عسل مهرنوش | اخبار مرتبط با عسل
English

اطلاعیه های اخیر :

به‌روزشده. ذخیره ناموفق بود.
تعداد کلمات: 0
فقط بنویسید.
0 " alt="عسل با موم چوبی در جعبه های ۱۰ و ۱۲ شانی" />

خرید عسل با موم چوبی در جعبه های ۱۰ و ۱۲ شانی

عسل مهرنوش سهامی خاص

با حمد و سپاس فراوان به درگاه خداوند متعال شرکت عسل باران باغرو در سال ۱۳۹۰ با مدیریت سید فردین صفوی که خود از زنبورداران و فروشندگان عسل در استان اردبیل می باشند تاسیس شد. در ابتدای سیاست کاری ما در جهت تامین نیاز کارخانه های تولیدی و بسته بندی عسل کشور بود که به صورت عمده توانستیم با برند های مطرح کشور همکاری داشته باشیم

نام شرکت : عسل باران باغرو شماره ثبت : ۹۹۲۲
مطالب دسته بندی "اخبار مرتبط با عسل"

اداره کل راه و شهرسازی اردبیل از راه اندازی بازارچه عسل حمایت کند

خبرگزاری آریا- عضو انجمن ملی عسل ایران با انتقاد از اداره کل راه‌ و شهرسازی استان اردبیل گفت: راه‌اندازی بازارچه عسل اردبیل نیازمند اهتمام ویژه دستگاه‌های مربوطه است.
به گزارش خبرگزاری آریا از اردبیل، سید فردین صفوی شامگاه یکشنبه در حاشیه نشست خبری با اصحاب رسانه در جمع خبرنگاران در اردبیل اظهار داشت: با وجود اینکه بازارچه عسل اردبیل راه‌اندازی شده ولی متاسفانه به دلیل برخی بروکراسی‌های اداری و نبود حمایت کافی از سوی راه و شهرسازی اردبیل راه‌اندازی این بازارچه با مشکلات اساسی رو‌به‌رو شد و نیاز است اداره کل راه و شهرسازی در سال‌های آینده حمایت ویژه‌ای داشته باشد.
وی با اشاره به اینکه متاسفانه در حاشیه جاده‌های برون شهری عسل فروشی‌های غیربومی فعال هستند، افزود: با وجود اینکه با هماهنگی دستگاه‌های مربوطه عسل فروشی‌های برون شهری جمع‌آوری شده است ولی نیاز است راه و شهرسازی استان برای ساماندهی فروش عسل در اردبیل حمایت همه‌جانبه‌ای از راه‌اندازی بازارچه عسل داشته باشد.
رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان اردبیل بیان کرد: یکی از راهکارهای توسعه صادرات عسل و جمع‌آوری عسل‌ فروش‌های دوره‌گرد راه‌اندازی بازارچه عسل در اردبیل است که نیاز است مسئولان مربوطه برای راه‌اندازی آن حمایت‌های همه‌جانبه‌ای داشته باشند تا بتوانیم برند عسل اردبیل را جهانی کنیم.
صفوی تصریح کرد: متاسفانه عسل‌فروشی‌های دوره‌گرد به دلیل غیربهداشتی بودن عسل‌های خود و فروش عسل‌های نامرغوب صنعت زنبورداری عسل اردبیل را زیر سوال برده‌اند و باید مسئولان مربوطه هرچه زودتر مجوز عدم اسکان عسل‌فروشی‌های دوره‌گرد را صادر کنند تا صنعت زنبورداری عسل اردبیل پویا شود.
وی اظهار کرد: در حال‌حاضر ۴ هزار و ۸۰۰ زنبوردار در استان اردبیل در صنعت زنبورداری فعالیت می‌کنند که نیاز است برای ایجاد انگیزه در این تولیدکنندگان برخی بروکراسی‌های اداری برطرف شود و حمایت از این قشر فعال جامعه مد نظر قرار گیرد.
عضو انجمن ملی عسل ایران گفت: دفتر اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان اردبیل راه‌اندازی شده است و امیدواریم با راه‌اندازی این دفتر بتوانیم در معرفی عسل ناب سبلان اقدامات خوبی انجام دهیم.
صفوی بیان کرد: یکی دیگر از اولویت‌های اساسی اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان ایجاد عسل‌های ترکیبی با استفاده از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان است که با برنامه‌ریزی‌های منسجم درصدد هستیم با ورود به شرکت‌های دانش بنیان عسل اردبیل را به همگان معرفی کنیم.

زنبوردار نمونه اردبیلی در هر کندو ۴۳ کیلو عسل تولید کرد

زنبوردار نمونه اردبیلی در هر کندو 43 کیلو عسل تولید کرد

زنبوردار نمونه اردبیلی در هر کندو ۴۳ کیلو عسل تولید کرد ،‌ دهقان باقری در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اردبیل اظهار کرد: با توجه به آب و هوای معتدل استان و تنوع گیاهان شهدزا و گرده‌زا در این استان به ویژه شهرستان مشگین‌شهر که دامنه پرگل سبلان است رحمت‌ پور‌عزیز خیاوی زنبوردار نمونه استان اردبیل از شهرستان مشگین‌شهر موفق شد در سال گذشته از هر کندوی زنبور‌ عسل به طور متوسط  ۴۳ کیلوگرم عسل سبلان تولید کند.

وی افزود:‌ این زنبور‌دار که فارغ‌التحصیل رشته کاردانی دامپزشکی است به دلیل مدیریت صحیح در زنبورستان خود از داروهای  شیمیایی برای مبارزه با آفات از جمله کنه واروا و واکارین استفاده نکرده و برای مبارزه از مواد طبیعی گیاهی استفاد می‌کند به همین دلیل محصولات تولیدی وی از لحاظ بیولوژیک بسیار حائز اهمیت است. کارشناس مسئول پرورش زنبور‌عسل سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل ادامه داد: استفاده این زنبوردار از سیستم دو ملکه‌ای در زنبورستان موجب افزایش دو برابری جمعیت زنبور‌عسل در کلنی‌ها شده و محصول تولیدی را نیز به همین سطح افزایش می‌دهد به طوری که با ۲۷۰ کلنی کندوی مدرن بیش از ۱۱ هزار و ۶۰۰ کیلوگرم عسل خالص برداشت می‌کند.

باقری گفت: این پرورش‌دهنده نمونه زنبور‌عسل محل استقرار کندوهای خود را طبق فصل گل‌دهی و تقویم زنبورداری در نقاط مختلف کشور انجام می‌دهد که همین امر نیز در موفقیت وی تاثیر بسزایی دارد. وی در پایان سخنان خود افزود: در سال‌های ۹۰ و ۹۲ به عنوان زنبور‌دار نمونه مشگین‌شهر و در جریان سال ۹۳ به عنوان زنبور‌دار نمونه استان اردبیل انتخاب شد.

درخواست چینی‌ها برای خرید عسل طبیعی ایرانی

درخواست چینی‌ها برای خرید عسل طبیعی ایرانی

درخواست چینی‌ها برای خرید عسل طبیعی ایرانی ، مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران از درخواست چینی‌ها برای خرید ۵۰۰۰ تن عسل طبیعی ایرانی خبر داد و گفت: به دلیل ارزان بودن عسل فله‌ای، خریداران خارجی از جمله ترکیه و عراق این محصول را از ایران فله‌ای می خرند و به نام خود در کشورهای اروپایی عرضه می‌کنند. به گزارش جهان، عفت رییسی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، درباره درخواست چینی‌ها اظهار کرد: اگر شرایط خوب پیش رود می‌توانیم این میزان صادرات را محقق کنیم. وی افزود: سال گذشته ۵۰۰۰ تن عسل به کشور‌های ترکیه و حوزه خلیج‌فارس صادر شد که به دلیل بی‌توجهی به این صنعت، این میزان به صورت فله‌ای به این کشور‌ها صادر شد.

عسل

رییسی ادامه داد: این امر موجب شده کشور‌های دیگر عسل ایرانی را بسته‌بندی و به نام خودشان در بازارهای جهانی صادر کنند. مدیرعامل اتحادیه زنبورداران در خصوص کارهای انجام شده در زمینه‌ ارتقای بسته‌بندی در صادرات گفت: علی‌رغم این‌که بسته‌بندی عسل در داخل وضعیت خوبی دارد، به دلیل پایین بودن قیمت فله‌ای عسل، کشورهای دیگر این محصول را به صورت بسته‌بندی از ما نمی‌خرند. وی با بیان این‌که این مساله برای کشوری همچون ترکیه مزایای زیادی دارد، افزود: همین امر موجب شده به هیچ عنوان آنها عسل را به صورت بسته‌بندی از ما نخواهند.

به گفته رییسی اگر از واحد‌های تولیدی عسل حمایت و مشوق‌های صادراتی احیاء شود این مشکلات برطرف خواهد شد. مدیرعامل اتحادیه زنبورداران با بیان این‌که عسل درجه سه به کشور‌های دیگر صادر می‌شود، گفت: قیمت این عسل چندان زیاد نیست لذا برای کشور‌های دیگر سود خوبی دارد. وی در خصوص میزان تولید عسل در سال گذشته اظهار کرد: در حال حاضر شش و نیم میلیون کندو داریم که سال گذشته از هر کندو پنج کیلوگرم عسل طبیعی تولید کردیم.

ترکیه بزرگترین مشتری عسل ایرانی است

ترکیه بزرگترین مشتری عسل ایرانی است

ترکیه بزرگترین مشتری عسل ایرانی است و ۳۴۰۰ تن از عسل کشور به آنجا صادر شده است. به گزارش جهان، ماشاالله جمشیدی در گفتگو با مهر از افزایش صادرات عسل در سال ۹۳ خبر داد و اظهارداشت: سال گذشته بیش از ۵ هزار تن عسل به ارزش بیش از ۲۸ میلیون دلار از کشور صادر شده است. وی؛ میزان صادرات عسل طی سال ۹۲ را حدود ۴ هزار تن اعلام کرد و افزود: ترکیه، امارات، افغانستان، عربستان، عراق و مالزی از جمله کشورهایی هستند که عسل ایرانی به آنجا صادر می‌شود. جمشیدی اضافه کرد: ترکیه بزرگترین مشتری عسل ایرانی است و ۳۴۰۰ تن از عسل کشور به آنجا صادر شده است. در همین زمینه حسن رکنی، معاون وزیر جهاد کشاورزی به مهر گفت: تولید عسل در کشور حدود ۷۴ تا ۷۵ هزار تن است که بخشی از آن نیز صادر می‌شود.

عسل

معاون وزیر جهادکشاوزی اضافه کرد: بررسی‌هایی که در زمینه شرایط و میزان تولید در حدود ۱۰ استان کشور انجام شده است، نشان می‌دهد علی‌رغم مشکلاتی که به دلیل کاهش بارش‌های طبیعی رخ داده بود، تولید این محصول طی سال ۹۳ بین ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یافته است. این مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه کشور ترکیه یکی از مقاصد اصلی صادرات عسل ایرانی است، افزود: مالزی، هند و افغانستان از دیگر مقاصد صادراتی عسل ایران هستند، ضمن اینکه کشورهای حوزه خلیج فارس نیز رغبت زیادی به واردات این محصول از کشور ما دارند.

رعایت نشدن وزن استاندارد شانه عسل در اردبیل

رعایت نشدن وزن استاندارد شانه عسل در اردبیل

رعایت نشدن وزن استاندارد شانه عسل در اردبیل ، منبع خبر از خبرگزاری مهر، اردبیل- رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان اردبیل گفت: بررسی های نشان می دهد وزن استاندارد شانه عسل در این استان رعایت نمی شود. به گزارش خبرنگار مهر، سید فردین صفوی بعد از ظهر دوشنبه در حاشیه هماهنگی برنامه های راه اندازی اولین بازارچه عسل در جمع خبرنگاران تصریح کرد: با وجود اینکه وزن شانه باید توسط اتحادیه مشخص شود اما عملا این اختیار به اتحادیه داده نمی شود. وی افزود: در خرید و فروش عسل نزدیک به ۲۵۰ گرم وزن شانه استاندارد است که از وزن عسل کاسته می شود و با این وجود در خود اردبیل شانه ۶۰۰ گرمی تولید می شود.

رئیس اتحادیه تعاونی کشاورزی زنبورداران استان افزود: همین موضوع موجب شده است اردبیلی ها با وجود اینکه عسل کیفی در خود استان تولید می شود به عسل تولیدی سراب علاقه مند باشند. صفوی طرح های دیگر از جمله شانه پلاستیکی را غیر قابل اجرا دانست و گفت: تجربه ثابت کرده است شانه عسل باید چوبی باشد. این تولید کننده عسل معتقد است به دلیل هزینه بالای تولید عسل برخی زنبورداران در وزن شانه هزینه ها را تلافی می کنند و به عنوان مثال وقتی موم ۳۰۰ هزار ریال خریداری شده و ۱۰۰ هزار ریال به فروش می رسد، زیان ۲۰۰ هزار ریالی را به این شکل جبران می کنند.

رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی زنبورداران اردبیل و حومه تاکید دارد که معضل وزن شانه به تولیدات عسل ضربه وارد ساخته و باید اصلاح شود. وی در عین حال از جمله ایده های در دست اجرای تعاونی زنبورداران را راه اندازی بازار عسل در استان عنوان و اضافه کرد: بازارچه و ایستگاه عسل و سوغات اردبیل تا دو هفته آینده در بند الماس راه اندازی خواهد شد. صفوی عرضه محصولات کیفی عسل در این بازارچه را از جمله سیاست های راه اندازی آن عنوان کرد و گفت: چند دستگاه اجرایی از جمله اتحادیه، معاونت غذا و دارو، تعزیرات حکومتی، جهاد کشاورزی و راه شهرسازی بر این بازارچه نظارت خواهند داشت. وی با تاکید به تامین آلاچیق های این بازارچه، افزود: بعد از هشت ماه دوندگی زمین این بازارچه تحویل شده و در صورتی که برق و آب آن تامین شود سریعا راه اندازی خواهد شد.

برخورد جدی با عسل‌ فروشی‌ های تقلبی

برخورد جدی با عسل‌ فروشی‌ های تقلبی

به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، جاوید صحرایی عصر امروز در جمع تعدادی از خبرنگاران با تاکید بر اهمیت این مسئله و حیثیتی بودن این قضیه که به شهره و شهرت اردبیل در تولید عسل ناب سبلان لطمه وارد می‌کند، اظهار کرد: تصمیم بر این است تا در فصل بهار و تابستان همزمان با انتقال کندوهای زنبور عسل با همکاری زنبورداران استان اردبیل، با تعدادی از فروشندگان عسل که اقدام به فروش غیر‌بهداشتی و غیر‌اصولی شهد عسل در حاشیه جاده‌های بین شهری استان می‌کنند، برخورد شود.

عسل تقلبی

وی تصریح کرد: ما به اطلاع فروشندگان عسل در حاشیه جاده‌ها رسانده‌ایم که امسال با تصمیمات مسئولان ذیربط استانی از عرضه و فروش این‌گونه محصولات در حاشیه جاده‌ها ممانعت کرده و با متخلفان برخورد می‌شود. صحرایی گفت: ضرورت دارد فروشندگان این‌گونه عسل‌های تقلبی، موارد مطرح شده را مد نظر قرار داده و اجازه ندهند به حیثیت عسل ناب سبلان به واسطه فروش تقلبی عسل ضربه و لطمه‌ای وارد شود.

به زودی نسل سوم ملکه زنبور عسل در اردبیل پرورش می‌یابد

به زودی نسل سوم ملکه زنبور عسل در اردبیل پرورش می‌یابد

به زودی نسل سوم ملکه زنبور عسل در اردبیل پرورش می‌یابد ، به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، ماشاالله جمشیدی عصر امروز در جریان بازدید از یک واحد تولیدی ‌و بخش‌های بسته‌بندی و فرآوری عسل در اردبیل ‌اظهار کرد: از آن جایی که عسل درمانی در سطح دنیا سابقه دیرینی داشته و در تاریخ طب نیز مورد توجه است، باید سعی و تلاشمان بر این باشد تا تولیدات در این عرصه به سمت بهره‌برداران و تولیدکنندگان شایسته و مطلوب حرکت کند. وی تصریح کرد: تهیه فرآورده‌های عسل بعد از تولید در حال حاضر در دنیا با تکنولوژی‌های روز جهان به شکل گسترده انجام می‌شود و ضروری است در چنین شرکت‌هایی نیز با گسترش سطح فعالیت خود بتوانیم بیشترین بازارهای هدف را در عرصه تولیدات موفق به دست آوریم. رئیس گروه زنبور عسل وزارت جهاد کشاورزی گفت: این امر سبب می‌شود تا هم عملکرد عسل تولیدی افزایش یافته و هم ارزآوری و رونق اقتصادی و صنعت زنبورداری تحقق پیدا کند.

جمشیدی ‌افزود: در حال حاضر این امکانات گسترده را در چارچوب استانی و یک شرکت ایجاد کردیم در حالی که هیچ‌گونه تسهیلات دولتی و اعتبارات بانکی نیز دریافت نکردیم  و با نیروی انسانی کارشناس و ماهر و توجه به تکنولوژی‌های جدید و ماشین‌آلات مورد نیاز سعی بر ارتقاء سطح توان تولیدی این مجموعه فاخر و ارزشمند است. وی در بخش دیگری از سخنان خود بیان کرد: به یقین در کشور این مجموعه می‌تواند به الگو و پایلوتی برای دیگر شاغلان صنعت زنبورداری تبدیل شود که ما در وزارت جهاد کشاورزی حمایت جدی خودمان را از چنین شرکت‌هایی با نگاه مثبت سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها در اولویت قرار دادیم.

جمشیدی اضافه کرد: امیدواریم عمده محصولات این شرکت که به صورت طبی، دیابتی (رژیمی) تولید می‌شود و امروز در دنیا تقاضای بیشتری به این محصولات وجود دارد، بازار مطلوب‌تری فراهم آمده و این شرکت با نظارت اتحادیه و بهره‌گیری از تجهیزات و امکانات و تکنولوژی‌های مدرن دنیا بتواند در این عرصه ورود پیدا کند. رئیس گروه زنبور عسل وزارت جهاد کشاورزی گفت: امیدواریم تمام ظرفیت‌ها در این بخش به شکل مطلوب شکل گرفته و اتفاق بیفتد و زمینه رو به رشد در صنعت زنبورداری به وجود آید.

وی ادامه داد: استان اردبیل در بخش زنبورداری و در حوزه معاونت بهبود تولیدات دامی اقدامات بسیار شایسته‌ای را انجام داده و نمونه بارز آن وجود ایستگاه اصلاح و پرورش ملکه زنبور عسل است که از بین هفت ایستگاه کشور یکی از این ایستگاه‌ها در استان اردبیل است که کارشناسان موفق شدند بعد از تولید نسل دوم ملکه‌ها در آینده‌ای نزدیک در تولید نسل سوم نیز ورود پیدا کنند.

پیشنهاد ایجاد کلینیک‌های عسل درمانی در اردبیل

پیشنهاد ایجاد کلینیک‌های عسل درمانی در اردبیل

پیشنهاد ایجاد کلینیک‌های عسل درمانی در اردبیل ، به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، حسین شایقی عصر امروز در نخستین جلسه کارگروه عسل و فرآورده‌های آن در اردبیل با بیان اینکه عسلی به کیفیت و مرغوبیت عسل سبلان در هیچ جای کشور وجود ندارد، بر تلاش در راستای ترویج فرآورده‌های مؤثر عسل تاکید کرد. وی با بیان اینکه عسل سبلان از سراسر کشور مشتری دارد، تصریح کرد: عسل سبلان در کشور زبانزد است به طوری که در هیچ کجای کشور عسلی به کیفیت و مرغوبیت عسل سبلان وجود ندارد.

رئیس بنیاد نخبگان استان با بیان اینکه باید تولیدکنندگان عسل ارگانیک شناسایی شده و تحت حمایت نهادهای ذی‌ربط قرار گیرند، گفت: متأسفانه برخی از عسل‌فروشان از عنوان عسل سبلان سوءاستفاده می‌کنند و عسل‌های آغشته به شکر را با نام عسل سبلان عرضه می‌کنند که برای برطرف کردن این مسئله ضروری است برندسازی عسل سبلان صورت گیرد. شایقی در بخش دیگری از سخنان خود افزود: ایجاد کلینیک‌های عسل درمانی و کارخانه‌های فرآوری عسل در راستای بحث ترویج فرآورده‌های عسل می‌تواند یک ایده تأثیرگذار باشد.

عسل

رئیس بنیاد نخبگان استان اردبیل با شرح وظایف اعضای کارگروه بیان کرد: هدف از راه‌اندازی کارگروه عسل و فرآورده‌های آن ایجاد اتاق فکر عسل با حضور اعضای هیئت علمی، کارشناسان و تولید‌کنندگان عسل است که در پایان راهکارهای اجرایی و ارائه شده در این کارگروه به سازمان‌های ذی‌ربط گزارش می‌شود.

راه‌اندازی اولین ایستگاه فروش عسل در اردبیل

راه‌اندازی اولین ایستگاه فروش عسل در اردبیل

راه‌اندازی اولین ایستگاه فروش عسل در اردبیل ، سید فردین صفوی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اردبیل اظهار داشت: ما با راه‌اندازی این ایستگاه تلاش می‌کنیم تا بساط عسل‌فروشی‌های تقلبی و غیرمجاز در مسیرهای گردشگری اردبیل به ویژه محور اردبیل – سرعین به حداقل برسد، به طوری که با همکاری نهادهای مختلف نظارتی سعی‌‌مان بر این است تا اجازه ندهیم عده‌ای سودجو بتوانند در مسیر گردشگری سرعین اقدام به ایجاد غرفه‌های فروش عسل بکنند. وی افزود: قرار است در این ایستگاه دو آلاچیق عشایری به همراه ارائه غذاهای سنتی آش دوغ و گیاهان دارویی و همچنین عرضه حلوای سیاه و دیگر سوغاتی‌های اردبیل به همراه فروش عسل با بسته‌بندی مناسب و کیفیت مطلوب به انجام برسد و گردشگران بتوانند از این فضا استفاده کنند.

تلفات زنبور امسال بیشتر بوده است

رئیس انجمن زنبورداران استان اردبیل با اشاره به قاچاق اکثر داروهای مربوط به پرورش زنبور عسل و آلودگی موم‌ها و انتقال این بیماری‌ها از طریق زنبورهای استان‌های همجوار یادآور شد: یکی از معضلات و مشکلات ما داروهای قاچاق و ناسالمی است که در این محدوده برای فعالان صنعت زنبورداری ارائه می‌شود که امیدواریم با رفع این مشکل تلفات زنبور که امسال به تعداد زیاد بوده برطرف شود. صفوی از اعلام آمادگی تولیدکنندگان عسل برای حضور در نمایشگاه بین‌المللی عسل در کره جنوبی که شهریور ماه امسال در این کشور برگزار می‌شود، خبر داد و عنوان کرد: بیش از ۱۲۰ کشور دنیا در این نمایشگاه که با بالاترین تکنولوژی‌های تولید عسل حاضر می‌شوند، حضور می‌یابند تا آخرین دستاوردها و پیشرفت‌ها و یافته‌های تحیقیاتی در زنبورداری به داخل کشور منتقل شده و توسعه ارتباطات بین‌المللی و صادرات محصولات و فرآورده‌های زنبورداری در قالب ۴۸ کنگره بین‌المللی زنبور عسل از ۲۴ تا ۲۹ شهریور ماه برگزار می‌شود، شاهد باشیم. وی ادامه داد: امیدواریم امسال حضور ما در این نمایشگاه با ارتقای کیفی عرضه محصولات به شکل آبرومند همراه باشد تا بتوانیم توانمندی‌های خودمان را در تولید عسل و زنبورداری به نمایش بگذاریم.

 شهر چوبر مرکز شهد تقلبی است

رئیس انجمن زنبورداران استان اردبیل با بیان اینکه تولیدکنندگان عسل و زنبورداران در استان اردبیل به دنبال تقویت و تولید اعتماد بیشتر در عرصه تولید این محصول هستند، عنوان کرد: باید اعلام کنم که شهد تقلبی و عسل مصنوعی در استان اردبیل بی‌معنا بوده و مرکز شهد تقلبی نیز شهر چوبر گیلان است. صفوی با بیان اینکه حمایت از تولید بی‌معنا شده و هیچگونه حمایت و تسهیلاتی به تولیدکنندگان واقعی ارائه نمی‌شود، یادآور شد: در کشورهای مختلف تا نیمی از هزینه‌‌های سرمایه‌گذاران اعم از ماشین‌آلات و هزینه‌های بیمه‌ای در حمایت از بخش خصوصی توسط دولت تأمین می‌شود به طوری که در کشور ما غیر از این است.

وی حمایت واقعی از سرمایه‌گذاران و ایجاد مشوق‌های تولیدی و صادراتی را در این زمینه بیان کرد و ادامه داد: حتی با اندک تسهیلاتی در صنعت زنبورداری ایجاد اشتغال به شکل وسیع انجام نمی‌شود تا تولیدکنندگان آب کیفیت بالا عسل تولید کرده تا کام مردم را شیرین کنند. رئیس انجمن زنبورداران استان اردبیل به فعال شدن عسل‌فروشی‌های تقلبی و بین راهی اشاره کرد و گفت: مهمترین هدف ما کنترل و نظارت بر عسل فروشی‌های بین راهی است که تنها سه مورد در این مسیر فعالیت می‌کنند که قطعاً جلوی فعالیت همه آنها را خواهیم گرفت.

تولید ۶۰۰۰ تن عسل در اردبیل به طور سالانه

تولید 6000 تن عسل در اردبیل به طور سالانه

به نقل از خبرگزاری فارس:

تولید ۶۰۰۰ تن عسل در اردبیل به طور سالانه ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: سالانه بیش از ۶ هزار تن عسل ناب سبلان در استان اردبیل تولید و روانه بازار مصرف می‌شود. به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، عدیل سروی پیش از ظهر امروز در دیدار با هیئت اعزامی وزارت جهاد کشاورزی و متخصصان صنعت زنبور عسل اظهار کرد: با توجه به وجود پتانسیل موجود در اردبیل و تنوع گیاهان شهدزا و گردزا در مراتع و مزارع و باغات استان اردبیل پرورش زنبور عسل این استان  در سطح کشور از جایگاه والایی برخوردار است. وی افزود: استان اردبیل بر اساس آخرین آمارگیری دارای ۳۱۵ هزار کلنی با تولید بالغ بر ۶ هزار تن عسل مشهور سبلان است که همه سالانه برای تعداد بیش از ۴ هزار نفر اشتغال ایجاد می کند.

عسل

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل یادآور شد: استان اردبیل دارای ایستگاه مجهز پرورش و اصلاح نژاد ملکه زنبور عسل است که متخصصان این ایستگاه موفق شدند در سال گذشته نسل F2 ملکه اصلاح شده بومی استان و شمالغرب کشوررا با استفاده از دو روش جفتگیری طبیعی در منطقه ایزوله زنبورداری و تلقیح مصنوعی که برای اولین بار در بخش دولتی در ایران و ایستگاه اردبیل صورت گرفته در سال ۹۳ تولید کنند. سروی گفت: اکنون متخصصان ایستگاه در حال مطالعه و در شرف تولید نسل f3 هستند و در مرحله نسل چهارم و پنجم ملکه‌های زنبور عسل اصلاح شده بین زنبورداران استان و شمالغرب کشور توزیع خواهد شد.

این مسئول یادآور شد: باید برنامه‌ریزی مدون و دقیقی با سایر استان‌های مهاجرپذیر صورت گیرد تا مهاجرت و اسکان زنبور داران با سهولت و آرامش کامل انجام گیرد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در پایان سخنان خود بیان کرد: وزارت جهاد کشاورزی باید در برنامه پنج ساله ششم به صورت شاخص اعتبارات بسیار چشمگیری را برای تقویت صنعت زنبورداری کشور پیش‌بینی نمایند تا شاغلان این بخش با امیدواری هر چه تمام‌تر به کار تولید خود ادامه دهند.

در بازار ایران عسل چینی وجود ندارد

به نقل از وب سایت خبر گزاری فارس:

رئیس اتحادیه زنبورداران اردبیل سید فردین صفوی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اردبیل اظهار داشت: چینی‌ها عسل طبیعی ناب و خالص ما را خریداری کرده و در قالب بسته‌بندی‌های جدید به کشور ترکیه روانه بازار می‌کنند. وی یکی از مشکلات و موانع تولید عسل را در اردبیل معیوب بودن فرایند برندسازی و بسته‌بندی مناسب اعلام کرد و گفت: معتقدم برای رفع این مشکل باید از متولیان این امر حمایت جدی صورت گیرد تا با یک بسته‌بندی مناسب، زیبا و شیک بتوانیم هم در تولید و هم در صادرات عسل موفق عمل کنیم. رئیس اتحادیه زنبورداران اردبیل افزود: تولیدکنندگان نه سربار دولت و نه مردم هستند و هیچگونه تشویق و ترغیب نیز نمی‌خواهیم اما انتظار داریم مسیر صادرات عسل فراهم شود و جلوی برخی از رانت‌خواری پرداخت تسهیلات به یک شرکت خاص گرفته شود چرا که برخی از این واحدها به رغم حمایت‌های مختلف به وضعیت ورشکستگی افتاده‌اند.

صفوی عنوان کرد: به هیچ‌وجه پرداخت تسهیلات با نرخ سود ۲۱ درصد برای تولیدکننده صرفه اقتصادی ندارد و تاکنون نیز دریافت‌کننده این تسهیلات نتوانسته‌اند شرایطی را به وجود آورند تا امکان تولید و صادرات محصولات فراهم آید. وی فعال بودن تنها سه شرکت تعاونی را در تولید و عرصه محصولات یادآور شد و ادامه داد: اینکه در مسیرها و جاده‌های گردشگری عسل‌های رنگی عرضه می‌شود مربوط به رنگ شیشه‌ها است و اکثر این عسل‌ها تقلبی و مصنوعی بوده و مورد تأیید آزمایشگاه‌ها هم نیست. رئیس اتحادیه زنبورداران اردبیل به مردم توصیه کرد که در خرید عسل همراه با موم توجه کرده و هرگز عسل بدون موم خریداری نکنند. صفوی بهترین روش در تشخیص کیفیت عسل را آزمایشگاه اعلام کرد و یادآور شد: برای اینکه ارزش غذایی عسل معلوم شده و جلوی برخی از شایعات نیز گرفته شود باید به آزمایشگاه مجهزی که در دامپزشکی استان وجود دارد اعتماد کرده و نتایج آن را مورد پذیرش قرار داد.

وی با انتقاد از بکارگیری برخی از اصطلاحات نامتعارف در فروش عسل به عنوان عسل ملکه در کنار جاده‌ها و به صورت غیرکارشناسی مردم یقین داشته باشند که ملکه عسل تولید نمی‌کند بلکه تخم‌گذاری وظیفه اوست و این حرف گزافی است که بخواهیم عناوین مختلف برای عرضه عسل بکارگیری کنیم. رئیس اتحادیه زنبورداران اردبیل در مورد رنگ عسل نیز علت سیاه بودن تولید عسل در برخی از مراکز و فروشگاه‌ها را برای ایجاد رضایت مشتریان بکارگیری اصطلاحات مشتری پسند اعلام کرد و افزود: اینکه موم سیاه‌تر باشد عسل طبیعی‌تر بوده حرف گزافی است چرا که رنگ طبیعی عسل همان رنگ معمولی و به اصطلاح رنگ عسلی است که روشن بوده و شفافیت آن نیز مشخص باشد.

صفوی فعالیت زنبورداران را در مناطق مختلف از باغات شمال گرفته تا مرکبات مازندران و عسل تولید شده را مربوط به مرکبات و گیاهان جنگلی عنوان کرد و یادآور شد: بعد از تیر و مرداد زنبورداران به اردبیل بازگشته و اقدام به تولید عسل با کیفیت دامنه‌های سبلان می‌کنند که قطعاً وجود هزار و ۲۰۰ گونه گیاهی متنوع در دامنه سبلان فضایی را فراهم کرده تا بهترین محصول در این مناطق به دست آید. وی عسل تولیدی در مناطق کلزاخیز را دارای شرایط خاص و کیفیت شکرکی توصیف کرد و افزود: اگر شاهد شکرک زدن عسل هستیم نشان از خام و نارس بودن آن است که قطعاً می‌توانیم در این زمینه تدابیری بیندیشیم تا برخی از شرایط نامطلوب از بین برود.

رئیس اتحادیه زنبورداران اردبیل در پایان سخنان خود با انتقاد از مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران که در مدیریت این حوزه فردی بی‌کفایت است، بیان کرد: اگر امروز برخی از سودجویی‌ها و رفتارهای متقلبانه را در تولید عسل و واحدهای تولیدی شاهد هستیم نتیجه کم‌کاری مدیرعامل اتحادیه است که نمی‌تواند مدیریت درستی را انجام دهد.

تولید عسل غیر طبیعی در اصفهان

تولید عسل غیر طبیعی در اصفهان

به نقل از خبرگزاری خبرآنلاین به تاریخ ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۴

رئیس اتحادیه زنبورداران استان اصفهان گفت: در حال حاضر برخی افراد متخلف با استفاده از مواد شیمیایی و شکستن ساکاروز بالای ۱۵ و تبدیل آن به ساکاروز زیر پنج اقدام به ساخت عسل دست‌ساز می‌کنند و این موضوع در حالی است که مردم عسل را به خاطر خواص دارویی و درمانی آن می‌خورند. به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، گودرز میرزایی در پاسخ به این سؤال که مصرف‌کنندگان چگونه می‌توانند عسل اصل را از تقلبی تشخیص دهند به فارس گفت: بر اساس استانداردهای موجود، عسلی که میزان ساکاروز موجود در آن زیر پنج باشد، مورد تایید معاونت غذا و داروست. وی با بیان اینکه سه نوع عسل شامل عسل طبیعی، عسل تغذیه‌ای و دست‌ساز در کشور وجود دارد، افزود: برای مشخص شدن نوع عسل تولید شده باید میزان PH، اسید آمینه، ساکاروز، فروکتوز و آمیلاز آن را اندازه‌گیری کرد. رئیس اتحادیه زنبورداران استان اصفهان با بیان اینکه نظارتی بر محتوای بسته‌های عسل از نظر دسته‌بندی کیفی وجود ندارد، گفت: مشتری حق دارد بداند که چه نوع عسلی با چه کیفیتی خریداری می‌کند.

عسل تقلبی

وی با بیان اینکه برای اتحادیه امکان نظارت بر بسته‌بندی عسل وجود ندارد، ادامه داد: در حال حاضر هیچ نظارتی از سوی هیچ نهادی بر محتوای عسل نمی‌شود. میرزایی با بیان اینکه اصفهان با تولید ۱۶ نوع عسل رتبه نخست در تنوع تولید عسل کشور را دارد، تصریح کرد: در تولید عسل طبیعی زنبور از شهد گل تغذیه کرده و بسته به اینکه زنبور از چه گلی تغذیه کند، نوع عسل تغییر می‌کند. وی تاکید کرد: این نوع عسل مرغوب‌ترین نوع عسل است و قیمت آن از ۳۰ تا ۵۰ هزار تومن تغییر می‌کند. رئیس اتحادیه زنبورداران استان اصفهان با بیان اینکه بیشتر عسل‌های بسته‌بندی شده روند قانونی تعریف شده را طی می‌کنند، گفت: اگر چه تولید عسل تحت نظارت اتحادیه است اما بر روند پس از تولید هیچ نقشی در نظارت ندارد. وی با بیان اینکه در حال حاضر برخی افراد متخلف با استفاده از مواد شیمیایی و شکستن ساکاروز بالای ۱۵ و تبدیل آن به ساکاروز زیر پنج اقدام به ساخت عسل دست‌ساز می‌کنند، اظهار کرد: این موضوع در حالی است که مردم عسل را به خاطر خواص دارویی و درمانی آن می‌خورند.

میرزایی مدعی شد در صورتی که مراجع قانونی اجازه نظارت بر بسته‌بندی عسل تولید شده را به اتحادیه بدهد این نهاد توانایی نظارت بر این مهم را دارد.

به نقل از خبر آنلاین

نابودی کندوهای عسل با یک آفت ناشناخته

نابودی کندوهای عسل با یک آفت ناشناخته

جدیدا آفت جدیدی دیده شده است که باعث تخریب کندوی عسل در مدت زمان بسیار اندکی می شود.  مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران گفت:حضور آفتی جدید در کندو‌های زنبور موجب ایجاد نگرانی میان زنبور داران شده است. عفت رییسی با اشاره به آفت واروا که از چند سال پیش در کندو نفوذ پیدا کرده، گفت: اقداماتی برای از بین بردن این آفت انجام شده اما جدیدا بیماری تازه‌ای به کندوها نفوذ پیدا کرده است، به گونه‌ای که در عرض مدت نیم‌ساعت کندو خالی می‌شود. وی با بیان این‌که این بیماری هنوز فراگیر نشده است، اظهار کرد: گزارش‌هایی از استان‌های مختلف مبنی بر وجود این بیماری منتشر می‌شود که باید هرچه سریع‌تر عامل آن پیگیری و از فراگیری آن جلوگیری شود.

رییسی با اشاره به جایگاه زنبور عسل در جهان و قیاس ایران و جهان در صنعت زنبورداری گفت: علی‌رغم تاکید و اعتقاد ایرانی مبنی بر مصرف عسل اما متاسفانه این صنعت مورد غفلت واقع شده چرا که در برنامه‌ی ششم هیچ جایگاهی برای این صنعت در نظر گرفته نشده است. وی ادامه داد: در ردیف بودجه هیچ جایگاهی برای عسل و صنعت زنبورداری علی‌رغم اشتغال ۷۳ هزار نفر در این حوزه در نظر گرفته نشده است.

مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران یکی از دلایل صادرات فله‌ای عسل به کشور‌های مجاور را نبود حمایت دولت و در نظر نگرفتن این صنعت در برنامه‌های پنجم و ششم دانست.

فروش تضمینی عسل طبیعی در تهران

رییسی اظهار کرد: بر اساس صحبت‌های صورت گرفته با برخی از زنبور داران قرار بر این شده که یک‌سری مراکز توزیع عسل طبیعی به صورت عرضه مستقیم عمده و خرده فروشی ایجاد شود.

ایران رتبه ۸ زنبورداری در جهان

وی با بیان این‌که آمار و ارقام در صنعت زنبور‌داری چندان معتبر نیست، اظهار کرد: در حال حاضر رتبه‌ی ایران در زنبورداری هشت و در تولید ۱۱ عنوان می‌شود، اما به عقیده من این رتبه تاعدد ۱۵ نزول پیدا کرده است و این در حالی است که در گذشته رتبه ایران از نظر تولید نیز در رده هشتم جهان بوده است.

مدیر عامل اتحادیه سراسری زنبورداران در خصوص قیمت طبیعی عسل اظهار کرد:در حال حاضر قیمت یک کیلو عسل طبیعی استاندارد ۳۵ هزار تومان است.

شگرد جالب جهت سنجش میزان آلودگی اطراف فرودگاه‌ با زنبور عسل

شگرد جالب جهت سنجش میزان آلودگی اطراف فرودگاه‌ با زنبور عسل

در فرودگاه شرکت هواپیماسازی ایرباس در هامبورگ با یک شگرد جالب با استفاده از زنبورها به سنجش میزان آلودگی اطراف فرودگاه می پردازند. به این ترتیب که عسل های جمع آوری شده زنبورها را به طور مرتب مورد آزمایش قرار می دهند و مقدار آلودگی این عسل ها مقیاس خوبی برای آلودگی اطراف فرودگاه خواهد بود. ده‌ها هزار زنبور عسل در فرودگاه شرکت هواپیماسازی ایرباس در هامبورگ، با جمع‌آوری شهد گیاهان اطلاعاتی در مورد میزان آلودگی در طبیعت اطراف بدست می‌دهند. به گزارش ایرنا، زمینی بایر به مساحت ۱۲ کیلومتر مربع در انتهای باند فرودگاه خانه این زنبورهاست. با این زنبورها می‌توان میزان آلودگی‌ای را که هواپیمای ایرباس تولید می‌کند، اندازه‌گیری کرد. زنبورها شهد گیاهان را جمع می‌کنند و به این ترتیب اطلاعاتی زیست‌شناختیِ درباره وجود رسوبات فلزی و شیمیایی در محیط اطراف فراهم می‌کنند.

سنجش آلودگی با زنبور عسل

دراین فرآیند موسوم به بیومانیتورینگ یا خبرگیری زیستی مقدار مواد شیمیایی موجود در عسل کندوی زنبورها در آزمایشگاه محلی مستقلی اندازه‌گیری می‌شود. به نظر می‌رسد صدای هواپیمایی که برای پرواز آزمایشی از روی باند بلند می‌شود، بر فعالیت زنبورها درون این جعبه‌های سبز در کنار باند تأثیر نمی‌گذارد. فلکر هاز رئیس امور مربوط به محیط زیست از شرکت ایرباس می‌گوید: محیط زیست در کار ما اهمیت زیادی دارد و این زنبورها نقش مهمی در اندازه‌گیری تأثیر کار ما بر طبیعت اطراف دارند.

به گفته یک زنبوردار، نتایجی که تاکنون از آزمایش‌ها به دست آمده، امیدوار کننده است. وی می‌گوید: این نتایج خیلی رضایت‌بخش است و واقعا بخت با ما یار بوده است زیرا تک تک نتایج نشان می‌دهند که میزان آلودگی، کم‌تر از مقداری است که برای مواد غذایی تعیین و تصویب شده است. در مجموع، ده‌ها هزار زنبور در این منطقه سالانه بیش از ۱۶۰ کیلوگرم عسل می‌سازند. این عسل‌ها به مشتری‌ها، شرکت‌های تأمین‌کننده مواد مورد نیاز هواپیماهای ایرباس و کارکنان ایرباس هدیه داده می‌شود.

تولید ملکه زنبور عسل به روش تلقیح مصنویی در دانشگاه محقق اردبیلی

تولید ملکه زنبور عسل به روش تلقیح مصنویی در دانشگاه محقق اردبیلی

به نقل از سایت همشهری آنلاین به تاریخ ۱ اردیبهشت ۹۴:

تولید ملکه زنبور عسل به روش تلقیح مصنویی در دانشگاه محقق اردبیلی  ، محققان مرکز رشد واحدهای فناور دانشگاه محقق اردبیلی موفق شدند با استفاده از روش تلقیح مصنوعی ملکه‌های زنبور عسلی تولید کنند که مقاومت بالایی در برابر بیماری داشته و با شرایط کشور سازگار هستند.

به گزارش ایسنا، رضا اشرفی مجری طرح مطالعه در زمینه اصلاح نژاد زنبور عسل را از حوزه‌های اصلی تحقیقاتی این شرکت دانش بنیان ذکر کرد و گفت: پس از ۵ سال رکوردبرداری از زنبورهای شمال ایران، تعداد سه هزار زنبور ایرانی را شناسایی کردیم.

وی ادامه داد: با استفاده از روش‌ تلاقی‌های هدفمندی که بر روی گونه‌ زنبورهای ایرانی به منظور اصلاح نژاد انجام دادیم، از تعداد سه هزار نوع زنبور، ۸۰ نوع زنبور با ویژگی‌های مطلوب جداسازی شدند.

اشرفی اضافه کرد: با جداسازی گونه‌های زنبورهای مورد نظر، پایه مادری و پدری زنبورها را برای تولید ملکه تشکیل دادیم.

وی با بیان این که در این مطالعات تولید ملکه به روش تلقیح مصنوعی انجام شده است، در این باره توضیح داد: برای تلقیح مصنوعی لازم است تا جمعیت اصلاح شده مناسب با صفات مطلوب داشته باشیم که پس از پنج سال مطالعه، جمعیت اصلاح شده را تشکیل دادیم.

پس از ایجاد جمعیت پایه پدری و مادری، اسپرم‌گیری انجام شد و با استفاده از دستگاه تلقیح مصنوعی، ‌عمل تلقیح برای تولید مصنوعی ملکه صورت گرفت.

اشرفی با تاکید بر این که نژاد استفاده شده برای تولید ملکه از نژاد کاملا ایرانی است، خاطرنشان کرد: از این رو ملکه تولید شده کاملا با شرایط کشور سازگاری دارد.

محققان مرکز رشد واحدهای فناور دانشگاه محقق اردبیلی موفق شدند با استفاده از روش تلقیح مصنوعی ملکه‌های زنبور عسلی تولید کنند

این دانشجوی دکتری بیوتکنولوژی به بیان ویژگی‌ ملکه‌های زنبور تولید شده پرداخت و گفت: ملکه‌های تولید شده مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها و آفات زنبورهای عسل دارند؛ ضمن آن که از زمستان گذرانی (گذران زمستان در کلونی‌های زنبور عسل) بالایی برخوردار هستند.

وی با بیان این که ملکه تولید شده دارای بچه‌زایی کمی است، یادآور شد: عملکرد زنبورهای ملکه تولید شده از لحاظ تولید عسل بیش‌تر از زنبورهای معمول است.

اشرفی از تولید تجاری ملکه بارور از طریق تلقیح مصنوعی از جمعیت منتخب برتر خبر داد و اظهار داشت: تاکنون با استفاده از این روش هزار ملکه تولید شده است که در بهار به زنبورداران تحویل داده می‌شود.

وی در عین حال تاکید کرد که ظرفیت تولید تا ۱۰ ملکه وجود دارد.

مجری طرح همچنین تولید محصولات جانبی از کندوها را از دیگر فعالیت‌های تحقیقاتی شرکت خود، مستقر در مرکز رشد دانشگاه محقق اردبیلی نام برد و گفت: در این مطالعات موفق به تولید گرده گل، بره موم و موم شدیم که دارای کاربردهای درمانی و بهداشتی هستند.

اشرفی با تاکید بر این که بره موم دارای خاصیت ضدعفونی است، یادآور شد: این ماده به عنوان یک ماده اولیه دارویی در صنایع بهداشتی و داروسازی استفاده می‌شود ضمن آن که در خمیردندان کاربرد دارد و به عنوان دهان‌شویه در بسیاری از کشورها کاربردی شده است.

وی خاطرنشان کرد: با توجه به موقعیت استراتژیک استان اردبیل، امکان صادرات ملکه‌های تولید شده به کشورهای همجوار وجود دارد.

  • صفحه 1 از 2
  • 1
  • 2
  • >