیست. برخلاف باور عموم که منشأ زنبور عسل را آفریقا می‌دانند تحقیقات جدید محققان دانشگاه اوپسالای سوئد نشان داده که سرچشمه این حشره آسیاست. محققان با بررسی بر روی تنوع ژنوم زنبور عسل دریافتند این تنوع در آسیا بیشتر دیده شده است.
به گفته دانشمندان، زنبور عسل اروپایی یا زنبور عسل غربی با نام علمی Apis mellifera ، 300 هزار سال پیش وارد آسیا شده و به سرعت در سراسر اروپا و آفریقا گسترش یافته است. متی وبستر، محقق دانشگاه اوپسالای سوئد اظهار کرد: زیستگاه اصلی این حشره آسیا بوده و بعدها به مناطق دیگر مهاجرت کرده است. این مطالعه همچنین نشان داد تغییرات آب و هوایی به شدت در جمعیت زنبور عسل تاثیر داشته است. نتایج این تحقیق در مجله Nature Genetics منتشر شده است.

منبع : ایسنا

زنبورداری ، کاری سخت و زیان آور

زنبورداری، کاری سخت و زیان آور

پرسش اصلی این است که زنبورداری چگونه شغلی است؟ اطلاعات مردم از زنبورداری آنچنان که باید و شاید نیست. این جمله، فصل مشترک بسیاری از زنبورداران است، اما مهدی علی بیگی و همکارانش که سال هاست کار زنبورداری را به صورت شراکتی انجام می دهند، معتقد است: مسئولان و تصمیم گیرندگان امور هم از زنبورداری و اهمیت آن خبر ندارند که اگر خبر داشتند به قابلیت های این شغل خوب و البته پرخطر و جذاب اجازه بروز بیشتری می دادند.
به گفته او، زنبورداری کاری سخت و طاقت فرساست که بی توجهی به آن مشکلاتش را چند برابر کرده است.
او می گوید: اگر زنبورداران واقعی حمایت شوند، می توانند در تولید عسل طبیعی و مناسب و گسترش فرهنگ استفاده از آن بسیار موثر باشند، اما متاسفانه این کار انجام نمی شود و ما اکنون شاهد وجود عسل های تولید شده غیرطبیعی در بازار هستیم که هم کام مردم را تلخ می کند و هم انگیزه ما را می گیرد. چراکه برای تولید عسل خوب و مرغوب باید کلی دوندگی کرد. باید مدام کندوها را جابه جا کرد و آنها را کوچاند. در دل طبیعت جاگرفت و حتی در مناطق بکر طبیعی بی برق و آب زندگی کرد. خوب است بدانیم که یک زنبوردار واقعی برای به دست آوردن بهترین و بیشترین عسل ها باید در سال بین چهار تا هشت بار کوچ کند و این مسأله علاوه بر توان مالی، نیازمند طاقت و تلاش فراوان است.

کاربرد موم زنبور عسل در لوازم آرایشی

کاربرد موم زنبور عسل در لوازم آرایشی

تمامی محصولاتی که از زنبور عسل به دست می آید هر کدام دارای خواص ویژه ای هستند که موم عسل نیز شامل این محصولات است. خواص منحصر بفرد موم زنبور غلظت معيني به محلولهاي امولسيونه مي‌دهد به اين ترتيب كه تشكيل امولسيون‌هاي پايدار را تسهيل مي‌نمايد وظرفيت نگهداري آب پمادها و كرمها را افزايش مي‌دهد. اين خواص و ساير خواص را كه فقط موم زنبور در يك ماده تركيب مي‌كند، موم زنبور را در صنعت لوازم مواد آرايشي بدون جانشين مي‌سازد. اگر چه اثرات دلخواه را اغلب ميتوان با مقدار كم موم از 1 تا 3/0 بدست آورد، فرآورده‌هاي نهايي نيز بوسيله قيمت نسبتاً بالاي موم تعيين مي‌گردند.

موم زنبور عسل نه تنها ظاهر و غلظت كرمها و لوسيون‌ها را بهبود مي‌بخشد، بلكه همچنين تركيب ترجيحي براي ماتيك‌ها مي‌باشد؛ چون به براقي، غلظت و تثبيت رنگ كمك مي‌كند.
ساير كاربردهاي آرايشي در كرمها (10-8% وزني)، ضد بورها (تا 35%)، داروهاي موبر (تا 50%)، كرمهاي مو (10-5%)، حالت‌دهنده‌هاي مو (3-1%)، ريمل (12-6%)، رژلب (15-10%)، سايه‌هاي چشم (20-6%) و چيزهاي ديگر يافت مي‌شوند.

کاربردهای واقعی موم در مواد آرایشی مربوط به خصوصیات و ویژگیهای ذیل است :

براحتی در امولسیونهای آب در روغن و روغن در آب شرکت می‌کند.

یک نرم کننده آلی و مکمل مرطوب کننده‌ها است.

فعالیت حفاظتی از نوع غیرجذبی برای پوست دارد.

عمل پاک‌کننده‌ها را تقویت می‌کند.

عمل حفاظتی مواد ضد آفتاب را افزایش می‌دهد.

خاصیت ارتجاعی و لاستیکی آن بازده محصول را از طریق ایجاد لایه‌های نازک بهبود بخشیده و امکان عملکرد بیشتری را روی سطوح پوست و لب مهیا می‌نماید.

واکنشهای آلرژیک را تحریک نمی‌نماید.

با بسیاری از ترکیبات مواد آرایشی سازگار و هماهنگ می‌باشد.

حتی مقادیر کم آن نیز اثرات فوق را نشان می‌دهد.

 

بنابر دلایل بالا موم زنبور عسل به میزان قابل توجهی در مواد آرایشی مختلف که در ذیل آورده شده است استفاده می‌شود :

کرمهای پاک کننده

لوسیونها و کرمهای ضد سرما

کرمهای نرم کننده

ازاله کننده های مو

رژ لب‌ها

کرمهای ناخن

فرآورده‌های محافظت کننده دربرابر آفتاب

مواد آرایشی صورت و چشم

کرمهای پایه

حتی در مواد آرایشی کف کننده همچون پاک‌کننده‌های پوست و بدن، موم زنبور عسل سازگاری پوست را بهبود می‌بخشد و خواص زیان بار سورفاکتانت‌ها را کاهش می دهد در حالیکه در شامپوها و حالت‌دهنده‌های مو وضعیت را بهبود می‌بخشد.