English

اطلاعیه های اخیر :

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب دسته بندی "مقالات آموزشی"

خانه های شخصی برای زنبور ها + عکس

همیشه زنبورها را در داخل کندو و به صورت یک اجتماع دیده ایم اما بسیاری از گونه های زنبور به صورت انفرادی زندگی می کنند این گونه از زنبور ها برای خود لانه های می سازند تا در آن تخم گذاری کنند اما عده ای برای این حشرات لانه هایی ساخته اند که معروف به هتل زنبور است.

هتل مخصوص زنبور

هتل مخصوص زنبور

هتل مخصوص زنبور

هتل مخصوص زنبور

شرایط یک قاب عسل برای برداشت

شرایط یک قاب عسل برای برداشت

برداشت عسل از کندو باید طبق اصول باشد که در غیر این صورت عسل برداشت شده کیفیت مطلوب را نخواهد داشت. زمان برداشت عسل از کندو زمانی است که هر کندو (بسته به تعداد طبق که دارد) حداقل یک قاب عسل داشته باشد .

شرایط یک قاب عسل برای برداشت :

داخل قاب سلولهای عسل سر بسته  وجود داشته باشد . اگر سلولهایی سر باز بودند احتمال ان دارد که عسل آن نارس باشد . ۲– در روی قاب تخم روز یا کرم حلقوی یا سلولهای سربسته بچه زنبور (کارگر،نر و ملکه)‌نباشد . زیرا در هنگام استراکتور کردن بچه ها تلف می سوند و یا با عسل مخلوط شده و از استراکتور خارج می شوند.
نحوه برداشت قاب عسل از کندو به این شکل است که قاب را در روی کندو یه تکان می دهیم تا زنبور های آن در داخل کندو بریزد . با استفاده از یک برس و یا مقداری علف زنبور هایی که در روی قاب باقی مانده اند را به روی کندو جارو می کنیم وحتی یک زنبور نباید بر روی  قاب باقی بماند سپس قاب را داخل کندوی خالی دیگر که کنار دستمان است  و مخصوص حمل قابهای عسل می باشد کذاشته و بلافاصله درب کندو را بسته تا زنبور ها اجازه پیدا نکنند بر روی قاب بنشینند در ضمن دریچه پرواز کندو باید بسته باشد. بعد از بررسی تک تک قابهای کندو های زنبورستان کندو و یا کندو هایی که از قاب عسل پر شده اند به محلی که از زنبورستان دور باشد و یا یک اتاقی برده که زمان برداشت عسل  زنبور ها نتوانند به داخل اتاق بیایند می بریم .

نکات کلیدی تکثیر مصنوعی زنبور عسل

نکات کلیدی تکثیر مصنوعی زنبور عسل

برای تکثیر مصنوعی زنبور عسل نکاتی وجود دارد که به توضیح آنها می پردازیم:

* اگر ملكه بارور موجود باشد بلافاصله به بچه كندو معرفي شود.

* چنانچه ملكه باكره وجود دارد لازم است بعد از مدت 5روز و بعد ازخراب كردن سلول ملكه معرفي شود.

* در صورت وجود سلول ملكه بعد از24ساعت به بچه كندو داده شود.

* در فصل پرورش ملكه  (يعني فصل نرها) بايد اقدام به گرفتن بچه مصنوعي كرد و در غير فصل نرها از ملكه بارور و آماده استفاده كرد.

*  در صورتي كه ملكه بارور و يا ملكه موجود نباشد قبلا سلول ملكه پرورش داده شود (با يتيم كردن كندويي با صفات مطلوب و تهيه شاخون) تا بچه كندو مدت كمتري فاقد ملكه باشد.

*  هميشه از كندوهاي قوي بچه مصنوعي گرفته شود.

* از كندوهای قوی كه در آن به اندازه كافي زنبوران جوان وجود دارند برای گرفتن بچه مصنوعی استفاده كرد.

*  چون زنبوردار بر خلاف بچه كندو طبيعي بدون قصد قبلي به كندوی جديد هدايت مي شوند فاقد ذخيره غذايی و ثانيا بر خلاف بچه كندوی طبيعي تيپهای مختلف زنبوران برای كارهای گوناگون تخصص يافته اند (شان سازی،اوردن شهد و گرده) همراه ندارند بنابر اين به كندو شربت به نسبت يك به يك داده و همچنان يك شان حاوی گرده و يك پوكه در كنار كادر اخر قرار داد.

*  مساله مهم در افزايش جمعيت كندو حفظ درجه حرارت و رطوبت داخل كندو است.با توجه به اينكه تعداد شانهای بچه كندو كم و بقيه داخل كندو خالي است و زنبوران جوان بيشتر انرژی و مواد غذايي صرف گرم كردن فضای داخل كندو مي كنند. به همين جهت بايد فضای داخل كندو را از وسط نسبت به شانهای موجود كوچك كرد و اين كار به وسيله قرار دادن نئوپان يا فيبر انجام مي گيرد و با افزايش جمعيت فضای داخل كندو را زياد كرده و پوكه يا صفحه موم اجدار به ان اضافه مي شود. سوراخ پرواز نيز به اندازه يك الي دو سانتيمتر باز نگه داشته مي شود. در صورت كمبود شهد و گرده در طبيعت براي جلوگيري از غارت بچه كندو را به محل امن تری دورتر از زنبورستان انتقال مي دهيم و در سايه به طوری كه سوراخ پرواز ان خلاف جهت باد واقع شود، قرار گيرد.

دستگاه دودساز زنبورداری

دستگاه دودساز زنبورداری

دستگاه دودساز یکی از ابزارهای کاربردی زنبورداری است که کاربرد بسیار در جهت دفع حمله های زنبور عسل دارد. ميدانيد كه زنبورعسل موجود صد در صد وحشي بوده و مطيع انسان نشده است. يكي از وسيله هاي مهار كردن و يا دور كرند جمهيت های زنبورعسل از محل استقرار آنها دود است چون انها از دود و گاز حاصل از سوختن مواد چوبي و پارچه ای ناخوشايند بوده و ميترسند. بنابر اين هنگام دود دادن محل خود را ترك كرده وبه نقاط كم دود كندو ميروند و حتي منطقه پرورش نوزادان را نيز ترك ميكنند. رنبوردارها نيز از اين رفتار زنبور استفاده كرده و دستگاههای مختلفي را كه توليد دود ميكنند را ساخته اند و اجسام نيم سوخته را كه در حال دود كردن هستند در داخل انها قرار داده و در هنگام بازديد از كندوها و يا انتقال دادن كندوها به نقاط ديگر از انها استفاده ميكنند. دستگاه های دودی بر حسب سليقه افراد و كشورهای مختلف به اشكال مختلف ساخته شده اند ولي همه انها يك هدف را دنبال ميكنند. دور كردن جمعيت زنبورعسل از محلي كه انسان تصميم به بازديد و يا جابجايي قابها و يا كندوها دارد.

مواد سوختي مناسب برای دستگاه دودساز زنبورداری :

مواد سوختي مناسب براي دودی معمولا از گياهان و يا از پارچه هاي نوع كتاني، پنبه ای ويا كود خشك حيوانات، توتون يا تنباكو انتخاب ميشوند. شايان ذكر است كه هنگام بازديد كندوها مقدار كمي دود از دريچه پرواز وارد كندو كرده و كمي در بالاي سطح كندو دود مي دهند.بايد دقت شود كه هرگز نبايد دود را در عمق كندو و داخل ناحيه نوزادان فرستاد، چون ممكن است به انها صدمه رسيده و ملكه نيز از كندو خارج شود و زنبورها بيشتر عصباني شده و به زنبوردار حمله ميكنند.

دود دادن کندوهای زنبور عسل

زنبورهای سحر خیز باهوشتر از زنبورهای دیگر هستند

زنبورهای سحر خیز باهوشتر از زنبورهای دیگر هستند

زنبورهای سحر خیز باهوشتر از زنبورهای دیگر هستند، شنیده اید که سحر خیز باش تا کامروا شوی ، شاید این مسئله در مورد زنبورها نیز صدق کند. فعالیت سحرگاهی حتی بر فعالیت بهتر مغز زنبورها نیز تاثیر دارد. به گزارش خبرگزاری مهر، این قدرت بالا در صبحگاه شاید از این رو شکل گرفته باشد که این حشرات باهوش بتوانند گیاهان در حال شکفته شدن را به راحتی ردیابی کرده و جستجوی شهد گل برای آنها پربارتر شود. تحقیقات پیشین نشان می دهند میزان شهد گلها در هنگام صبح بیشتر دیگر ساعات روز است، از این رو این مدت زمان دوره ای است که شناسایی رایحه های جدید و تازه می تواند برای زنبورها مفید باشد.

روند به خاطر سپردن رایحه های جدیدی که توسط گلها آزاد می شود برای مغز زنبورها روندی بسیار پر مصرف است و انرژی زیادی صرف می کند از این رو کاهش میزان هوشمندی این حشرات در طول روز می تواند به آنها در ذخیره انرژی کمک کند.

محققان دانشگاه کونستانزدر آلمان، برای مطالعه این پدیده هزار زنبور عسل گشت زن را جمع آوری کرده و گروهی از آنها را در ازای پاداش غذا به گونه ای آموزش دادند که در زمان های مختلفی از روز به دنبال رایحه های جدید بگردند. به این شکل دانشمندان می توانستند واکنش درست زنبورها را نسبت به رایحه های جدید مطالعه کنند.

پاسخ درست در برابر یک رایحه جدید به معنی انبساط دادن خرطوم مکشی حشره است که معمولا برای جمع آوری شهد گلها از آن استفاده می شود.

نتایج نشان داد زنبورهایی که برای ردیابی رایحه های جدید در صبح زود آموزش دیده بودند از حافظه قویتری برای به یاد آوردن مفهوم رایحه ها برخوردار بودند. قبل از این نیز دانشمندان پی برده بودند رفتار زنبورها با زمانهای مختلف روز در ارتباط مستقیم است. اما مطالعه اخیر به گفته محققان اولین مطالعه ای است که نشان می دهد زنبورها در صبحها باهوشترند.

دانشمندان این توانایی زنبورها را نتیجه همکاری و هم زیستی مسالمت آمیز زنبورها و گلهایی که گرده افشانی آنها به عهده زنبورها است می دانند. به گفته آنها یک زنبور سحرخیز بودن و یافتن زودهنگام گلهای تازه شکفته بسیار بهتر از سر و کله زدن با رقبایی مانند پروانه ها، حشرات و زنبورهای کندوهای همسایه است.

بر اساس گزارش بی بی سی، دانشمندان می گویند زنبورها نه تنها به خاطر گرده افشانی گیاهانی که زنجیره غذایی ما را تشکیل می دهند از اهمیت بالایی برخوردارند بلکه به دلیل گرده افشانی و کمک به رشد گلهای وحشی به حفظ زیبایی طبیعت و تنوع گونه های گیاهان وحشی کمک می کنند.

روش تهیه عسل خامه ای

عسل خامه ای در میان مصرف کنندگان عسل بسیار محبوب می باشد و طرز تهیه اش هم به گونه ای است که هیچ تغییری بر کیفیت عسل نخواهد داد. از مدت ها قبل زنبورداران با استفاده از هم زدن مداوم عسل در درجه حرارت پايين، اقدام به تهيه عسل خامه اي مي كردند كه احتياج به نيروي زيادي داشت. روش هاي جديد روش هايي هستند كه با نيروي كمتري عسل رس كرده ظريف توليد ميكنند و راهي براي حل مشكل قديمي زنبورداران در كشورهاي مختلف كه عسل خامه اي توليد مي كنند، مي باشد. پديده رس كردن عسل پروسه اي است طبيعي كه با كنترل آن پروسه مي توان  عسل خامه اي توليد نمود و به روش هاي مختلف قابل اجراء مي باشد.

روش :Dyce

روشي است كه در سال 1928 اجراء گرديد. اين روش براساس اين يافته كه رس كردن عسل در 14 درجه شروع مي شود، با اضافه كردن 5% استارتر به عسل مايع موجب تبديل آن به عسل خامه اي مي شود.

شركت هاي بسته بندي از 10% استارتر استفاده مي نمايند. استارتر را به آرامي داخل عسل مايع ريخته آنرا خنك كرده و در عرض هفته آن را به آرامي به هم مي زنند تا در عرض يك يا دو هفته عسل مايع تبديل به عسل خامه اي شود.

روش ديگري توسط زنبورداران كانادائي استفاده مي شود. به اين طريق كه عسل را در يك ظرف استوانه اي مي ريزند، مقداري عسل خامه اي به آن اضافه نموده و بوسيله يك ملاقه بزرگ بطور مداوم در 14-12 درجه بهم مي زنند. تا  قوام عسل مايع به عسل خامه اي تبديل شود. اين روش سريعتر از روش قبلي است.

تعاریف عسل:

عسل مايع:

عسلي است كه توسط زنبور توليد شده، از شان استخراج گرديده و قوام آن به صورت مايع است.

عسل رس كرده:

عسل رس كرده يا شكرك زده عسلي است طبيعي كه در آن بلور هاي قند تشكيل شده، عسل از حالت مايع خارج شده و به صورت جامد يا نيمه جامد در آمده است.

عسل رس كرده در چرخه تهيه عسل خامه اي به عنوان شروع كننده مورد استفاده قرار مي گيرد، لازم نيست عسل شكرك زده حتماًً از نوع ظريف باشد، بلكه عسل هاي شكرك زده مختلف  مناسب مي باشند.

 مايه عسل فعال (استارتر):

مايه عسل فعال عسلي است كه عمليات رس كردن در آن آغاز شده و داراي ميزان زيادي دانه هاي كريستال مي باشد. فعال بدين معني است كه عمليات رس كردن در آن خاتمه نيافته است. اگر چنين عسلي در دسترس نباشد مي توان با روش ذيل آن را تهيه نمود.

 روش تهيه مايه عسل فعال:

به مقداري عسل مايع، در درجه حرارت 25-20 درجه سانتي گراد، 10% عسل رس كرده، اضافه مي نماييم. درجه حرارت عسل حاصله  را به 10 درجه سانتي گراد رسانده، به مدت يك دقيقه خوب به هم زده و سپس در همان دماي 10 درجه قرار داده مي شود.

هم زدن هر 12 ساعت تكرار مي شود تا اينكه عسل سفت و خامه اي شود. اكنون مايه عسل فعال آماده است تا مورد استفاده قرار گيرد.

لازم است مايه عسل فعال در عرض چند روز مورد استفاده قرار گيرد، در غير اين صورت، چرخه رس كردن خاتمه مي يابد و ذرات ظريف شروع به جذب شدن به يكديگر نموده و ذرات و كريستال هاي بزرگ را تشكيل مي دهند در نتيجه از ذرات ظريف موجود در آن كاسته خواهد شد.

به منظور حفظ كيفيت، مايه عسل قبل از ريختن در داخل عسل مايع نبايد حرارت ببيند. حرارت باعث مي شودكريستال ها به هم چسبيده و واحدهاي بزرگ را تشكيل دهند. براي اجتناب از اين موضوع، به ميزان مساوي  عسل مايع به مايه عسل 10 درجه اضافه گرده و هم زمان به هم زده شود.

 تهيه عسل خامه اي با استفاده از مايه عسل فعال

در حاليكه عسل مورد نظر به هم زده مي شود به آن مايه عسل (حدود 6% وزن عسل) اضافه مي شود. هم زدن تا زمانيكه مايه عسل كاملاً با عسل مخلوط شود ادامه مي يابد. اكيداً لازم است بدون فوت وقت مايه عسل را با عسل مخلوط نمود، در غير اين صورت مايه عسل خراب خواهد شد.  زمانيكه مايه عسل اضافه مي شود درجه حرارت عسل(مايع)  نبايد بيش از 27 درجه باشد.

اكنون عسل براي ريختن در بطري آماده است، در درجه حرارت 12-10 درجه سانتي گراد سريع تر به عسل خامه اي تبديل مي شود ولي در 15-5 درجه سانتي گراد در داخل بطري، به تدريج عسل شروع به رس كردن ظريف يا خامه اي شدن مي نمايد و حدود 3 هفته به طول مي انجامد تا چرخه كامل شود.

اگر عسل در بطري ها خيلي سفت شود، لازم است بعد از اضافه كردن مايه عسل به عسل، 1تا 2 روز صبر كرد، بعد اقدام به بسته بندي نمود.

اندازه طول زبان زنبور عسل

اندازه طول زبان زنبورها

طول زبان زنبور در هر نژاد زنبور متفاوت است و در کل می توان گفت هر چه طول زبان زنبور عسل بیشتر باشد از گل های با تنوع بیشتری می تواند تغذیه نماید. طول زبان در نژادهاي زنبور عسل بر عملكرد انها از نظر توليد عسل تاثير مي گذارد.زيرا نژادهايي كه طول زبان انها بيشتر است امكان استفاده از گلهاي متنوع را دارند.به اين سبب طويل بودن زبان يكي از خصوصيات برتر نژادي محسوب مي شود.

طول زبان در نژادهاي مختلف زنبورعسل

زنبورعسل نژاد سياه اروپايی : 6,4-5,7 ميليمتر

زنبورعسل نژاد ايتاليايی: 6/6-6,3 ميليمتر

زنبورعسل نژاد كارنيولان يا بالكانی: 6,8-6,4 ميليمتر

زنبورعسل نژاد قفقازی: 7,2 ميليمتر كه طويلترين مي باشد

زنبورعسل نژاد ايرانی: 6,28-6,34 ميليمتر

تاثیر عسل در زیبایی پوست

تاثیر عسل در زیبایی پوست

عسل از قدیم الایام برای زیبایی پوست استفاده میشد و اگر به نحوه ساخت ماسک های صورت دقت کنید در اکثر آنها از عسل استفاده شده است. درست است که در هنگام استفاده پوست چسبناک و غیر قابل تحمل می شود ، اما شادابی و تمیزی که بعد از شست و شو به جای می ماند ، شما را وسوسه می کند تا باز هم از آن استفاده کنید . اصولا سالم ترین ماسک های صورت آنهایی هستند که در منزل و توسط خود شما تهیه می شوند . چرا که در تهیه آنها از مواد صد در صد طبیعی و بدون هیچ ماده ی افزودنی استفاده می کنید . قبل از گذاشتن ماسک روی صورت باید کاملا بقایای کرم ها و مواد آرایشی را با پنبه ی آغشته به ماده ی پاک کننده از صورت خود پاک کنید . سپس پوست صورتتان را با آب ولرم و صابون بشویید و ماسک را به صورت دورانی با حرکات دست از اطراف بینی و لب به سمت گونه ها بزنید . همچنین پیشانی و چانه را نیز با ماسک بپوشانید . اطراف چشم و لب ها را خالی نگه دارید . اگر ماسک بعد از ۲۰-۱۵ دقیقه اثرات خود را گذاشته و باید شسته شود ، به آرامی مواد را با آب ولرم از صورت خود پاک کنید . مطلقا به هنگام پاک کردن ماسک از صابون استفاده نکنید . می توانید در هنگامی که ماسک بر صورت دارید ، ورزش های آرام بخش یا حرکات یوگا انجام دهید . شادابی و لطافت پوست همراه با آرامش روحی ارمغان این ۳۰ دقیقه برای شماست ماسک شاداب کننده پوست مواد اولیه: دو قاشق غذا خوری آرد جو دو قاشق چایخوری پودر نعناع دو قاشق غذا خوری عسل سه قاشق غذا خوری شیر طرز تهیه و مصرف عسل ،آرد جو و پودر نعناع را مخلوط نموده تا به صورت خمیر در آیدآنقدر شیر به مخلوط اضافه نماییدتا حالت کشدار پیدا کنداما خیلی روان نباشد صورت و گردن را تمیز شسته،موها را عقب بزنید مواد را به صورت مالیده و مراقب زیر چشمان باشید. مدت نیم ساعت صبر کرده سپس صورت را با آب ولرم بشوییدصورت را خشک کرده و کرم مرطوب کننده مصرف کنید این ماسک پوست را صاف و عمیقا تمیز می کند.

در قرن هیجده ملکه آن زمان انگلستان ، موهایش را به وسیله لوسیونی که از عسل درست می شد رنگ میکرد و رنگ موی درخشان ملکه در دربار آن روز معروف بوده است. در دربار فرانسه کنتس ها عسل را به وسیله کرم و شیر پاکنی که از آن درست میشد مصرف می کردند.لولامونتز زیبای آشوبگر قرن نوزده ،زیبایی خیره کننده خویش را در مایه کرمی که در منزل تهیه میکرد می دانست و آن عبارت بود از ۲ قاشق عسل و یک قاشق روغن زیتون که پانزده دقیقه بر روی صورت می ماند طریقه استفاده عسل در ماسکهای زیبایی ماسکهای زیبایی برای پاک کردن پوست و تقویت استفاده می شود.شاید تا به حال از خواص عسل زیاد شنیده باشید . منظورم خواص خوراکی و مزایای تغذیه ای آن نیست . بد نیست بدانید عسل اثرات معجزه آسایی بر پوست دارد . معمولا در دستور ماسک های مختلفی که برای صورت توصیه می شود ، عسل هم وجود دارد .

نظریه نابودی انسان 4 سال بعد از بین رفتن زنبورها

نظریه نابودی انسان 4 سال بعد از بین رفتن زنبورها

این نظریه مربوط به آلبرت اینشتین است که در صورت از بین رفتن زنبورها انسان نیز بعد از 4 سال از بین خواهد رفت.

گروه فناوریهای نوین: آلبرت اینشتین در زمان خود معتقد بود در صورتی که زنبورها از صحنه حیات زمین محو شوند انسان تنها 4 سال برای ادامه حیات فرصت خواهد داشت و اکنون زنبورها در شرف نابودی هستند!
تعداد انبوهی از زنبورهای عسل در سراسر جهان در حال نابودی هستند و همین امر باعث گردهمایی دانشمندان به منظور کشف دلیل این نابودی شده است.
اینگونهبه نظر می رسد که تنها یک دلیل باعث بروز این فاجعه نشده و نمی شود. بیماری، کمبود غذا، آفت ها و تولید مثل در کنار هم می توانند بر روی جمعیت جهانی این حشرات سودمند تاثیر گذار باشند و حیات آنها را به خطر بیندازند.
یک سوم غذای بشر به دلیل فعالیتهای گرده افشانی زنبورها به این جانداران وابسته است. دو کشور آمریکا و انگلستان اعلام کردند که طی سال گذشته یک سوم از زنبورهای خود را از دست داده اند. دیگر کشورهای اروپایی نیز بافقدان تعداد زیادی از زنبورها مواجه شده اند. برای مثال ایتالیا اعلام کرده است که در سال گذشته نیمی از جمعیت زنبورهای این کشور نابود شده اند. و بر اساس گزارشهای به دست آمده از هند این مرگ و میر راه خود را به آسیانیز باز کرده است.
اما درحالی که دلایل انفرادی مانند بیماری و آفتمی تواند درگیر این واقعه باشند اطلاعات بشر از چگونگی ترکیب این عوامل کشنده با یکدیگر و بروز این فاجعه جهانی بسیار اندک است. چنین بینشی طی چند سال آینده باید شفاف شود و در همین راستا دولت آمریکا، اتحادیه اروپا و دیگر کشورها درحال صرف هزینه های گزاف برای تحقیقات بر روی زنبورها هستند. برای مثال دولت انگلستان با دو برابر کردن بودجه سالانه تحقیقات دراین زمینه سالانه 400 هزار پوند را برای تحقیق بر روی زنبورها طی 5 سال آینده اختصاص داده است.
در عین حال اتحادیه ملی زنبور در انگلستانبه منظور تهیه نقشه ای جامع از میزان مرگ و میر این حشرات و تحقیق بر روی پراکندگی آنها 2.3 میلیون پوند را به خود اختصاص داده است. به گفته متخصصان صرف چنین هزینه هایی بسیار حیاتی خواهد بود زیرا بدون در نظر گرفتن کل جهان، متخصصان هنوز اطلاعات کافی از دلیل شکل گیری این فاجعه دراروپا را نیز در دست ندارند.
یکی از مهمترین عوامل کشتار زنبورها آفتی است به نام واروآ که از سیبری شیوع یافته و تمامی کشورها به جز استرالیا را تحت تاثیر قرار داده است. آلوده شدن به این آفت به تدریج مقاومت زنبورها را در برابر بیماریهای ویروسی کاهش خواهد داد و مهمتر ازآن این آفتها در برابر سمومی که به منظور کنترل آنها تولید شده اند مقاوم شده و از بین نمی روند.
در آمریکا نیز ویروسها منجر به بروزاختلالی به نام اختلال فروپاشی کلونی می شوند. طی این اختلال زنبورهایبالغ کندوهای خود را ترک کرده و ملکه و زنبورهای جوان را تنها باقی میگذارند که این پدیده به مرور باعث مرگ این اعضا از کلونی خواهد شد.

منبع : خبرگزاری مهر

دموکراسی در میان زنبورها برای تعیین کندوی جدید

دموکراسی در میان زنبورها برای تعیین کندوی جدید

دموکراسی در میان زنبورها برای تعیین کندوی جدید ، دموکراسی یعنی حکومت مردم بر مردم به گونه ای که مردم آزادانه بتوانند برای خود تصمیم بگیرند، این در میان زنبورها نیز دیده میشود. طوری که برای مشخص کردن کندوی جدید خود چند صد زنبور جستجو گر را ارسال می کنند و از میان مکان های یافته شده یکی را که بهترین مکان است انتخاب می کنند.

زمانی که زنبورهای عسل در جستجوی خانه ای جدید هستند، به شیوه ای کاملا دموکراتیک بهترین منطقه را برای خود انتخاب می کند، رفتاری که می تواند الگویی برای گروه های انسانی به شمار رود.

به گزارش خبرگزاری مهر، “توماس سیلی” استاد نوروبیولوژی و رفتارشناسی در کتاب جدید خود “دموکراسی زنبورهای عسل” فرایند تصمیم گیری زیرکانه ای که زنبورهای عسل در هنگام تصمیم گیری برای مسائل مهمی مانند اشغال خانه ای جدید از آن استفاده می کنند را تشریح کرده است.

به گفته وی زمانی که یک کندو مملو از زنبورها شده و جمعیت آن بیشتر از حد معمول می شود، دو سوم زنبورهای کارگر و ملکه پیر کندو را ترک کرده و در نزدیکی آن بر روی شاخه ای مجاور ساکن می شوند طی چند روز آینده چند صد زنبور جستجوگر 10 تا 20 منطقه مناسب را در میان درختان مورد بررسی قرار می دهند و پس از بازگشت به مقر اصلی، هر یک از این مناطق را با نوعی حرکات موزون یا رقص به نمایش می گذارند.

به بیانی دیگر خوب بودن یک منطقه برای سکونت با میزان طولانی بودن رقص زنبورها برابر است و هرچه حرکات موزون آنها بیشتر طول بکشد، یعنی مکان مورد نظر بسیار مناسب بوده است به گفته سیلی این زنبورها از توانایی درونی برخوردارند که به آنها توانایی قضاوت کردن درباره کیفیت مکانهای مشاهده شده را خواهد داد به شکلی که اگر مکان مورد بررسی چنگی به دل نزند، زنبور هم برای تبلیغ آن تلاش چندانی نخواهد کرد.

در مقابل زنبورهای گشت زن دیگر نیز از مکانهای مختلف بازدید کرده و نظر خود را با حرکات موزون به نمایش می گذارند. بهترین مکان برای ادامه زندگی بر اساس پر انرژی بودن و قوی بودن حرکات موزون زنبورها انتخاب خواهد شد زیرا این مکان در میان زنبورهای گشت زن مشهور شده و تک تک آنها از این مکان دیدن خواهند کرد و زمانی که تعداد بازدیدها از چنین مکانی به بیشترین سطح برسد، زیستگاه جدید زنبورها انتخاب خواهد شد.

سیلی معتقد است روند تصمیم گیری زنبورها مشابه چگونگی عملکرد نورونها در مغز پستانداران برای تصمیم گیری است. در هر دو مورد نه یک تک نورون و نه یک زنبور، تنها در تصمیم گیری نقش ندارند و تعداد زیادی از آنها به صورت مستقل قطعه ای از اطلاعات را جمع آوری می کنند تا کل گروه از جمع آوری و ترکیب این اطلاعات به بهترین نوع تصمیم گیری دست پیدا کند. مورچه ها هم به شیوه ای مشابه خود را به گونه ای سازماندهی می کنند تا بتوانند به صورت اشتراکی تصمیم گیری کنند.

معرفی کارهای زنبوردار در اردیبهشت ماه

معرفی کارهای زنبوردار در اردیبهشت ماه

کارهای یک زنبوردار در اردیبهشت ماه، به نسبت ماه های سال به توجه به اینکه هر ماه دمای خاص خود را دارد و زنبورها نیز با توجه به این دما دارای شرایط ویژه ای هستند یک زنبوردار برای حفظ سلامت زنبورها و افزایش تولید عسل باید کارهایی را انجام دهد که در ادامه به توضیح مختصر کارهای یک زنبوردار در اردیبهشت ماه می پردازیم.

1- در اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد جمعیت معمولا به حداكثر قدرت سالیانه اش می رسد.

2- اردیبهشت ماه زمان بچه دادن جمعیت ها در اغلب نقاط كشور است. جمعیت ها معمولا پس از پایان گل درختان اقاقیا بچه دادن را شروع می نمایند. از تمام عواملی كه مانع بچه دادن بی رویه می گردند استفاده باید كرد.

3- بدلیل فراوانی گرده گل در این ماه زنبورهای جوان می تواند گرفتار یبوست گردند.

4- در صورت نیاز ملكه را عوض كنید.

5- روی كندوهائی كه جمعیت آنها قوی هستند اطاق عسل یا طبقه دوم بگذارید.

6- با گذاشتن یك پارچه كتانی دو لا به جمعیت در گرم كردن كندویشان كمك كنید.

چگونه کار زنبورداری را شروع کنیم

چگونه کار زنبورداری را شروع کنیم

هیچ کاری را بدون تحقیق و مطالعه شروع نکنید. قبل از هر کاری با زنبورداران دیگر مشورت کنید از نحوه زنبورداری گرفته تا قیمت لوازم جانبی زنبورداری و اینکه از کجا و به چه قیمتی می توانید این وسایل را تهیه نمایید.
خريد كندو در بهمن و اسفند و عدم خريد كندو در فصل پاييز زيرا كندويی كندويه خوبیست كه در بهمن و اسفند داراي جمعيتي قوی باشد در صورتی كه در فصل پاييز اقدام به خريد كندو نماييد امكان شكست بسيار بالاست چون زنبورهاي پير و ضعيف در فصل زمستان از بين مي روند و مي ميرند و جمعيتي كه در پاييز در كندو ديده مي شود يك جمعيت حقيقي نيست .
توجه شود كه كندو ها داراي ملكه باشند چون كندوهاي بي ملكه در فصل بهار كه شروع توليد نسل و تكثير كندوست افزايش جمعيتي نداشته و از بين مي رود در صورتي كه با كندويي بي ملكه مواجه شديد سريعا بايستي اقدام به ادغام كندو با يك كندوي قوي نمود.
زنبورداری را با سه كندو شروع كنيد چون در صورتي كه يكي از كندو ها از بين رفت مايوس نشويد بهتر است كه تعداد كندو ها در ابتدا سه تا شش عدد باشد. هميشه جمعيت قوي و سالم خريداري كنيد منظور از جمعيت قوی در بهمن ماه اين است كه دو طرف شش تا هشت عدد از كادر ها را زنبور پوشانيده باشد.
محيط مناسبي براي نگهداري در نظر گرفته شود چون در محيطي كه عاري از گل و گياه مناسب باشد جمعيت بهره دهی و تولید عسل نخواهد داشت.

تشخیص چهره انسان توسط زنبور

تشخیص چهره انسان توسط زنبور

تشخیص چهره انسان توسط زنبور، تشخیص چهره انسان توسط زنبور یکی دیگر از شگفتی های این حشره مفید است که توسط دو محقق به نام های آدرین دایر و مارتین گایورفا مورد بررسی و تحقیق قرار گرفت که نتایج جالبی در بر داشت.

آنها در مرحله اول تحقیق به آزمون این فرض پرداختند که آیا زنبورها می توانند تفاوت تصاویر ساده شبیه صورت را یاد بگیرند. آنها با استفاده از صورتکهایی شامل دو نقطه (چشمها)، یک خط عمودی کوتاه (بینی) و یک خط دراز (دهان) به زنبورها تفاوت بین تصاویری که در آنها اجزای فوق کنار هم قرار داشتند، آموختند. سپس به زنبوری که به طرف یکی از دو تصویر می رفت، محلول قندی جایزه دادند. شگفت این که بعد از قطع جایزه، زنبور به طرف صورتکی با چهره درست می رفت.

پس تا اینجا معلوم شد زنبورها تفاوت بین طرحهایی که مانند صورت تهیه شده اند، می آموزند. اما آیا می توانند چهره ها را دسته بندی کنند؟ آیا می توان به حشرات آموزش داد تا طرحهای شبیه صورت را از غیرمشابه تمایز دهند؟ آیا می توانند تعیین کنند تصویری که تا قبل از این  ندیده اند به کدام گروه تعلق دارد؟

محققان برای پاسخ به این سوالات با نشان دادن پنج جفت تصویر مختلف به زنبورها (که یک تصویر همیشه چهره و بقیه، طرح­هایی از نقطه و خط بود) آموزش دادند. زنبورها تنها وقتی که به سمت چهره می رفتند جایزه (محلول قندی) می گرفتند. سپس به زنبورهای فوق یک جفت تصویر جدید که قبلا ندیده بودند نشان دادند. شگفت این که باز زنبورها به سراغ تصویر چهره رفتند.

زنبورها قادر بودند تصاویر چهره را تشخیص دهند، نه به این دلیل که می­دانستند چهره چیست بلکه به این دلیل که ترتیب بندی نسبی و قاعده قرار گرفتن قیافه ها را آموخته بودند.

اما قطعیت توانایی زنبورها در پردازش اطلاعات تصویری صورتها چه قدر بود. اگر آنها با چهره هایی با پیچیدگی بیشتر مواجه می شدند، چه می کردند؟

حال محققان صورتکهای نقطه و خط را در داخل عکسهای شبیه صورت قرار دادند. آیا زنبورها می توانند ترتیب بندی قیافه ها را در مجاورت آن پس زمینه ها و در عین حال پس از جابجا کردن صورتها بیاموزند؟

باورکردنی نیست، زنبورها توانستند. وقتی محققان با جابجا کردن مکانهای مرتبط با چشم و دهان و بینی، تصاویر واقعی را بالا کشیدند، زنبورها دیگر آنها را نشناختند. بنابراین زنبورها ظاهرا طرحهای شبیه چهره را تشخیص می دهند. اما این به معنای توانایی شناخت افراد نیست. آنها ترتیب بندی نسبی سیمای افراد را یاد می گیرند و می توانند از این راه، اشیا و جانداران مختلف در طبیعت پیرامون خود را تشخیص دهند.

نکته شگفت آور این است که یک حشره با مغزی به اندازه یک نقطه می تواند این گونه تصاویر را تجزیه و تحلیل کند. حال آنکه ما انسانها منطقه ویژه ای برای انجام این کار در مغزمان داریم.

محققان نتیجه گرفتند برای طراحی سیستمهای خودکار تشخیص تصاویر می توان از این طرز عمل زنبورها بهره برد.

معرفی کارهای زنبوردار در فروردین ماه

معرفی کارهای زنبوردار در فروردین ماه

معرفی کارهای زنبوردار در ماه فروردین: با توجه به فصل، ماه و دمای هوا زنبوردار برای سلامت کندو و افزایش مقدار تولید عسل باید کارهایی انجام دهد که به چند مورد اشاره می کنیم.

1- فروردین ماه بهترین زمان برای تعویض ملكه است و زنبورها ملكه تازه را تقریبا بدون درد سر قبول می كنند.

2- در صورت كمبود عسل در كندو جمعیت باید حتما تغذیه شود.

3- فاصله زمانی بین شكوفه 2 نوع از میوه های منطقه اگر زیاد باشد و در این فاصله هیچ نوع گل شهد زائی در منطقه وجود نداشته باشد، باید تنها در همین فاصله زمانی جمعیت ها را با شربت و یا بهتر مخلوطی از شكر و عسل و آب به نسبت مساوی تغذیه نمود تا ملكه از فعالیت تخمگذاری روزانه اش نكاهد و جمعیت ها به دلیل بیكاری به فكر بچه دادن نیفتند.

4- دیواره ها را داخل كندوهای قوی آویزان كنید تا زنبورها آنها را ببافند.

5- از باز كردن بی جهت كندوها خودداری نمائید. تنها زمانی كندو را باز كنید كه واقعا لازم باشد.

6- با دقت در سوراخ پرواز می توانید از وضع داخلی كندو آگاه شوید. مثلا هرگاه زنبورها شهد و به ویژه گرده گل به كندو حمل نمایند در این حال جمعیت هم ملكه دارد و هم تخم و لارو. بنابراین همه چیز در داخل كندو حالت عادی دارد و جای نگرانی نیست.

7- مواظب سمپاشی نا بهنگام شكوفه های درختان میوه باشید. از باغ داران بخواهند كه تنها در 10 الی 15 روزی كه درختان میوه شكوفه دارند سمپاشی نكنند و یا اقلا قواعد سمپاشی را رعایت نمایند.

8- روی كندوهائی كه جمعیت آنها فوق العاده قوی هستند یك نیم طبقه یا یك طبقه كامل بگذارید.

منبع : کتاب زنبور عسل و پرورش آن از دکتر شهرستانی, پدر زنبور داری ایران